Aisberga salāti - aug valstī un mājās

Laukā ir iespējams audzēt aisberga salātus gan siltumnīcā, gan atklātā laukā, un ziemā patiešām ir iespējams iepriecināt sevi ar garšīgiem un veselīgiem zaļumiem, tos kultivējot mājās uz palodzes. Lauksaimniecības tehnoloģija šajā gadījumā ir diezgan vienkārša, taču tā var radīt daudz jautājumu. Tomēr, ja jūs ievērosiet visus lauksaimniecības tehnoloģiju ieteikumus, tad rezultāti nebūs ilgi gaidāmi.

• Audzēšana ārpus telpām
• Aisberga salātu audzēšana mājās

Aisberga salāti: dārznieku patiesās mīlestības iezīmes vai iemesli

Garšīgi, svaigi, barojoši Iceberg salāti ir salātu pamats ar dārzeņiem, kā arī balto gaļu vai zivīm. Pāris soļu līdz dārza gultai - un tagad uz galda ir gandrīz pilnvērtīga kāpostu galva. Jā, šī šķirne pieder salātu kāpostu šķirnēm. Tā ir tā galvenā priekšrocība.

Aisbergs ir lapu rozete, kas savākta kāpostu galvā. Augstums - 20-25 cm. Lapotnes krāsa ir gaiši zaļa, lapu mala ir smalki zobaina, galvas svars ir 1-1,2 kg. Garša ir krustojums starp parastajiem salātiem ar rūgtumu, savojas kāpostu maigumu un balto kāpostu svaigumu. Turklāt šīs šķirnes salāti patīk:

• sulīgums un svaigums pēc griešanas;
• iespēja visu sezonu sēt atklātā zemē ik pēc 2 nedēļām;
• kāpostu galvu augšanas viendabīgums.

Šādas šķirnes iezīmes ļauj pat iesācējiem dārzniekiem audzēt Iceberg savā vietnē. Baudiet organiskos zaļumus, kuros ir daudz šķiedrvielu, kuru nekad nav daudz.

Kāpēc es nolēmu uz palodzes audzēt salātus

Viens no nepretenciozākajiem un produktīvākajiem iedzīvotājiem ir salāti. Izvēlieties kādu no tā šķirnēm, lai iegūtu nepieciešamo vitamīnu un vērtīgo vielu daudzumu:

1. Kreses. Tādu retu elementu avots kā glikozīds, sinepju eļļa, sērs. Kresē ir arī daudz vitamīnu A, B, C, K, PP. Palielina apetīti, normalizē asinsspiedienu, attīra toksīnu ķermeni.
2. Rukola. Ēterisko un sinepju eļļu, flavonoīdu un steroīdu, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Rukola salātos ir imunitātes aizsardzība, vēža un vīrusu slimību profilakse.
3. Romano. Satur šķiedrvielu, organismam nepieciešamo skābju un aminoskābju daudzumu, mikro- un makroelementus. A, B, C, E, K, PP vitamīnu avots. Tas pozitīvi ietekmē asins sastāvu, asinsspiedienu, metabolismu.
4. Aisbergs. Šķirne atšķiras ar lielu piesātināto taukskābju, rupju augu šķiedru saturu. Tas ir bagāts ar vitamīniem A, B, C, E, K, PP, mikroelementiem - kāliju, dzelzi, mangānu, kalciju, nātriju. Periodisks Aisberga patēriņš pārtikā uzlabo vielmaiņu, stiprina nervu sistēmu un uzlabo asins sastāvu.
5. Salāti. To vērtē kā vitamīnu A, B, C, E, K. avotu. Tas uzlabo elpošanas sistēmas darbību, tiek izmantots kā diurētiķis. Piemīt nomierinoša (nomierinoša) iedarbība, palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni, normalizēt vielmaiņu.

Jebkurš iesācējs, persona, kurai nekad nav bijis dārzeņu dārzs, var izaudzēt šo vitamīnu zaļu. Bet, lai iegūtu veselīgu, spēcīgu augu un lielisku ražu, jums jāuzņem padomi, ar kuriem es steidzos dalīties.

audzē salātus uz balkona

Aisbergs: sēšana zemē un sējeņu metode, vai arī mēs saņemam gardumu bez grūtībām

Neapšaubāmi, salātu stādīšana atklātā zemē ar izaugušiem stādiem ir vieglāka un vieglāka. Bet tas ir tikai no vienas puses. No otras puses, ir nepieciešams sakārtot apsildāmu siltumnīcu vai audzēt salātus uz palodzes. Piekrītu, nav labākais risinājums, turklāt tie ir ne tikai mazi augi, kuriem trūkst siltuma un gaismas, bet arī smiltis, liekais mitrums mājā.

Salātu audzēšana brīvā dabā: pozitīvais

Lielisks variants ir sēklu sēšana atklātā zemē. Tam ir šādas priekšrocības:

• vienkāršība. Tam nav nepieciešams sagatavot substrātu, krūzes vai stādu kasetes. Dārzā visu var izdarīt uzreiz;
• audzēšanas efektivitāte. Aisberga salātu tehniskā gatavība tiek sasniegta 45-50 dienās. Pievienojiet šeit vēl 10-14 dienas, kuru laikā jūsu ģimenei būs laiks to ēst - un jūs varat droši sēt vēlreiz!
• sējumu sēklu kopšanas vieglums. Dārza gultā sēklas ir vieglāk pārklāt ar spunbondu (caur kuru var laistīt!) Vai siltumnīcas plēvi, nekā uz palodzes uzcelt siltumnīcu.

Tātad, mēs iepazināmies ar salātu sēšanas pozitīvajiem aspektiem atklātā zemē. Kur sākt strādāt dārzā? Ar sēklu iegādi!

Uzmanību! Iegādājieties sēklas specializētā veikalā. Tikai šādā veidā jūs būsiet pasargāts no viltošanas un iegūsiet lielisku ražu.

Sēšanas process vairākos posmos

Lai iesētu ledus kalnu uz dārza gultas, jums jāatrod tam vieta. Salāti vienkārši pārnes tiešus saules starus, tāpēc tas nebūs problēma. Bet par augsni ir vērts rūpēties. Tam jābūt vieglam, labi strukturētam, nevis skābam. Pretējā gadījumā īpašas zāles palīdzēs novērst problēmu. Vispirms jums ir nepieciešams:

• sagatavojiet gultu, tas ir, izrakt to, nedaudz piestipriniet to, izlejiet un izveidojiet rievas pa perimetru, lai pieaugušos augus būtu vieglāk laistīt un ūdens neiziet ārpus gultas;
• uz gultas izveidojiet rievas ar dziļumu 2-2,5 cm un tādu pašu platumu. Attālums starp rievām ir 15-20 cm, ja zaļumu labad audzē salātus, 30-40 cm - ja vēlaties iegūt pilnvērtīgas kāpostu galvas. Rindu rievas var izgatavot ar smalcinātāja stūri vai jostas rozi, ar spiedienu velkot līnijas uz zemes;
• sēj sēklas. Labākais variants ir granulēti, kuru diametrs ir lielāks un ar barības vielām, un tie ir labāk redzami. Ja sēklas ir parastas, varat tās sajaukt ar upes smiltīm. Jūs nevarat sēt biezi;
• uzmanīgi izlīdziniet rievas, sablīvējiet zemi;
• nojume dārzu.

Ja jūs sējat sēklas agrā pavasarī un temperatūra ir zema, pārklājiet gultu ar pārklājošu materiālu. Kad temperatūra paaugstinās līdz 15-17 ° C, gulta ir jāatver.

Salātu sagatavošana un stādīšana uz palodzes

Es nekad nenogurstu atkārtoties: bagātīga raža sākas ar pareizu un kvalitatīvu sagatavošanu stādīšanai. Es dalīšos ar jums personīgi pārbaudītās instrukcijās.

Sēklu sagatavošana sēšanai

Sagatavošanās procedūras sāku jau ar sēklu iegādi:

1. Noteikti pārbaudiet iepakojuma datumu un derīguma termiņu. Es nepērku saburzītas, bojātas, taukainas paciņas.
2. Es pārbaudu nopirktās sēklas - es noraidu mazas un sabojātas.
3. Pārējo pārbaudu, vai nav dobuma. Lai to izdarītu, es atšķaida fizioloģisko šķīdumu (30 g sāls uz 1 litru ūdens), ievietoju tajā sēklas. Es noraidu parādījušos īpatņus, un noslīkušos mazgāju un nosusinu.
4. Es dezinficēju sēklas - 30 minūtes iegremdēju sārtā kālija permanganāta šķīdumā.
5. Es sēklas iemērcu 6-24 stundas (atkarībā no salātu šķirnes, šķirnes) - vai nu ūdenī, vai augšanas stimulējošā šķīdumā.

