Daudzpusīga pētersīļa sakne: lietošanas iezīmes, tās priekšrocības un kaitējums

Cilvēka ķermenim pastāvīgi nepieciešami vitamīni. Vieglākais veids, kā kompensēt to trūkumu, ir svaigi garšaugi, kurus var audzēt uz palodzes jebkurā gada laikā. Īpaši bagāts ar barības vielām cukura sakņu pētersīļi, audzēšana tas notiek ļoti ātri un viegli. Daudzi dārznieki noliedz šo šķirni, dodot priekšroku lapu pētersīļiem. Viņi ir pārliecināti, ka šī apstādījuma sakņu šķirne ir ļoti noskaņota, taču tas tā nebūt nav.

Cukura sakņu pētersīļi

Kas tas ir un kāda veida sakņu sistēma?

Ir divu veidu pētersīļi - saknes un lapas... Tiem, kas vēlas uzzināt visas pētersīļa saknes lietošanas sarežģītības, šī ir vissvarīgākā informācija, jo:

• Sakņu pētersīļos saknes ir sakņu dārzeņi. To biežāk izmanto medicīniskiem mērķiem, taču tā ir atradusi arī savu vietu kulinārijā.
• Lapu pētersīļos sakņu kultūra nav, pati sakne ir sazarota. Praktiski nekur nelieto.

Kā tas izskatās - auga fotogrāfija

Lai nerastos vairāk neskaidrību, iziesim katras sakņu sistēmas izskatu:

• Sakņu pētersīļu sakņu kultūrai ir cilindriska forma, kas vērsta galā. Forma ir ļoti līdzīga burkāniem, krāsa svārstās no bālganas līdz gaiši dzeltenai. Celuloze ir viegla.
  Atsauce! Nevelciet pārāk bieži augošo sakņu pētersīļu lapas, tas ļoti kaitēs saknes attīstībai.
• Pētersīļu sakne sākumā ir sabiezējusi un ļoti sazarota. Saknes ir biezas un spēcīgas.

Pēc tam fotoattēlā varat redzēt, kā izskatās lapu un sakņu pētersīļu sakne.

Aprūpes funkcijas

Lai iegūtu labu ražu, jums jāzina stādīšanas iezīmes un sakņu pētersīļu kopšanas noteikumi.

Padoms!

Dīgšanai sakņu pētersīļu sēklas 4 dienas iemērc siltā ūdenī. Ūdens tiek atjaunots katru dienu.

Vasaras laikā grēda tiek laista, augsne irdena, regulāri tiek noņemtas nezāles, augi tiek atšķaidīti, apstrādāti ar kaitēkļiem un slimībām.

Laistīšanas noteikumi

Gulta ar sakņu pētersīļiem tiek laista no rīta vai vakarā. Ūdeni ielej saknē. Smidzināšanas metodi neizmanto. Mitrā laikā laistīšana tiek pārtraukta vai samazināta. Maksimālais mitruma pieprasījums ir augustā. Šajā laikā aptuvenais ūdens patēriņš ir 20 l / m².

Top dressing

Visu vasaru ir nepieciešams rūpēties par sakņu pētersīļiem. Pēc pirmās retināšanas pētersīļus baro ar zāles vai deviņvīru spēka infūziju, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1:10. Nākamreiz to laista ar minerālmēslu šķīdumu pēc otrās retināšanas.

Izšķīdina ūdens spainī:

• kālija sāls - 50 g;
• amonija nitrāts - 10 g.

Trešo reizi tos baro ar pelniem. Pēc laistīšanas tas ir izkaisīts pa kores. Patēriņš - 1 vienība / m².

Iespējamās pētersīļa saknes slimības

Veģetācijas periodā uz lapām var redzēt slimību simptomus. Visbiežāk:

• balta vieta;
• rūsa;
• peronosporoze;
• balta puve;
• cerkosporoze.

Slimības cēloņi ir pārmērīga laistīšana, sabiezināta stādīšana, gaismas trūkums un augsekas neievērošana.

Kaitēkļi

Sakņu pētersīļiem uzbrūk melones laputis, burkānu muša. Vislielāko kaitējumu nodara burkānu vaboles kāpuri. Viņi parazitē saknes augšdaļā. Profilaksei kori pārkaisa ar pelniem, kas sajaukti ar tabakas putekļiem 1: 1.

