Kā ziemā uzglabāt ābolus mājās - tikai darba metodes

Āboli ir organismam noderīgu vitamīnu un minerālvielu avots. Pareiza savākšana un uzglabāšana ļaus smaržīgiem augļiem uz galda būt visu ziemu.

Lai nezaudētu ražu, ir jāzina visas augļu konservēšanas procesa organizācijas iezīmes, tostarp vietas izvēle, konteiners un sagatavošanas pasākumi.

Lasiet rakstu par to, kā pareizi turēt ābolus mājās ziemai, ar ko jūs varat un ko nevar, kā pasargāt kultūru no pelēm un citiem grauzējiem.

Nosacījumi uzglabāšanai mājās ziemā

Ābolu ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešami tikai piemēroti apstākļi. Īpaši svarīga ir temperatūra. Tam jābūt no 0 ° C līdz + 4 ° C. Rudens šķirnēm - apmēram 0 ° C. Šādi apstākļi ir pagrabos un pagrabos.

Var iegūt arī līdzīgu temperatūras režīmu:

• uz balkona;
• ledusskapī;
• pagrabā vai pagrabā;
• zemē izraktā tranšejā.

Minimālās un maksimālās temperatūras pārkāpums novedīs pie derīguma termiņa samazināšanās:

1. Zemākā temperatūrā augļi sāks sasalt un pūt.
2. Temperatūrā virs + 5 ° C āboli sāks izžūt un nokalst.

Papildus temperatūrai veiksmīgai ziemas uzglabāšanai ir jāievēro papildu nosacījumi:

• aizsardzība pret saules gaismu;
• mitrums - 80% un lielāks;
• aizsardzība pret gruntsūdeņu plūdiem;
• aizsardzība pret salu.

Jūs varat likt tikai veselus augļus, kuriem nav pat nelielu bojājumu. Visi augļi ar defektiem vai nu jāapēd uzreiz, vai arī jāapstrādā.
Tie, kuriem nav vesela kātiņa, ziemā nav piemēroti uzglabāšanai, jo tie kļūst atvērti sēnīšu slimībām.

Uzglabāšanas laikā
nemainiet augļa atrašanās vietu bieži... Tas ir saistīts ar faktu, ka aizturēšanas apstākļi mainīsies, kaut arī nenozīmīgi. Tā rezultātā sabojāto augļu skaits palielināsies.
Kādā temperatūrā jums ziemā jāuzglabā āboli mājās, lasiet šeit.

Ābolu uzglabāšanas iezīmes

Augļus pēc šķirnēm iedala:

1. Ziema. Zelts, Idareds, Džonatans, Renē, Antonovka. Saglabājiet tirgojamas īpašības 4-7 mēnešus. Optimālais temperatūras režīms ir 0.
2. Vasara. Neatšķiras pēc kvalitātes uzturēšanas. Tos uzglabā dezinficētās, žāvētās kastēs no dabīgiem materiāliem ne ilgāk kā 1,5-2 mēnešus. Ja temperatūra paaugstinās virs 12, viņi sāk ātri izžūt, saburzīties un zaudēt garšu.
3. Rudens. Spartak, Macintosh. Viņi gulēs 45-60 dienas, līdz aprīlim, kad pagrabstāvos, pagrabos, uz balkona tiek radīti optimāli apstākļi.
4. Nenobriedis. Glabāts vairākus mēnešus. Ja pareizi izvēlaties pareizās šķirnes, tās saglabāsies līdz pavasarim, paliekot kraukšķīgas.

Jūs varat saprast, vai āboli ir nogatavojušies, pirmajiem augļiem, kas nokrita zemē septembrī. Ja viņi naktī nokrīt mierīgā siltā laikā, ir pienācis laiks novākt ražu.

Sagatavošana

Lai kultūraugu labi uzglabātu visu ziemu un pat pavasari, jums:

1. Novāc pareizi.
2. Kārtojiet to.
3. Izvēlieties krātuves vietu.

Pirms ābolu nosūtīšanas uzglabāšanai, tie jāsakārto, kārtojot pēc šādiem kritērijiem:

• bojāts un neskarts;
• nobriedis un nenobriedis;
• liels un mazs.

Šķirnes

Kultūras uzglabāšanas ilgums tieši atkarīgs no ābolu šķirnes. Agrīnie un rudens augļi nav piemēroti uzglabāšanai ziemā. Vajag novākt tikai ziemas šķirnes.

Arī rudens šķirnes ir pakļautas uzglabāšanai, bet ne visu ziemu, bet maksimāli pāris mēnešus labvēlīgos apstākļos, ieskaitot stabilu aptuveni 0 ° C temperatūru.

Populāras ziemas šķirnes, kurām ir ilgs derīguma termiņš, ietver:

• Semerenko;
• Antonovka;
• Zelts un citi.

Ražas laiks

Ziemas šķirnes vajadzētu novākt tikai tad, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Novākšana par vēlu vai par agru ietekmē ne tikai augļa izskatu, bet arī tā garšu.