Pēc tik vienkāršas sagatavošanas sēklas jau ir pilnībā gatavas sēšanai.

Augsnes un konteineru sagatavošana stādīšanai

Atkarībā no šķirnes es izvēlos dažādus konteinerus, kastes:

• Loksnei - 20-25 cm augsta;
• Kāpostiem - 35 cm augstums.

Derēs arī kausi, podi, trauki, baseini, dziļi paplātes un pat kaķu pakaiši. Ja neesat atradis piemērotu trauku, uzkrājiet dažus biezus plastmasas maisiņus. Piepildiet tos ar barojošu substrātu, ievietojiet konstrukcijā, no kurienes tie neapgāzīsies un neapgāzīsies.

Jebkurā traukā noteikti izveidojiet atveres liekā šķidruma aizplūšanai, gaisa piekļuvei sakņu sistēmai. Šeit es rīkojos ar parastu īlu, sildot to uz gāzes degļa.

Salātu podiņus varat iegādāties jebkurā dārza centrā vai arī pats to viegli sagatavot. Es izmantoju savu pārbaudīto recepti:

1. Es sajaucu dārza augsni, pagājušā gada kūtsmēslus, kompostu un kūdru proporcijā 2: 1: 1: 1.
2. Katram iegūtā substrāta spainim pievienoju 1 kg smilšu, 1 glāzi pelnu, 1 ēdamkarote. karote karbamīda, 1 ēdamkarote. karote nitrofoska.

Vēl viens populārs barojošās augsnes variants mājas salātiem: kokosriekstu šķiedra, vermikomposts, dārza augsne 2: 1: 1 attiecībās.

Ja izmantojat dārza augsni, neaizmirstiet to dezinficēt pirms augsnes maisījuma sagatavošanas vienā no ērtajiem veidiem:

1. Kalcinēšana. Ielej zemi uz cepešpannas, ievieto to cepeškrāsnī 1 stundu 18 C temperatūrā. Pirms tam es iesaku noņemt augu atliekas - tās var aizdegties no karsēšanas. Alternatīva iespēja ir zemi uz pannas aizdedzināt, laiku pa laikam maisot, samitrinot ar izsmidzināmo pudeli.
2. Ūdens vanna. Zeme tiek tvaicēta 20-90 minūtes.
3. Narkotiku lietošana. Tradicionāli augsnes maisījumu apstrādā ar spēcīgu mangāna šķīdumu, dzelzi vai vara sulfātu. Alternatīva ir fungicīdi.

Neliels noslēpums - neizmantojiet augsni tūlīt pēc apstrādes. Pagaidiet 1-2 nedēļas - šajā laikā labvēlīgajiem augsnes mikroorganismiem būs laiks atjaunoties.

Sēj salātus uz palodzes

Atcerieties, ka mūsu salātu augsnes maisījumam visu laiku jābūt mēreni mitram, bet ne pārmērīgam. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no sakņu kakla un apakšējo lapu puves. Lai novērstu ūdens stagnāciju, konteinera apakšā es ievietoju keramzīta, oļu vai sintētiska ziemošanas līdzekļa drenāžas slāni.

Pati sēšana ir diezgan nesarežģīts notikums:

1. Katrā traukā es ieleju drenāžu, augsni.
2. Es samitrinu zemi ar siltu ūdeni no aerosola pudeles.
3. Es izgatavoju rievas, kas nepieciešamas dziļuma pakāpei. Attālums starp rindām ir vismaz 15 cm.
4. Es maz iesēju sēklas ieplakās, pārkaisa tās ar tādu pašu samitrinātu substrātu.
5. Ciešam kontaktam ar sēklām es ar rokām viegli sasmalcinu zemi.
6. Es aizveru trauku ar stiklu vai iesaiņoju ar pārtikas plēvi, uzlieku "vāciņu" no liela plastmasas maisa.

Pirmos asnus gaidu jau 2-5 dienas pēc stādīšanas. Tūlīt pēc to parādīšanās es noņemu stikla vai polietilēna aizsargu - pretējā gadījumā stādi nosmaks. Ja sēklas iepriecina ar labu dīgtspēju, es rindas izretinu, atstājot tikai spēcīgākos, spēcīgākos paraugus.

sējot salātu sēklas uz palodzes

Aisberga salātu kopšana: TOP-5 noteikumi

Pareiza kopšana ir temperatūras un mitruma rādītāju un laistīšanas līdzsvars. Tas ļaus iegūt pirmos dzinumus dārzā 5-7 dienu laikā. Tagad atliek pielietot visas zināšanas un prasmes, lai 30-40 dienu laikā iegūtu gultu ar smaržīgiem, sulīgiem, kraukšķīgiem salātiem. Rūpējoties par kultūru, uzmanība jāpievērš:

1. Laistīšana. Tas ir stūrakmens, no kura atkarīgas salātu kraukšķīgās īpašības, sulīgums, cukurīgums un patīkamā pēcgarša. Temperatūrā, kas pārsniedz + 25 ° C, un pirms kāpostu galvas veidošanās kultūra ir jālaista katru dienu, pēc laistīšanas ir vērts to samazināt.
2. Top dressing. Organiskais mēslojums, mono un sarežģītas iespējas, kas ietver kāliju, slāpekli, fosforu un citus elementus, ir lielisks risinājums greznas kultūras audzēšanai.
3. Augsnes atslābināšana un nezāļu apkarošana. Uz augsnes nedrīkst būt garoza, tāpēc augsne periodiski jāatbrīvo un jānoņem nezāles. Salāti ir trausls augs, kas pats nespēj cīnīties ar nezālēm.
4. Aizsargāt no kaitēkļiem. Laputīm un baltām mušām ir bieži salātu viesi karstā lietainā laikā. Iepriekš veiktie preventīvie pasākumi ļaus neuztraukties par ražu.
5. Apgrozījums. Salātus visu laiku sēt vienā vietā nav ieteicams, jaunu kultūru vecajā vietā var iegūt 2-3 gadu laikā. Vieta ir jāmaina, un vislabāk sēt sēklas pēc puraviem.

Kas paliek pāri pēc kultūras audzēšanas, piemēram, vēlā rudenī? Vienkārši to savāciet un pareizi uzglabājiet. Optimālā temperatūra ir + 1-3 ° C, un to var atrast tikai pagrabā. Ir vērts salasīt kāpostus agri no rīta, rasā, temperatūrā, kas nedaudz pārsniedz nulli. Kāpostu galvas var sakņot un pakārt otrādi pagrabā, tās var sagriezt un sakraut rindās uz paliktņiem. Svarīgs nosacījums ir ātri pārvietot salātus no dārza uz pagrabu un atdzesēt.

Vienkārši audzēšanas un kopšanas noteikumi, vienkārša sēšana - un jūs iemīlēsieties Aisbergā uz visiem laikiem. Un viņš atbild, dodot veselību un ilgmūžību katrai mājsaimniecībai!

Aisberga salātu audzēšanas metodes ziemas siltumnīcās

Sulīga garša, izsmalcināta gurkstēšana, barības vielu un šķiedrvielu komplekts, ārstnieciskā un diētiskā vērtība Aisbergs tikai nodrošinās atbilstību aprūpes īpatnībām.

Ja jūs nesniedzat salātiem nepieciešamos apstākļus, kādos tie augs ar vislielāko atdevi, tad nav ko cerēt uz labu ražu:

1. Kultūra ir gaismas mīloša, ar apgaismojuma trūkumu salātu uzturvērtība tiks samazināta, augļi pagarināti, izskats zaudēs savu komerciālo pievilcību.
2. Salātu audzēšanas tehnoloģija siltumnīcā nenodrošina augstu temperatūru, pie kuras strauji samazinās dīgtspēja, dīgšanai pietiek ar 12-15 0 C, topošie stādi jūtas lieliski dienas laikā 12-14 0 C, naktī - 6-9 0 C.
3. Pēc 2 nedēļām, kad sakņu sistēma ir izveidojusies un lapu masa pieaug, temperatūra jāpalielina līdz robežām no 14 līdz 16 0 С (jo spilgtāks apgaismojums, jo augstāki temperatūras rādītāji).
4. Lai iegūtu skaistu realizējamu produktu, ir nepieciešams sagatavot vieglu, auglīgu, mitrumu caurlaidīgu augsni ar neitrālu vai nedaudz sārmainu reakciju; salāti slikti aug skābās augsnēs. Augsni var paskābināt ar kaļķi.
5. Nogatavojušos kāpostu galvas griešana ar asu nazi jāveic tikai agri no rīta, kad dārzeņi ir pilni ar sulām un pēc iespējas svaigi, ievietoti kastēs bez presēšanas, tos var uzglabāt aukstumā līdz pat nedēļai , labi vēdināmā telpā.

Ja saknes ir atstātas, pēc apmēram nedēļas parādīsies mazas kāpostu galvas, no kurām jūs varat iegūt papildu ražu.