Kad parādās laputis, pētersīļu lapas mazgā ar ziepju pelnu šķīdumu vai sīpolu mizu infūziju. Ārstēšanu atkārto ik pēc 3 dienām. Lai atbaidītu burkānu mušas, augus apsmidzina ar ūdeni, pievienojot tam petroleju. 1 ēdamkarote ielej 1 litrā. l līdzekļi.

Auga ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība (BZHU)

Lai turpmāk nepamatoti uzskaitītu, kā augu sakne ir noderīga, šeit ir tās ķīmiskais sastāvs, kas noteikti pārliecinās visus šaubīgos:

Uz 100 gramiem saknes:

• Kaloriju saturs - 51 Kcal.
• 1,6 grami olbaltumvielu, 0,8 grami tauku, 10 grami ogļhidrātu, 3 grami pārtikas šķiedrvielu, 84 grami ūdens, 0,6 grami pelnu.
• Vitamīni: B grupa, A, C, E, PP vitamīns, niacīns un karotīns.
• Makroelementi: 340 mg kālija, 58 mg kalcija, 20 mg magnija, 8 mg nātrija, 70 mg fosfora.
• Mikroelementi: 0,7 mg dzelzs.
• Ēteriskās eļļas.

Ieguvums un kaitējums

Pētersīļa saknes labvēlīgajās īpašībās katrs vecums un dzimums atradīs kaut ko sev, tāpēc to ir ne tikai iespējams izmantot, bet arī nepieciešams visai ģimenei:

Vīrieši var izmantot pētersīļa sakni, lai:

• Profilakse un prostatīta apkarošana... Pateicoties pētersīļu saknei, uzlabojas uroģenitālo orgānu asins piegāde, normalizējas hormonālais fons.
• Palielina libido un uzlabo potenci... Tas ir īpaši svarīgi ar samazinātu potenci, jo tas ļauj izvairīties no stagnācijas prostatas dziedzeros, kas nākotnē varētu izraisīt prostatītu.
• Apigenīna daudzuma palielināšana... Šis elements veicinās muskuļu masas kopumu, tāpēc sakne ir neaizstājama tiem, kuri ir izvirzījuši sev mērķi kļūt stiprākiem.

Pētersīļu saknes sievietes novērtē par:

• Atjaunojoša iedarbība uz urīnceļu sistēmu.
• Tējas un tējas, kuru pamatā ir šī sastāvdaļa, ievērojami atvieglos sāpīgus periodus un palīdzēs cīņā pret dismenoreju.
• Buljons stimulēs piena ražošanu un uzlabos laktāciju barojošām mātēm.
  Svarīgs! Grūtniecības laikā nelietojiet pētersīļa sakni! Sakne stimulē dzemdes muskuļu darbību, kas var izraisīt spontānu abortu.
• Visbeidzot, tas palīdz zaudēt šīs papildu mārciņas.

Pētersīļa saknes īpašības nav mazāk noderīgas bērniem un pusaudžiem.:

• Tas palīdzēs tikt galā ar jaunības pūtītēm, pūtītēm un vecuma plankumiem.
• Palielina imunitāti, palīdz cīnīties ar alerģisko rinītu, izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa.
• Palielina apetīti.
• Brūču ārstēšana kukaiņu koduma vietā.
• Novērš sliktu elpu.

Pētersīļu sakne palīdz dažādos veidos, bet sāp visiem vienādi.

Neaizmirstiet par iespējamo kaitējumu:

• Saknes dienas norma ir 50 grami, ja to pārsniedzat, tad ir iespējama vājums, galvassāpes, slikta dūša un pārmērīga uztraukums.
• Pētersīļu sakne var izraisīt akmeņu kustību urīnceļos.
• Viena no saknes īpašībām ir viegla caurejas iedarbība, kas ne vienmēr var noderēt.

Vairāk par pētersīļu priekšrocībām un briesmām lasiet šeit.