Salātu audzēšana: video

Mūsdienās populāri ir salāti. Viens no tiem ir Iceberg salāti. Šis veselīgais produkts ar zemu kaloriju saturu piesaista ar mierīgu, neitrālu garšu. Tas labi sader ar jebkurām mērcēm. Tajā pašā laikā tā izturība pret zemu temperatūru, nepretenciozitāte, audzējot valstī, un dekoratīvs izskats piesaista daudzus vasaras iedzīvotājus.

Aisberga salātu apraksts un izcelsme

Aisberga salāti ir agrīna kultūra, nogatavošanās periods 50-90 dienas, attiecas uz kāpostu salātiem. Ārēji tas atgādina agrīnus, baltus kāpostus. Gaiši zaļu lapu rozete ar cirsts apmali veido nelielu kāpostu galvu 300-600 gr.

Pēc garšas tas ir līdzīgs ķīniešu kāpostiem, bet atšķiras ar sulīgām un kraukšķīgām lapām. Šīs īpašības ir pievilcīgas arī auksto uzkodu pagatavošanā un ēdienu dizainā.

Augs ir ieguvis izplatību visā pasaulē, pateicoties amerikāņu selekcionāriem. Viņi saņēma kultūru divdesmitā gadsimta sākumā. Pašlaik to audzē komerciāli. Sākotnēji to sauca par "kraukšķīgiem salātiem". Pēc tam viņa gaume tika novērtēta.

Aisberga salātu galvu vidējais svars ir 300-600 grami

Metodes aisberga salātu audzēšanai siltumnīcas apstākļos ziemā

Kā audzēt salātus siltumnīcā pārdošanai, lai atmaksātu visas finansiālās un fiziskās izmaksas?

Tā kā aisbergs pieder pie galvenajiem salātiem, tā veģetācijas periods ir diezgan garš - no 50 līdz 70 dienām, tāpēc priekšroka dodama stādu audzēšanas metodei, izrādās, ka sacīkstes notiek 2-3 nedēļas.

Ja jums ir jāsaņem produkti ziemā, jums jāaprēķina, cik daudz salātu stādi aug pot, cik siltumnīcā, lai sētu laikā.

Kāpostu salāti tiek uzskatīti par prasīgākiem kultivēšanai, un galvu veidošanai ir nepieciešams lielāks laukums nekā lapu šķirnēm. Ja starp augiem ir pietiekams attālums, tie savā starpā nekonkurē, stādīšanas aprūpe ir ievērojami vienkāršota.

Salātu sēšana siltumnīcā ar sēklām nozīmē divas vai trīs reizes stādu retināšanu; stādot stādu kausos, starp augiem tiek saglabāts 35x35 cm attālums. Stādīšanas laikā augsnei jābūt mitrai, saknes kaklu nav nepieciešams aprakt .

Aisbergs ir mitrumu mīlošs, jums jāpārliecinās, ka augsne vienmēr ir mitra, pēkšņi mainoties augsnes mitrumam un temperatūrai, augi sāk ātri šaut. Kad parādās šādi īpatņi, tie ir jāizņem no gultām, tiem nav pārtikas un tirgus vērtības.

Tūlīt pēc stādīšanas laistīšana jāveic katru otro dienu, pēc tam laistīšanas skaits pakāpeniski tiek samazināts līdz divām reizēm ik pēc 10 dienām. Kāpostu galvu nolikšanas laikā laistīšanas skaits joprojām tiek samazināts līdz 1 nedēļā, lai neizraisītu lapu puvi.

Ieteikumi pirms sēšanas valstī

1. Kultūra dod priekšroku smilšmāla vai smilšmāla, neitrāla augsne... Tāpēc, lai samazinātu skābumu, vispirms zemē tiek ievadīti dolomīta milti, koksnes pelni vai kaļķakmens.
2. Augu slimību profilaksei stādīšana tiek veikta saskaņā ar augsekas prasībām. Vēlams, lai pagājušajā gadā gultās aug kāposti, kartupeļi, sīpoli vai graudaugi.
3. Salāti ir kultūraugs, kura lapās var uzkrāties nitrāti. Tāpēc nitrātu mēslojums jālieto piesardzīgi. Pirms stādīšanas labāk mēslot ar humusu, kompostu vai rudenī ar kūtsmēsliem.
4. Agrīna nogatavošanās un dekoratīvs izskats ļauj jums augt ne tikai kā monokultūru atsevišķā gultā. To var audzēt arī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem vai kabaču, gurķu ejās. Kamēr šīs kultūras aug un iegūst spēku, salātiem būs laiks nogatavoties. Puķu dobju dekorēšanai tiek izmantots iespaidīgs izskats ar cirsts lapām.
5. Izvēlieties saulains vai daļējs tonis.
6. Kultūra izturīgs pret aukstumu un var izturēt sals līdz -2 -6 grādiem. Izaugsme sākas pie +5 grādiem. Un optimālais aktīvai izaugsmei ir + 18 + 25 grādi.
7. Lai palielinātu ražas novākšanas periodu, jūs varat sēt vairākos posmos, ik pēc 10-14 dienām.
8. Sēklas dienu pirms sēšanas ieteicams dīgt mitros audos.

Lauksaimniecības tehnoloģija stādīšanai un audzēšanai ar sēklām

Sēklu sēšana atklātā zemē

Aprīļa pirmajā pusē tiek sagatavota dārza gulta. Labi atslābināts un pārklāts ar pārklājošu materiālu, lai zeme sasilst. Kad tika noteikta temperatūra virs nulles, aprīļa beigas, maija sākums 3 cm dziļas rindas tiek izgatavotas uz dārza gultas, pēc 40 cm. Sēklas sēj 20-30 cm attālumā un pārklāj ar 1 cm augsni.

Aisberga salātu sēklas

Nāk pārklāts ar foliju... Dzinumi gaidāmi pēc 6-14 dienām. Jo zemāka temperatūra, jo ilgāk būs dzinumi.

Sēj stādus

Labāk izmantot kūdras vai plastmasas kausi... Pārstādot atklātā zemē, sakņu struktūra netiek traucēta, un kultūra sakņojas ātrāk.

Augsne tiek izmantota no veikala vai no vietas, no nākamās stādīšanas vietas. Augsne kausos ir nedaudz saspiesta un sēj katra 2-3 sēklas, no augšas pārklāta ar 1 cm. Izliet ar ūdeni un pārklāt ar plēvi, lai noturētu mitrumu un siltumu.

Pirms dīgšanas temperatūra tiek uzturēta 4-5 dienas. + 16 + 17 grādi, tad jūs varat paaugstināt līdz +25 grādiem... Pēc 3-4 nedēļām, maija vidū, kad augam ir 4-5 galvenās lapas, tās tiek pārstādītas atklātā zemē.

Stādi jānocietina 3-5 dienas pirms plānotās transplantācijas. Dienas laikā no mājas uz ielu veiciet daļēju nokrāsu, klusā vietā, bez vēja un caurvēja. Var sadedzināt saulainās vietās.

3-5 dienas pirms stādīšanas zemē stādus nepieciešams sacietēt

Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Sagatavotā, vaļīgā gultā pēc 40 cm izveido bedrīšu rindas. Rindās attālums starp urbumiem ir 20-30 cm.

Plašu, smailu mietu var izmantot, lai izveidotu kārtīgas, vienmērīgas caurumus vajadzīgā dziļumā un diametrā. Zeme šādās bedrēs nekavējoties tiks saspiesta.

Stādi un bedrītes labi izlijis ar ūdeni... Ja augs tiek noņemts no kausiem, tad ar gaismas uzsitienu vai konteinera nospiešanu palīdzību. Šajā gadījumā labi ir kūdras klucīši, no kuriem jums nav nepieciešams iegūt augu un tos var stādīt tieši zemē.

Stādus viegli pārkaisa ar zemi. Nav vērts padziļināt sakņu sistēmu, jo tai ir virspusējs augšanas veids. Stādot stādus dažādās augšanas pakāpēs, jūs varat pagarināt ražas novākšanas periodu. Spēcīgāki dzinumi dos ātrāk, vājāki vēlāk.

Sēja pirms ziemas

Vēl viena iespēja ir sēt vēlā rudenī. Tas ir labi, jo salātu pavasara nogatavošanās notiek 10-15 dienas agrāk, tā ir lielāka un stiprāka. Bet tajā pašā laikā pastāv dažu sēklu sasalšanas risks. tāpēc palielināt sēklu skaitu sēšanai pirms ziemas 1,5-2 reizes.

Kad ārējā temperatūra ir +1 +3 grādisagatavotajā gultā tiek sēklas. Tie ir padziļināti par 1-1,5 cm. Izmantojot šo režīmu, sēklas droši atstās pirms ziemas, tās nedīgst. Gulta ir klāta ar sausu zāli, lapotni un citiem pārklājošiem materiāliem. Atvērts pavasarī, kad kļūst silts.

Galvenā aprūpe ir barošana, laistīšana, atslābināšana, ravēšana un retināšana.

• Top dressing... Dariet 1-2 reizes, pirms sēšanas un kāpostu galviņu veidošanās laikā. Labākais variants ir apvienot ar laistīšanu un barot ar organiskiem mēslojumiem. Šim nolūkam ir piemērots deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumu šķīdums (10 litriem, 1-2 ēdamkarotes).
• Laistīšana... Nepieciešama regulāra mērena laistīšana, bagātīgi katru otro dienu vai reizi nedēļā. Ja augsne ir sausa, kāpostu galvas neveidosies labi, ja tā ir mitra, pastāv puves risks. Pēc olnīcu veidošanās laistīšana tiek samazināta.
• Atslābināšana un ravēšana... Periodiska sekla atslābināšana, lai nesabojātu saknes. Pirmais ir 3-4 nedēļas pēc sēšanas. Tajā pašā laikā notiek ravēšana.
• Ja stādi ir sabiezējuši, tad iztērējiet retināšana divos posmos. Neveicot šo darbu laikā, kāpostu galva būs slikti izveidota. Pirmo reizi vienas īstas skrejlapas fāzē dzinumi tiek saglabāti pēc 4–5 cm, otrreiz - 6–7 īsto lapu fāzē. Atstājiet augus ik pēc 20-30 cm.

Turklāt augu var pakļaut slimībām un kaitēkļiem.

Kad aisbergu bojā apikālā puve, tiek izmantots kalcija nitrāta šķīdums

Izaugsmes beigās ar kalcija trūkumu var rasties slimība augšējā puve, kātu iekšpusē. Profilakses nolūkos to reizi nedēļā izsmidzina ar kalcija nitrāta šķīdumu (100-150 grami uz 12 litriem ūdens).

Uz sakāvi krustziežu blusu vaboles, apkaisa ar lielu daudzumu ūdens un apkaisa ar koka pelniem. Atkārtojiet procedūru 3-4 dienas vēlāk.

Aprūpe

Galvenā aprūpe ir barošana, laistīšana, atslābināšana, ravēšana un retināšana.

• Top dressing... Dariet 1-2 reizes, pirms sēšanas un kāpostu galviņu veidošanās laikā. Labākais variants ir apvienot ar laistīšanu un barot ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem. Šim nolūkam ir piemērots deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumu šķīdums (10 litriem, 1-2 ēdamkarotes).
• Laistīšana... Nepieciešama regulāra mērena laistīšana, bagātīgi katru otro dienu vai reizi nedēļā.Ja augsne ir sausa, kāpostu galvas neveidosies labi, ja tā ir mitra, pastāv puves risks. Pēc olnīcu veidošanās laistīšana tiek samazināta.
• Atslābināšana un ravēšana... Periodiska sekla atslābināšana, lai nesabojātu saknes. Pirmais ir 3-4 nedēļas pēc sēšanas. Tajā pašā laikā notiek ravēšana.
• Ja stādi ir sabiezējuši, tad iztērējiet retināšana divos posmos. Neveicot šo darbu laikā, kāpostu galva būs slikti izveidota. Pirmo reizi vienas īstas skrejlapas fāzē dzinumi tiek saglabāti pēc 4–5 cm, otrreiz - 6–7 īsto lapu fāzē. Atstājiet augus ik pēc 20-30 cm.

Turklāt augu var pakļaut slimībām un kaitēkļiem.

Kad aisbergu bojā apikālā puve, tiek izmantots kalcija nitrāta šķīdums

Izaugsmes beigās ar kalcija trūkumu var rasties slimība augšējā puve, kātu iekšpusē. Profilakses nolūkos to reizi nedēļā izsmidzina ar kalcija nitrāta šķīdumu (100-150 grami uz 12 litriem ūdens).

Slapjā vasarā, gliemežu un gliemežu iebrukuma laikā varat lietot narkotiku "Pērkons". Sakārtojiet granulas uzkrāšanās vietās.

Uz sakāvi krustziežu blusu vaboles, apkaisa ar lielu daudzumu ūdens un apkaisa ar koka pelniem. Atkārtojiet procedūru 3-4 dienas vēlāk.

Iemesli galvas olnīcu trūkumam

Pievēršot uzmanību pareizai stādīšanai un kopšanai, dārznieki ne vienmēr gaida jaunas kāpostu galvas. Kāds ir iemesls?

1. Nepietiekama laistīšana. Līdz olnīcu veidošanai tiek veikta regulāra laistīšana.
2. Ēnaina nosēšanās vieta. Labākā vieta ir saulaina ar daļēju nokrāsu.
3. Temperatūra zem +19 grādiemit īpaši naktīs. Ir nepieciešams segt augus. Labākais veidošanas režīms ir +20 +22 grādi.
4. Temperatūra virs +25 grādiem... tas noved pie pārmērīgas nogatavošanās, rūgtas garšas iegūšanas, ziedēšanas.
5. Nepietiek saulainu dienu.
6. Sabiezināti stādījumi vai retināšana netika veikti savlaicīgi.

Lai kāpostu galvas veidotos veiksmīgi, ir jāievēro temperatūra un retināšana

Ja bieži vidējā vasaras temperatūra reģionā olnīcu veidošanās laikā ir virs 25 grādiem, tad kultūraugi jāsēj agrāk ar stādiem vai slēgtā zemē (siltumnīcā).

Aisberga audzēšanas tehnoloģijas

Siltumnīcai jābūt nodrošinātai ar bagātīgu apgaismojumu. Gadījumā, ja gaismas ir maz, augs izstiepsies līdz saulei, zaudējot sulīgumu, un lapas sāks izbalēt.

Viens no salātu veidiem

Stādīšanas augsnei salātiem jābūt vieglai un barojošai. Vislabāk ir dārza augsne, kas sajaukta ar velēnu un smiltīm.

Siltumnīcā ieteicams ievērot optimālo komfortablu temperatūru, normu par veselīgas kāpostu galvas veidošanos uzskata par 20–22 grādiem, bet naktī - astoņpadsmit. Siltumnīcā tam nevajadzētu būt pārlieku aizliktam.

Audzējot aisbergu siltumnīcā, ir nepieciešams mēslot zemi ar minerālmēsliem.

Šīs šķirnes kāpostu salāti tiek klasificēti kā mitruma cienītāji. Laistīšanai jābūt regulārai, bet mērenai. Palielināts šķidruma saturs var izraisīt puvi. Izžūšana var novest pie tā, ka kāpostu galva nevar normāli veidoties.

Laiku pa laikam jums vajadzētu atbrīvot augsni un noņemt nezāles pēc katras laistīšanas. Tas var pasargāt augu no puves uz saknēm. Lai sniegtu aisbergam krīzi, mēģiniet bagātināt augsni ar mēslošanas līdzekļiem, kas satur fosforu, magniju, kāliju un kalciju.

Salāti griešanai ir gatavi pāris mēnešu laikā pēc stādīšanas, kad kāpostu galva sasniedz apmēram desmit centimetrus diametrā.

Lai dārzenis saglabātu sulīgumu, tas ir jānogriež agri no rīta rasas periodā. Ja jūs turat augu sakni zemes iekšienē, turpinot regulāri laistīt, tad drīz uz sakņu kakla izveidosies jaunas kāpostu galvas.

Jums jāatstāj tikai viens, lai tas izaugtu stiprs un derētu lietošanai pārtikā.

Skatoties videoklipu, jūs uzzināsiet par salātu audzēšanu dārzā.

Nav pārsteidzoši, ka daudziem dārzniekiem kultūraugu audzēšana ir interesanta, ņemot vērā peļņas gūšanu, viņi ir ieinteresēti audzēt salātus ziemā pārdošanā esošajā siltumnīcā. Turklāt ledus salāti pieder aukstumizturīgiem augiem, kas ir diezgan piemēroti audzēšanai ziemā.

Griešana un uzglabāšana

Caur 45-90 dienas pēc sēšanaskad kāpostu galvu diametrs sasniedz 5-10 cm, ir robeža.

Lai labāk saglabātu lapu plāksnes sulīgumu, ražu novāc agri no rīta. Izvēlieties vidēja blīvuma galvas. Jauni un brīvi ir slikti uzglabāti, un blīvs pārgatavojies ir zemāks par garšu.

• Plastmasas trauks un aizveriet.
• Mitrā drānā un maisā.

Interesanti, ka pēc izciršanas raža turpina augt... Griešanas vietā uz sakņu kakla aug jaunas olnīcas. Ja vēlaties, varat atstāt vienu tālākai izaugsmei.