Četri stādīšanas veidi

Sakņu pētersīļus var stādīt dažādos veidos - dzīvoklī zaļumiem salātiem, siltumnīcā un atklātā laukā. Turklāt daži dārznieki audzē sakņu pētersīļus stādu veidā, pēc tam tos pārstāda zemē. Bet vispirms ir vispirms.

1. tabula. Sakņu pētersīļu stādīšanas metodes.

Sēj sakņu pētersīļus dārzā

Nepacietīgi dārznieki izmanto diedzētu sēklu stādīšanas metodi. Tādā veidā ir iespējams ievērojami paātrināt pētersīļu nogatavošanos. Sagatavošanas algoritms ir šāds:

• ielej sēklas ar vāju kālija permanganāta šķīdumu;
• atvaļinājums uz dienu;
• izņem sēklas un izklāj tās uz mitras marles, līdz kāposti izšķiļas.

Pētersīļu sakņu sēklu sagatavošana dīgšanai

Stādi no sakņu cukura pētersīļiem

Kontrindikācijas

Ir apstākļi, kad nepieciešams lietot pētersīļa sakni un maksimāli izmantot tā derīgās īpašības, un ir tādi, kuros ir daudz kontrindikāciju.

Pētersīļa saknes lietošana ir aizliegta:

1. Grūtniecības laikā. Pastāv spontāna aborta draudi.
2. Bērni līdz 8 mēnešu vecumam.
3. Cieš no smagas nieru slimības (nefrīts un glomerulonefrīts).
4. Epileptiķi.
5. Cieš no kalcija metabolisma traucējumiem.
6. Alerģijai un pētersīļu nepanesībai.

Pieteikums

Kopumā pētersīļa saknei ir trīs izmantošanas veidi:

• slimību ārstēšana;
• kosmetoloģija;
• gatavošana.

Šīs jomas ir plašas, tāpēc katrai no tām ir vērts pievērst uzmanību:

Ārstnieciskiem nolūkiem

Kas dziedina:

1. Cistīts.
2. Nieru krampji.
3. Prostatas dziedzera iekaisums.
4. Skābais gastrīts.
5. Alerģijas.
6. Mutes dobuma un gļotādu iekaisums.
7. Malārija.
8. Pietūkums.
9. Nervu sistēmas problēmas.
10. Kolīts.

Kosmetoloģijā

1. Cīņa pret pūtītēm, pūtītēm, vecuma plankumiem.
2. Matu stiprināšana.
3. Tūskas noņemšana.
4. Ādas krāsas uzlabošana.
5. Cīnās ar ādas tvirtuma zudumu.

Ēdienu gatavošanā

1. Pievienojiet salātiem.
2. Gatavo zupas.
3. Pievieno buljonam.
4. Izmanto kā piedevu.
5. Pagatavo uzkodas.

Pašreizējie GOST un TU

Valsts nodrošina, ka cilvēki iegūst tikai augstas kvalitātes pētersīļu saknes... Sakņu kultūrai, kā arī pašam apstādījumam ir GOST 34212-2017, kas pieņemts 2018. gada 1. jūlijā. Tajā aprakstīti tehniskie nosacījumi, kā arī tehniskās prasības, kas noteiks saknes kvalitāti. Un ko darīt ar TR? TU vairs nav derīgs.

Mēs iesakām izlasīt rakstus par pētersīļu lietošanu sejai, kā diurētisku līdzekli, ieskaitot tūsku, menstruāciju laikā, svara zaudēšanai. Lasiet arī par sulas lietošanu un pētersīļu patēriņa ātrumu.

Stādot sakņu pētersīļus "pirms ziemas"

Sēšana notiek ar rudens iestāšanos. Gaisa temperatūra nolaišanās brīdī nedrīkst pārsniegt 2 grādus pēc Celsija. Šādos laika apstākļos zeme naktīs sasalst pietiekami dziļi, dienā sasilst. Šie ir optimālie apstākļi sēklu sagatavošanai.