Mazas kāpostu galvas ar gardām, kraukšķīgām aisberga salātu lapām arvien vairāk iekaro mūsu garšas izvēli. Viegla kopšana, laba saglabāšana un spēja audzēt šo produktu no pavasara līdz vēlam rudenim iznīcina tā stādīšanu jūsu vietnē.

Raksts jums pateiks, kā audzēt ledus salātus, kā sasniegt maksimālo ražu un, pats galvenais, kas nepieciešams pareizai augu kopšanai.

Galvas salātu novākšana

Pabeidzot rakstu, parunāsim par to, kā sagriezt nogatavojušos ledus salātus un kad tas jādara.

Jūs varat sagriezt kāpostu galvu laikā, kad tā diametrs ir aptuveni 8-10 cm. Tas jādara agri no rīta, lai lapas būtu sulīgākas. Nav ieteicams izlauzt kāpostu galvu, labāk izmantot asu nazi. Pēc sagriešanas augs ātri jāizmanto vai jānovieto aukstā vietā, kura temperatūra nav augstāka par +1 ° C (neļaujiet tai sasalt, pretējā gadījumā salāti sāks puvi). Šādos apstākļos to var uzglabāt vēl nedēļu.

Es domāju, ka visi zina, cik aisberga salāti ir noderīgi un cik labi tie papildina gandrīz jebkuru ēdienu. Tāpēc pēc pirmās kāpostu galvas sagriešanas turpiniet rūpēties par augu, un uz tā parādīsies vēl vairākas mazas kāpostu galvas. Ja paveiksies, iespējams, varēsit novākt vēl vienu garšīgu lapu ražu.

Lauksaimniecības tehnoloģija augstai ražai

Aisberga salāti dod vislabāko ražu smilšmāla un smilšmāla augsnēs. Stādīšanai ir piemērota arī neitrāla augsne. Kultūrai nepatīk skāba augsne, tāpēc dārzniekiem pirms stādīšanas jāsamazina skābuma līmenis: ir vērts pievienot dolomīta miltus, pelnus vai vienkārši atšķaidīt zemē nelielu kaļķu daudzumu.

Papildus informācija. "Iceberg" - tulkots no angļu valodas kā aisbergs, tas ir, ledus masa okeānā. Salātu nosaukums radies no metodes, ko lauksaimnieki izmantoja laikā, kad vēl nebija ledusskapju. Ledus, kas tika izkaisīts uz lapām, ļāva tām saglabāt dārzeņu svaigumu. Šodien nosaukums “aisbergs” ir atnācis no “ledus” uz dārzniekiem.

Salāti no kāpostiem atšķiras ar vitamīnu komplektu, piemēram, A, B un C, kā arī ar lielu folijskābes, fosfora, kālija un magnija saturu. Cilvēkiem, kuri seko skaitlim, šis augs ir īsts vitamīnu krājums.

Audzēšana ārpus telpām

Augs ir uzņēmīgs pret slimībām uz nesagatavotas augsnes, tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi to iestādīt dobēs, kur agrāk auga kartupeļi, citas šķirnes galvas kultūras, sīpoli vai graudaugi. Stādīšanai nevajadzētu nekavējoties pievienot augsnei daudz mēslojuma, pietiks ar komposta un humusa pievienošanu. Stādiem labāk izvēlēties saulainas vietas. Kultūra prasa gaismu. Salāti salātiem nav briesmīgi, jo tie var izturēt sals līdz -6 grādiem. Dārzeņu augšanai optimāla būs temperatūra 18-25 Celsija.

Dienu pirms stādīšanas sēklas jāievieto mitrā drānā vai marlē. Lai pagarinātu ražas novākšanas periodu, ir piemērota sēšanas tehnika ik pēc divām nedēļām.Tas ļaus pastāvīgi augt kultūrai.

Svarīgs! Augšanas sākumposmā stādus obligāti jāpārklāj ar plēvi vai neaustiem materiāliem. Šo pārklājumu priekšrocība ir tā, ka jūs varat laistīt augu, pat nenoņemot plēvi. Ja gulta atrodas leņķī, tad būs lietderīgāk noņemt vāku un pārliecināties, ka katrs stāda krūms ir samitrināts. Pārklājums ir nepieciešams, lai uzturētu optimālu temperatūru un saglabātu nenobriedušus asnus. Rūpējoties par aisberga salātiem, audzējot no sēklām augšanas sākumposmā, jābūt uzmanīgiem.

Kā izplatīt kultūru

Salātu audzēšanu var veikt ar stādiem. Atvērt zeme ļauj sasniegt maksimālu ražu, ja izvēlaties pareizo apūdeņošanas tehniku ​​un regulāri uzraugāt temperatūru plēves patversmes iekšpusē. Galvas salāti neiztur pēkšņas augsnes izmaiņas, tāpēc sēklu saglabāšanai jāpērk kūdras tabletes. Vienā tabletē ir divas līdz trīs sēklas. Tvertnes ar kūdras tabletēm un sēklām mēslojuma apvalkā var novietot uz palodzes. Kad stādi sasniedz 8-10 centimetru augstumu, kultūra ir gatava pārstādīt.

Piezīme! Salātus var audzēt uz neapsildīta balkona vai lodžijas, tāpēc pietiek ar temperatūras uzraudzību, lai tā nenokristu zem nulles. Negaršoti stādi var nomirt no pārāk zemas temperatūras.

Stādi 8-10 centimetrus sasniegs tikai astotajā dīgšanas nedēļā. Tas attiecas uz pavasara periodu. Vasarā jūs varat stādīt 3 nedēļas vecus kāpostus.

Mājās, bez vasarnīcas, no sēklām ir iespējams audzēt kultūru. Stādus var uzstādīt uz balkona vai palodzes. Audzēšana mājās ir ļoti līdzīga pieejai vasarnīcai. Kultūrai vislabāk piemēroti podi, kuru izmērs ir 60x60 centimetri. Ir nepieciešams stādīt dīgstus 12 centimetru attālumā viens no otra un puscentimetru dziļumā. Tādējādi mājās tiek radīti apstākļi, kas līdzīgi atklātai zemei.

Maskavas reģions būs laba vide salātiem, ja dārznieks pielietos tehniku, ko sauc par hidroponiku. Šī ir alternatīva augu audzēšanas metode. Sēklas jāstāda videi bagātā vidē. Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka augs tieši saņem barības vielas, un nav nepieciešams bagātināt augsni.

Aisberga salāti, kas aug no sēklām

Šajā sadaļā tiks sniegta atbilde uz jautājumu, kā no sēklām audzēt salātus. Vislabāk ir sākt gultu sagatavošanu aprīļa sākumā. Augsne ir jāatbrīvo un jāpārklāj ar materiālu vai plēvi. Tas uzturēs zemi siltu svaigām sēklām. Ik pēc 40 centimetriem jāizrok līdz trīs centimetru dziļas gultas. Pēc tam sēklas ievieto ieplakā 20 centimetru attālumā viena no otras. Virsū izlej centimetru zemes.

Svarīgs! Ja neesat pārliecināts par sēklu kvalitāti, tad jo biezāka ir sēja, jo labāk. Tas palielinās dīgšanas varbūtību.

Rūpes par salātiem ir līdzīgas rūpes par mājas stādiem. Gulta jāpārklāj ar foliju un divas nedēļas jāgaida, kamēr parādās pirmie dzinumi. Temperatūrai ir liela ietekme uz augšanas ātrumu.

Stādu stādīšana un stādīšana

Stādus labāk stādīt kūdras un plastmasas kausos, tāpēc stādi nav ievainoti un labāk iesakņojas atklātā laukā. Lai to izdarītu, ir nepieciešams viegli piestiprināt zemi, sēt 2-3 sēklas un pārklāt to ar zemi. Filma palīdzēs saglabāt mitruma un siltuma līmeni. Augu varēs atvērt jau ceturtajā nedēļā no stādīšanas brīža. Stādi parādīsies ātri, ja temperatūra regulāri tiek uzturēta 25 grādos pēc Celsija. Pirms stādīšanas konteiners daļējā ēnā jāiznes dārzā. Nav ieteicams to atstāt atklātā saules gaismā - augs viegli sadedzina.

Stādīt vajag atslābinātā augsnē bedrēs, 20 - 30 centimetru dziļumā. Stādītās rindas nedrīkst būt tuvākas par 40 centimetriem. Stādīšanas laikā ir svarīgi laist akas ar ūdeni.Augsne pie Aisberga salātu saknēm nav stingri jāsablīvē, jo tas pasliktinās auga sakņu sistēmas darbību.

Kultūras aprūpe

Lai efektīvi audzētu aisberga salātu sēklas, jāveic šādas darbības:

• Atbrīvojiet augsni. Lai efektīvi augtu galvas, nezāļu ravēšana ir būtiska. Salātiem ir virspusēja sakņu sistēma, tāpēc nezāle jādara uzmanīgi, lai nekaitētu saknēm;
• Barojiet asnus. Vislabākais barošanas laiks ir tad, kad veidojas kāpostu galvas. Barošanai labāk atšķaidīt divas ēdamkarotes putnu izkārnījumu un deviņvīru spēka 10 litros ūdens. Tātad jūs varat apvienot laistīšanu un barošanu;
• Bagātīga laistīšana. Laistīšana jāveic katru dienu, bet kāpostu galvai nevajadzētu būt pārsātinātai, jo tā var izplūst no ūdens pārpalikuma. Pūšana iekšpusē sabojās visu kāpostu galvu un var negatīvi ietekmēt ražu. Kad kāpostu galva sāk veidot olnīcas, laistīšana vairākas reizes jāsamazina;
• Ir nepieciešams sēt sēklas 20-30 centimetru attālumā. Ja kāposti traucē viens otru, tad kāpostu galva neveidosies pareizi. Lai to izdarītu, jums jāuzrauga, cik tuvu kāpostu galvas ir sadīgušas.

Piezīme! Krustziežu blusas ir galvenais aisberga salātu dobju kaitēklis. Sēklas, kas audzētas saskaņā ar visiem lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem, ir mazāk uzņēmīgas pret parazītu. Lai iznīcinātu kaitēkļus, kāpostu galvās ir nepieciešams intensīvi laistīt un apsmidzināt koksnes pelnus.

Ražas novākšana

Ražu var novākt jau 45 dienas pēc sēšanas. Griezt kāpostu galvas, kuru diametrs ir 5-10 centimetri, ieteicams agri no rīta. Tādā veidā tiek saglabāts salātu svaigums. Uzglabāšanas apstākļi ir vienkārši: kāpostu galvas vēl nedēļu saglabāsies svaigas temperatūrā -3-5 grādi pēc Celsija.

Papildus informācija. Kultūra turpina augt arī pēc kāpostu galviņu sagriešanas. Iekšpusē var veidoties vēl vairākas olnīcas. Izklaidei jūs varat atstāt vienu audzēšanai.

Aisberga salātu augs būs ideāls galda papildinājums karstā vasaras dienā. Pat ziemā dārzniekiem ir iespēja baudīt šo apbrīnojamo dārzeņu, tāpēc pietiek ar augu sēšanu siltumnīcā un temperatūras uzturēšanu vismaz 18 grādos pēc Celsija.

Pēc izskata aisberga salātus var sajaukt ar parastajiem baltajiem kāpostiem - to apaļas, sulīgas, kraukšķīgas lapas savāc tajā pašā, tikai brīvākā kāpostu galvā. Amerikāņu izcelsmes, tas ir kļuvis par patērētāju garšu daudzās valstīs. Savu transportēšanas metodi tā ieguva senos laikos: zemnieki kāpostu galvas apklāja ar ledus gabaliņiem un sauca par Ledus kalnu, vēlāk šķirnei tika izveidots nosaukums Ledus, bet pēc tam - Aisbergs.

Kad stādīt salātus uz balkona vai palodzes

Salāti atšķiras ar to, ka tos var stādīt mājās visu gadu. Bet ar vienu nosacījumu - ziemas stādījumi attīstās īsās dienasgaismas stundās, ir nepieciešams nodrošināt mākslīgu papildu apgaismojumu ar fitolampām.

Gandrīz visas šķirnes ir nepretenciozas un ar lielisku ražu. Bet nebūs lieki stāstīt par katra no tiem iezīmēm:

1. Salāti. Lieliski jūtas seklos konteineros apmēram 15 cm augstumā.Sēklas sēj 0,5-0,7 cm dziļās vagās. Pilnīgai attīstībai salāti tiek laisti ik pēc 2 dienām - mēnesī tas jau patīk ar pirmo ražu.
2. Kreses. Šķirne tiek stādīta konteineros 8-10 cm augstumā.Eksperimentētāji veiksmīgi izmanto arī inertu substrātu - kokosriekstu skaidas, zāģu skaidas un pat applaucētu vate. Tomēr, izvēloties šādas alternatīvas, neaizmirstiet barot augus ar papildu mēslošanas līdzekļiem. Kreses bļodas katru dienu tiek pārvērstas pret saules gaismu otrā pusē - vienmērīgai attīstībai. Pirmā raža ir gatava 2 nedēļas pēc sēšanas - tiklīdz zaļumi izaug līdz 6-8 cm.
3. Aisbergs. Galvas salātu audzēšanai tiek izvēlēti trauki ar augstumu vismaz 60 cm.Sēklu sēšanas dziļums ir 0,5-0,7 cm, atstarpes starp rindām ir vismaz 12-15 cm. Šķirnei ilgstoša tiešā saules gaisma ir postoša, tāpēc stādīšana netiek novietota uz dienvidu logiem un balkoniem. Vai arī stādi ir nokrāsoti ar marli, izsekošanas papīru, tills. Pietiekams dienasgaismas laiks Aisbergam ir 12 stundas.
4. Rukola. Sēklas ievieto 1-1,5 cm dziļumā. Asni parādās 3-5 dienā - pēc nedēļas tie ir jāatšķaida. Rukolai nepieciešama regulāra laistīšana - pretējā gadījumā parādīsies bez garšas un rūgti zaļumi. Šķirne ir laba ziemas kultivēšanai - tai pietiek ar 8 stundu dienasgaismu. Lai turpinātu zaļās masas attīstību, ziedkopas obligāti tiek nogrieztas.

Visu veidu salāti satur vairāk nekā 90% ūdens - regulāra un pietiekama laistīšana ir svarīga jebkurai šķirnei.

vispārīgās īpašības

Lapām ir maiga krāsa no gaiši zaļas līdz baltai, savītas brīvā kāpostu galvā, kuras svars var sasniegt 400 g. Attiecas uz salātiem. Tos audzē vasarnīcās mūsu klimatiskajos apstākļos gan ar stādiem, gan sējot zemē. Visaugstāko ražu var iegūt, stādot siltumnīcās, jo šis augs ir diezgan termofīls. Jūs pat varat to audzēt uz palodzes. Ledusskapī tas var saglabāt garšu un kraukšķīgas īpašības līdz pat mēnesim vai ilgāk.

Kā valstī audzēt aisberga salātus?

Aisberga salātus valstī var audzēt gan siltumnīcā, gan atklātā laukā. Un ziemā to kultivē pat uz mājas palodzēm. Viņa lauksaimniecības tehnoloģija ir pilnīgi nesarežģīta, tādēļ, ja tiek ievēroti daži ieteikumi, ir pilnīgi iespējams izaudzēt labu derīgu zaļumu ražu.

Kā audzēt aisberga salātus savā dārzā?

Ja vēlaties uzzināt, kā aisberga salātus audzēt ārā, tam varat izmantot gan sēklas, gan stādus. Iepriekš audzējot stādus, jums sēj sēklas kūdras tabletēs - katrā 2-3 sēklas.

Gatavās tabletes ievieto traukā un ievieto telpā ar + 18 ° C temperatūru. Sēklas parasti dīgst jau 5 dienas. Pēc tam jūs varat turpināt audzēt aisbergu mājās, novietojot paplāti uz palodzes vai balkona.

Tos var stādīt atklātā zemē, kad parādās 4-5 lapas un stādu augstums sasniedz 8-10 cm. Tas parasti notiek apmēram pēc 8-9 nedēļām. Stādīt vajag, kad ārā vēl nav karsts, tas ir, agrā pavasarī, kad zeme ir tikko atkususi.

Pirms stādu pārvietošanas uz augsni, jums tas ir jānocietina, tas ir, pāris dienas paņemiet trauku ar svaigu gaisu. Dārza sagatavošana sastāv no tā labas rakšanas un humusa un mēslošanas līdzekļu ieviešanas.

Kā iestādīt aisberga salātus?

Aisberga salātu stādīšanas shēma izskatās kā 30x40 vai 40x40 cm. Tajā pašā laikā nav nepieciešams padziļināt stādus kopā ar tableti. Pēc tam pirmo reizi labāk to pārklāt ar neaustu materiālu.

Kā no sēklām audzēt aisberga salātus?

Ja vēlaties nekavējoties sēt sēklas dobēs, jums jāgaida vidējā dienas temperatūra zem + 4 ° C. Pirms stādīšanas rūpīgi izrok zemi, uzklāj humusu un minerālmēslus, ja nepieciešams, samazina skābumu.

Dārza gultā nedrīkst būt lieli zemes gabali, akmeņi, nezāles. Attālumam starp urbumiem jābūt vismaz 30x30 cm, un sēklu stādīšanas dziļumam jābūt 1 cm. Stādīšanas vietu rūpīgi pārklāj ar agrošķiedru līdz dīgšanai ar periodisku ventilāciju.