Ziemas nosēšanās process izskatās šādi:

1. Stādīšanas dienas priekšvakarā dārza gultā tiek izveidotas vagas 2,5 cm dziļumā.
2. No rīta pētersīļu sēklas tiek izliktas sasalušās ieplakas. Parasti uz 1 m² augsnes tiek izmantotas 35-40 sēklas.
3. Vagu klāj auglīga augsne, kas tika turēta siltā, tumšā vietā.
4. Sēklu klājums ir pārklāts ar puvušas zāles vai kūdras slāni. Tas palīdzēs novērst garozas rašanos pēc sniega izkusšanas.
5. Ja ārā ļoti ātri saaukstējas un sniegs joprojām nekrīt, dārzs jāpārklāj ar adatām vai nokritušām lapām.
6. Pēc stādīšanas pētersīļus nav iespējams laistīt: sēklas var nomirt no hipotermijas. Pavasarī arī laistīšana jāatliek, jo sniega kušana nodrošinās pietiekami daudz mitruma.

Līdz ar pavasara atnākšanu lapas dārzā tiek grābtas. Pēc tam, kad viss sniegs ir nokusis, pētersīļus pārklāj ar pārklājošu materiālu. Kad parādās pirmie dzinumi, augsne ir jāatbrīvo.

Svarīgs! Ar ziemāju sēšanu zaļumi nogatavojas 2 nedēļas agrāk nekā ar pavasara sēju. Šajā gadījumā augs ir izturīgāks pret slimībām. Tomēr pirms pastāvīga sniega slāņa uzstādīšanas sēklas ir jāstāda savlaicīgi.

Pētersīļu krūmi klajā laukā

Ārstniecisko īpašību izmantošana tradicionālajā medicīnā

Saknes ārstnieciskās īpašības ir zināmas tik ilgi, ka šajā laikā ir parādījušies simtiem un simtiem tradicionālās medicīnas recepšu, izmantojot pētersīļu sakni. Šeit ir slavenākie:

Pret cistītu un nieru krampjiem

Lai pagatavotu buljonu, jums būs nepieciešams:

• 1 lielas vai 4 mazas saknes.
• 500 ml ūdens.

Sagatavošana:

1. Nogrieziet ādu no saknēm.
2. Sasmalciniet tos smalki.
3. Iemet ūdenī un uzvāra.
4. Pēc vārīšanās turiet vēl zemu karstumu vēl stundu trešdaļu.
5. Iegūtais buljons jāiepilina 10 stundas.
6. Pēc šī laika celms.

Pieteikums: Buljonu lieto vienu reizi dienā, 200 ml tukšā dūšā, turpiniet uzņemšanu 3-4 dienas.

Uzmanību! Dzerot novārījumu, smiltis var izplūst.

Mēs piedāvājam jums noskatīties informatīvu video ar citu cistīta recepti, izmantojot pētersīļu sakni:

No prostatīta

Vajadzēs:

• Maza pētersīļa sakne.
• 100 ml ūdens.

Sagatavošana:

1. Sakni sakapā smalki, piepildot ar vienu tējkaroti.
2. Vāriet ūdeni, pievienojiet tam smalki sagrieztu sakni.
3. Atstāj uz nakti ievilkties.
4. No rīta izkāš.

Pieteikums: 15 ml infūzijas lieto 4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Turpiniet uzņemšanu, līdz jūtaties labāk.

Un par to, kad lietot pētersīļu infūziju un kā to izdarīt, lasiet šeit.

Gatavošanās pētersīļu sakņu stādīšanai

Lai raža būtu bagātīga un veselīga, jums jāpieiet pētersīļu stādīšanai atbildīgi. Pirms pašas kultūras sēšanas jums būs jāveic vairākas sagatavošanās darbības.

1. posms. Nosakiet laiku

Pētersīļus var sēt ārā tūlīt pēc ziemas beigām un augsne sasilst līdz + 4 ° C. Parasti šāds temperatūras režīms tiek izveidots tūlīt pēc sniega izkūšanas. Tomēr šo periodu nevar izlaist. Ja augsne sasilst vairāk, mitrums to atstās un sēklas nedīgs.

Ir vēl viens pētersīļu stādīšanas veids - "pirms ziemas". Viņi uzņem laiku apmēram 2-3 nedēļas pirms pastāvīgu sals ierašanās un sēj sēklas dārza augsnē. Pirms sala sākuma sēklām vajadzētu uzbriest, bet ne dīgt. Līdz pavasarim tie būs pilnībā gatavi dīgšanai.