Turpmāka aprūpe gan stādam, gan sēklu metodei ir savlaicīga laistīšana, atslābināšana un ravēšana.

Sēklu sagatavošana

Vispirms jāpievērš uzmanība sēklu formai, lielumam un blīvumam. Jo lielāki tie ir, jo vairāk barības vielu tie satur, un augs būs spēcīgāks un veselīgāks. Labāk vispār nelietot deformētas un bojātas.

Draudzīgiem dzinumiem izmantojiet tāda paša izmēra sēklas.

Lai “pamodinātu” sēklas, pirms stādīšanas tās iemērc siltā ūdenī.Vēl labāk, izmantojiet tehniku, ko sauc par burbuļošanu. Šim nolūkam ūdens dīgšanai tiek uzkarsēts līdz 23C un, izmantojot kompresoru, ir piesātināts ar skābekli. Šī metode palīdz arī sējmateriāla dezinfekcijā.

Jūs varat arī iegūt draudzīgus dzinumus, izmantojot vienkāršas zāģu skaidas. Šim nolūkam tiek izmantotas seklas kastes, kurās apmēram 5 cm slānī ielej sasmalcinātus koksnes atlikumus, kas iepriekš applaucēti ar verdošu ūdeni, un uz augšu ievieto kokvilnas audumu. Uz tā tiek uzklātas slapjas sēklas un pārklātas ar drānu, un pēc tam atkal zāģu skaidas slānis.

Sēklas ir gatavas stādīt, tiklīdz baltie dzinumi ir 1–2 mm biezi. Ir svarīgi nepārsniegt šo garumu, jo stādot zemē, smalki stādi var saplīst!

Sēklu sagatavošana pirms stādīšanas

Turpinot tēmu par aisberga salātu stādīšanu, parunāsim par sēklu iepriekšēju stādīšanu.

Pirmkārt, ir vērts atcerēties, ka dažas šķirnes vai hibrīdus audzē īpaši audzēšanai podos. Tāpēc priekšroka jādod tieši šādām sēklām. Ja jūs nevarat atrast līdzīgu sēklu, iegādājieties agri nogatavojušos šķirņu sēklas.

Tagad par iepriekšējo sagatavošanos. Pirms sēšanas sēklas apmēram 15 minūtes jātur kālija permanganāta šķīdumā, lai tās labāk dīgstu un sēnīšu slimības neietekmētu.

Ja jūs izmantojat auglīgu augsni vai vermikomposta maisījumu, tad pēc mērcēšanas mēs nekavējoties sējam. Ja izmantojat dārza augsnes maisījumu un uzglabājat augsni, tad uz kādu laiku Aisberga stādīšana būs jāatliek un jāpērk kūdras klucīši, kuros mēs apglabāsim sēklas un stādīsim augsnes maisījumā.

Ziemas audzēšanas metode

Ja ir vēlme iegūt agrāku ražu, izmantojiet zemziemas metodi. Lai to izdarītu, rudenī rūpīgi izrakta kultivēšanai paredzētā platība, tiek izmantoti slāpeklim, fosforam un kālijam bagāti mēslojumi, kā arī mikroelementi. Ir vērts atcerēties, ka vairāk nenozīmē labāk, ražotājs vienmēr norāda lietošanas daudzumu, un tas nav jāpārsniedz. Labākai gultai labāk nedaudz pacelt vai gulēt uz paaugstinātas vietas, lai labāk sasildītos. Bet jūs varat sēt sēklas nedaudz vairāk nekā parasti, labāk ir noņemt papildu stādus vēlāk.

Kultūras ziemā tiek pārklātas ar kūdru (pavasarī tas kalpos kā mēslojums) vai vecu lapotni, un pavasarī augsne tiek atslābināta un liekie dzinumi tiek atšķaidīti.

Aug caur stādiem

Šī metode ir visefektīvākā, taču tā prasīs vairāk pūļu un uzmanības. 2-3 sēklas ievieto kūdras tabletēs un izņem vēsā telpā, un pēc 3 dienām tās pārnes siltākā (bet ne augstāk par 25C).

Svarīgs! Dīgšanas laikā augsnei jābūt pastāvīgi mitrai.

Pēc 7-10 dienām parādīsies pirmie dzinumi, un pēc 14 dienām dzinumiem jau būs 4-5 lapas. Lai transplantācija būtu nesāpīga, ir nepieciešama jauno kolonistu sacietēšana. Ir ļoti svarīgi stādīt stādus valstī pastāvīgā vietā tikai pēc pavasara salnu pārejas, pretējā gadījumā šo smalko augu būs grūti ietaupīt.

Jaunus īpatņus ļoti uzmanīgi pārnes uz zemes, cenšoties nesabojāt zemes gabalu, jo saknes, kas atrodas tajā, ir ļoti plānas un smalkas. Atveres tiek veiktas 40 cm attālumā.Rūpīgi aplejiet un apkaisa ar sausas augsnes vai mulčas slāni. Ja naktis ir pietiekami aukstas, labāk šim laikam augus pārklāt ar perforētu plēvi.

Apūdeņošanas sistēmas "ledus salātiem"

Atkarībā no sākotnējiem apstākļiem lielāko daļu lauku pirms salātu sēšanas iepriekš apūdeņo, lai mīkstinātu augsni un sagatavotu sēklu gultni (izlej 5-10 cm augsnes slāni). Gan sēklas, gan stādītos salātus bieži apkaisa (ik pēc 2-3 dienām), līdz stādi parādās vai sakņojas (parasti 6-10 dienas). Pēc dīgšanas pirms retināšanas (2 līdz 3 nedēļas pēc sēšanas) laistīšana tiek veikta retāk. Pirms manuālas retināšanas laukus apūdeņo, lai mīkstinātu augsni. Pēc atšķaidīšanas un mēslošanas ar mēslošanas līdzekļiem to dzird vēl 1 reizi.

Apvidos ar spēcīgu vēju labi kontrolējama kanālu sistēma var nodrošināt labāku apūdeņošanas viendabīgumu nekā sprinkleri. Lielākā daļa ūdens tiek patērēta pēdējās 30 dienās pirms ražas novākšanas. Jāuzmanās, lai augsne netiktu pārmērīgi samitrināta - tas veicina puves attīstību. Slēgtas caurules bieži izmanto tieši pirms ražas novākšanas. Slēgtu cauruļu izmantošana nodrošina vienmērīgu ūdens sadalījumu starp vagām un uztur rindu atstarpes sausas, lai novākšanas aprīkojumu varētu izvietot uz sausas augsnes.

Nogatavošanās periodā ūdens un mēslošanas līdzekļu pārpalikums var izraisīt kāpostu galviņu pāraugšanu, kas pasliktina to kvalitāti un attiecīgi arī ražošanas izmaksas. Izmantotā ūdens tilpums parasti ir 750 līdz 1000 m3 / ha (kaisīšana) un 1000 līdz 1250 m3 / ha (vagas). Lai pilētu apūdeņotus salātus, nepieciešams no 500 līdz 750 m3 / ha. Virsmas pilēšanas līnija ir uzstādīta starp 2 augu rindām uz 1 metru izciļņiem, vai 3 pilienu līnijas ir uzstādītas starp 6 vai 5 augu rindām uz 2 metru izciļņiem.

Pilienveida apūdeņošana sadala ūdeni vienmērīgāk nekā vagas apūdeņošana vai laistīšana ar smidzinātāju, un tas palīdz audzētājiem iegūt tirgojamas galvas laukos ar neregulāru augsni, saglabājot augstu augsnes mitruma līmeni visā laukā.

Sēklu sēšana atklātā zemē

Stādot atklātā zemē dobēs, apmēram 40 cm attālumā tiek veiktas gareniskas rievas, kurās tiek izliktas sēklas, ņemot vērā paredzamo dīgtspēju (bet labāk ir nedaudz blīvāks). Lai augšanas apstākļi būtu visērtākie, ir vērts pirmo reizi gultu pārklāt ar pārklājošu materiālu - tas dos siltumnīcas efektu un paātrinās dīgtspēju.

Pēc mēneša tiek veikta ravēšana, vāji un liekie augi tiek noņemti un virspusēji atbrīvoti, nodrošinot saknes ar skābekli.

Aug siltumnīcā

Kāpostu salātiem nepatīk auksts klimats vai pārāk augsta temperatūra. Un šeit siltumnīca būs labs palīgs. Galvenais ir novērot optimālo gaisa un augsnes mitrumu, karstās dienās izvairoties no pārkaršanas.

Augus var stādīt mazās kastēs, ja tās ievieto plauktos (kas ievērojami atvieglos apkopi), vai vienkārši zemes gultās. Jebkurā gadījumā jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:

• Ievērojiet temperatūras režīmu sēklu dīgšanai augsnē - dienā tā nedrīkst būt augstāka par 12-14C un naktī 9C.
• Aisberga salāti ir gaismu mīloša kultūra. Ja siltumnīca nenodrošina pietiekami daudz gaismas, lapotne izstiepsies un kāpostu galvas izrādīsies mazāk blīvas.
• Kad sakņu sistēma ir izveidojusies (pēc 12 dienām), ir pienācis laiks paaugstināt temperatūru telpā līdz 16-20C, bet ne vairāk.
• Siltumnīcas augsnei jābūt brīvai, mitrumu caurlaidīgai. To nodrošina regulāra rindu atstatumu atslābināšana.
• Šīs kultūras augšanas sezona ir 50-70 dienas, tāpēc stādus labāk stādīt siltumnīcās, nevis sēklas. Tas saīsinās ražas novākšanas laiku par 2 nedēļām!
• Laistīšana tūlīt pēc stādīšanas tiek veikta katru otro dienu, vēlāk - reizi nedēļā.

Svarīgs! Ja jūs pieļaujat pēkšņas mitruma vai temperatūras izmaiņas telpā, salāti nonāks bultiņās!

Kādas grūtības var rasties, audzējot salātus mājā

Es dalīšos ar jums ar dažiem nelieliem padomiem, kas man palīdz izaudzēt garšīgus un auglīgus salātus, izvairoties no grūtībām to audzēt:

1. Mazas lapas. Tiklīdz stādiem ir divas īstās lapas, es tos pārstādu atsevišķās krūzēs. Tas ļauj iegūt daudz lielākas lapas nekā tad, ja audzē kopējā traukā.
2. Pagarinātas nosēšanās. "Viņi saka", ka viņam nav pietiekami daudz apgaismojuma. Ultravioletā starojuma trūkuma dēļ tiks kavēta zaļās masas veidošanās, priekšlaicīga šaušana un ziedēšana.
3. Garoza uz augsnes virsmas. Salātiem ir virspusēja sakņu sistēma - tos nav ieteicams atbrīvot, lai nesabojātu smalkās saknes.Lai novērstu blīvas zemes garozas veidošanos, bloķējot gaisa piekļuvi saknēm, katru dienu es izsmidzinu substrātu ar aerosola pudeli.
4. Novēlota un slikta raža. Galvenais problēmas cēlonis ir pārlieku sabiezināti stādījumi. Augs attīstās stresa apstākļos - ar gaismas, augsnes, uztura, mitruma trūkumu. Ir loģiski, ka tas aug lēni un nepriecē ar lielu ražu. Tāpēc neaizmirstu salātus savlaicīgi atšķaidīt vai pat labāk - katru izaudzēto stādu pārstādīt atsevišķā traukā.
5. Agrīna šaušana (ziedu bultiņu parādīšanās). Iemesls ir paaugstināta gaisa temperatūra. Lai salāti attīstītos optimāli, ir nepieciešams tos turēt 15-20 C temperatūrā.
6. Romaine neveido kāpostu galvas. Gan dārzā, gan šādu salātu mājas šķirnēs kāpostu galvas neveidojas neatkarīgi. Apmēram 2 nedēļas pirms paredzamās ražas es iesaiņoju auga ārējās lapas, mākslīgi izveidojot kāpostu galvu. Izmantojot šo pieeju, gaismas trūkuma apstākļos iekšējās jaunās lapas tiek balinātas, veidotas sulīgas, maigas un bez rūgtuma.

Salāti, kā redzējāt, ir vieni no vispiemērotākajiem kultūraugu audzēšanai telpās. Viņš nav izvēlīgs apaugļošanai, atslābināšanai, taču viņam ir svarīgi nodrošināt regulāru laistīšanu, pietiekamu apgaismojumu un optimālus temperatūras apstākļus.

Augsnes sagatavošana

Lai iegūtu labu ražu, ir jāveic vairākas darbības:

• Pārbaudiet augsnes skābumu (šim nolūkam ir īpašas lakmusa sloksnes, kuras var iegādāties dārzkopības veikalos). Ja rādītājs ir augstāks par normu, pievienojiet tam pelnus un kaļķi.
• Izrakt stādīšanas vietu un bagātināt ar mēslošanas līdzekļiem, cenšoties nepārspīlēt ar slāpekli, jo kāpostu salāti mēdz veidot nitrātus.
• Ir arī labi pievienot augsnei humusu (nejaukt ar kūtsmēsliem, pretējā gadījumā jūs noteikti “sadedzināsiet” augus).
• Smagās augsnēs jāpievieno smiltis. Tas uzlabos drenāžu un novērsīs sakņu puvi, pat ja tās pārmērīgi laista.

Siltumnīcas salātu priekšrocības

Salātu audzēšanai siltumnīcas apstākļos ir daudz priekšrocību. Šī ir ne tikai iespēja visu gadu nodrošināt sevi ar vitamīniem un produktu dabiskumu, bet arī gūt peļņu uzņēmējdarbības gadījumā. Turklāt siltumnīcu salāti:

• dara brīnumus kosmetoloģijā (kā sejas maskas);
• palīdz ar aterosklerozi un hipertensiju;
• regulē ūdens apmaiņu;
• satur vitamīnus un minerālvielas;
• ir diētisks produkts;
• normalizē miegu un nomierina nervu sistēmu.

Vitamīnu salāti ir ļoti veselīgi

Salāti ir nepretenciozs augs, ar kura audzēšanu var tikt galā pat iesācējs dārznieks. Galvenie nosacījumi labas ražas iegūšanai tiek uzskatīti par pietiekamu laistīšanu un pareizu apgaismojumu. Neaizmirstiet par augsnes sagatavošanu un siltumnīcas izolācijas pasākumu veikšanu. Kā stādāmo materiālu izmantojiet siltumnīcu šķirnes. Visi iztērētie spēki tiks papildināti ar bagātīgu un noderīgu ražu.

Rūpes un audzēšana

Salātu audzēšanas pamatnoteikumi ir šādi:

• Nepieciešama regulāra, savlaicīga, bet mērena laistīšana... Sausuma bojātās aisberga saknes gandrīz nav iespējams atjaunot. Pārmērīgs mitrums noved pie tādām slimībām kā pelēkā un baltā puve, miltrasa (pūkaina pelējums).
• Obligāta augsnes atslābināšana... Labāk to izdarīt pēc katras laistīšanas, bet ne uzreiz, bet tad, kad augsne nedaudz izžūst. Tas pasargās sakņu sistēmu no slimībām un palielinās skābekļa piekļuvi tai.
• Augu barošana aizņem īpašu vietu... Regulāri lietojot kompleksus mēslošanas līdzekļus, kas satur ne tikai slāpekli, kāliju un magniju, bet arī minerālvielu piedevas, lapas iegūs iespaidīgu gurkstēšanu un skaistu izskatu, taču ir svarīgi to nepārspīlēt.
• Nezāļu noņemšana nepieciešama visu stādījumu kopšanā, un salāti nav izņēmums. Turklāt dakšu veidošanai ir nepieciešams daudz vietas, un nelūgtie "kaimiņi" šeit ir bezjēdzīgi.

Ievērojot visus iepriekš minētos noteikumus, jūs varat paļauties uz labu šīs neapšaubāmi veselīgās, garšīgās un, no vārda nebaidāmās, skaistās kultūras ražu. Gatavās galvas labāk nogriezt no rīta, kamēr salāti joprojām ir atdzesēti un svaigi, noņemot apakšējās lapas.

Aisberga salātus ieteicams uzglabāt vēsā, vēdināmā telpā, bet labāk tos ēst uzreiz, pirms tie zaudē apbrīnojamās kraukšķīgās īpašības. Tas ir patīkams pavadījums daudziem dažādiem ēdieniem!

Slimības un kaitēkļi

Vispārīgi ieteikumi profilaksei:

• noņemt un iznīcināt visus augu atlikumus;
• savlaicīgi ārstēt visus iespējamos infekcijas perēkļus;
• tīrīt un dezinficēt iekārtas un mehānismus;
• paredzēt kaitēkļu lidojumu un savlaicīgi noteikt slazdus;
• ievērot augseku;
• ievērot uzglabāšanas režīmus;
• izvēlieties pēc iespējas izturīgākas pret slimībām un kaitēkļiem šķirnes;
• nestāda vietās, kur iepriekš tika konstatēts infekcijas izraisītājs.

Tāpat kā jebkurai citai dārza kultūrai, aisberga salātiem var uzbrukt kaitēkļi un dažādas slimības.

Aisberga salātus izmanto daudzu dārzeņu ēdienu pagatavošanai, galda klāšanai vai labi pazīstamu burgeru pildīšanai.

Varbūt vispopulārākais ēdiens, kas tajā ir, ir Cēzara salāti.

Lai jūs vienmēr varētu atļauties gatavot garšīgus un veselīgus ēdienus, piedaloties šim augam, parunāsim par Iceberg salātu audzēšanu mājās.