Svarīgs! Stādot sakņu pētersīļus "pirms ziemas", jums vajadzētu ņemt par trešdaļu vairāk sēklu, nekā plānots. Daži no krūmiem var neizdīgt. Ja sēšana notiek dzīvoklī, sezonai nav nozīmes stādīšanai.

Sakņu cukura pētersīļu sēklas

Pētersīļu sakņu sēklu cenas

sakņu pētersīļu sēklas

2. solis. Izvēlieties vietu dārzam (sējot atklātā zemē)

Izvēloties teritoriju pētersīļu stādīšanai, jāņem vērā šādas nianses:

1. Pētersīļiem ir piemērotas gaisa augsnes, kas ļauj iziet cauri pietiekami daudz skābekļa un šķidruma. Labākais variants būtu stādīt velēnu podzoliskā, smilšmāla vai vidēji smilšmāla augsnē.
2. Dārza gultai jābūt labi apgaismotai. Ja pētersīļus iestādīsit ēnā, saknes pietiekami neattīstīsies un būs mazas.
3. Vietu nevajadzētu sildīt, jo pētersīļi ir tendēti uz puvi. Mitrā zemē saknes ātri puvi.
4. Asni ir jāaizsargā no caurvēja un auksta vēja. Labākā vieta ir vietas dienvidu pusē pie ēkām.
5. Ir svarīgi arī ņemt vērā iepriekšējās nosēšanās. Pētersīļu gultu nevar izveidot vietā, kur iepriekš tika audzētas selerijas vai burkāni. Vispiemērotākās gultas ir pēc gurķiem, ķirbjiem, cukini.

Svarīgs! Nosēšanās vietai jābūt iepriekš sagatavotai. Tātad, ja tiek plānota pavasara sēja, dārza gultu sagatavo rudenī, ja ziemāju - apmēram mēneša laikā pēc procedūras.

Vietas izvēle un gultu sagatavošana

3. solis. Sagatavojiet sēklas

Pētersīļu sēklas izšķiļas un aug ļoti lēni. Lai kaut kā paātrinātu procesu, sēklas jāsagatavo iepriekš. Pieredzējuši dārznieki ir izgudrojuši daudzus veidus, kā uzlabot pētersīļu attīstību, tālāk ir populārākais veids.

Sagatavošanas algoritms būs šāds:

1. Apmēram 2 nedēļas pirms plānotās sēšanas sēklas izliek dziļā plāksnē un pārklāj ar siltu ūdeni.
2. Šķidrums tiek mainīts divas reizes dienā.
3. Pēc 2 nedēļām sēklām vajadzētu ievērojami uzbriest. Tos izvelk no trauka, nomazgā un izklāj uz marles. Tur sēklas dīgšanai paliek virs istabas temperatūras.
4. Pēc 5 dienām dažas sēklas sadīgst. Tie jāiesaiņo marli un jānosūta uz ledusskapi. Viņiem vajadzētu tur uzturēties apmēram 10 dienas.

Pēc ledusskapja sēklas beidzot izžāvē. Viņiem vajadzētu kļūt brīvi plūstošiem un nepielipt viens otram.

Žāvētas cukura pētersīļu sēklas

4. posms. Sagatavojiet gultu stādīšanai

Ja plānojat sēt pētersīļus atklātā zemē, jums jāsagatavo gulta ar auglīgu augsni.Nabadzīgo zemi vajag "barot", lai pētersīļi izaugtu veseli. Ir divi veidi, kā to izdarīt:

1. Pavasaris. Dārza gulta tiek apaugļota ar fosfora sastāvu ar ātrumu 3 ēdamk. karotes uz 1 m² augsnes. Fosfātam pievieno koksnes pelnus - 1 glāzi uz 1 m². Pelni augsni nodrošinās ar lielu kālija daudzumu.
2. Rudens... Pētersīļu gabals tiek apaugļots ar humusu un izrakts. Mēslošanas līdzekļu daudzums nedrīkst pārsniegt 5 kg uz 1 m². Lai spēlētu droši, jūs varat vēlreiz pievienot minerālmēslus - superfosfātu un pelnus.

Dārza gulta, kas sagatavota pētersīļu stādīšanai

Fosfāta mēslojuma cenas

fosfāta mēslošanas līdzekļi