Vidējā joslā pirmā ābolu raža tiek novākta augusta vidū. Bet agrīnām šķirnēm nav laba glabāšanas laika.

Rudens šķirnes sāk novākt pie augusta-septembra robežas, tās guļ ilgāk, bet ne visu ziemu. Pamazām viņi iegūst maigumu un zaudē garšu. Ilgstošai uzglabāšanai ir paredzētas ziemas šķirnes, kuras vēlams savākt no septembra beigām līdz oktobra vidum.

Jums nevajadzētu stāvēt augļus uz koka līdz pašam salam, jo saldēti āboli netiks uzglabāti visu ziemu.

Šis raksts jums pateiks, kad ābolus izņemt uzglabāšanai.

Papildu apstrāde

Novāktos ābolus nevajadzētu berzēt, lai nenoņemtu augļu dabisko ziedēšanu. Ja tas tiek pārkāpts, glabāšanas laiks var samazināties.

Veiciet papildu apstrādi:

• glicerīns,
• vājš kālija permanganāta šķīdums,
• citos veidos.

Kā apstrādāt ābolus pirms to uzglabāšanas, varat uzzināt šeit.

Konteineru izvēle

Visbiežāk ābolu uzglabāšanai tiek izvēlētas koka kastes vai kartona kastes. Šīs metodes ir ērtas, ļaujot kompakti ievietot kultūru uzglabāšanas zonā. Jums jācenšas izvairīties no augļu saskares ar otru.

Šajos nolūkos tiek izmantota viena no metodēm:

1. Katru ābolu iesaiņo atsevišķi papīrā.
2. Apkaisīšana ar papildu materiāliem (skaidas, zāģu skaidas, kūdra vai smiltis).
3. Plaisa atklājas.

Kartona kastes, ja tās izvēlas kā traukus, vispirms jāpielīmē pie savienojumiem ar lenti vai jāpastiprina citā veidā, lai tās neplīstu cauri ābolu svaram.

Ilgtermiņa uzglabāšanas šķirnes

Ziemas ābeļu šķirnes ar ilgu augļu derīguma termiņu:

• Antonovka. Koku raksturo augsta, bet neregulāra raža. Augļiem ir intensīvs raksturīgs aromāts, kā arī sulīga dzeltenīga mīkstums. Augļiem raksturīga zaļgani dzeltena krāsa.
• Semerenko. Tam ir stingri tumši zaļas krāsas augļi. Viņiem ir vīna salda, nedaudz pikanta garša. Ja pareizi uzglabājat Semerenko šķirnes augļus, tos var ēst līdz vasaras sākumam. Tajā pašā laikā augļu garša nezaudēs.
• Zeltaini. Attiecas uz rudens šķirni. Ražas novākšana sākas septembrī. Augļi ir vidēja vai liela izmēra. Augļu saglabāšana tiek veikta līdz aprīlim.
• Idared. Ābolu kokam raksturīga regulāra augļošana. Augļiem ir smalks aromāts, kā arī gaiši dzeltena mīkstums. Augļu saglabāšanu var veikt 5-6 mēnešus.
• Arī ilgstošai augļu uzglabāšanai ieteicams izmantot tādas ziemas šķirnes kā Charodeyka, V oshod, B ogatyr, Imrus.

Video: ābolu uzglabāšanas iezīmes ziemā.

Kur ir labāk?

Ne vienmēr kastes un kastes var izmantot glabāšanai. Dažos gadījumos ir nepieciešama cita organizācija.

Vislabākā glabāšanas vieta ir vēss pagrabs vai pagrabs... Bet to trūkums neizslēdz iespēju saglabāt ražu, jo to ir iespējams organizēt pat pilsētas dzīvoklī.

Ledusskapī

Ledusskapī jūs varat uzglabāt ne tikai ziemas, bet arī agrīnās ābolu šķirnes, kurām ir īss derīguma termiņš.

Jo ātrāk ābolus ievieto ledusskapī, jo labāk. Ideālā gadījumā tos vajadzētu nosūtīt uzglabāšanai pirmo 24 stundu laikā pēc ražas novākšanas.

Labākai saglabāšanai visi augļi jāievieto celofāna maisiņos (katrs nedrīkst pārsniegt 2 kg). Katram no šiem maisiņiem jābūt aprīkotiem ar vairākām mazām atverēm ventilācijai.

Šis raksts jums pastāstīs par to, vai un kā uzglabāt ābolus ledusskapī.

Pagrabā

Pagrabos un pagrabos, kur augļu glabāšanai ir piemērots mitrums un temperatūra, kastes ar augļiem uzstāda tikai pēc telpu dezinfekcijas.

Lai novērstu trauka satura sasmalcināšanu, kastes nedrīkst aizpildīt līdz pašai augšai., un vēl jo vairāk "ar slaidu". Tos ir ērti uzstādīt viens uz otra.

Paredzēti daudzu mēnešu uzglabāšanai, augļi būtu kompakti sakrauti kastēs. Atvilktnes var uzstādīt ne tikai viena virs otras, bet arī uz esošajiem plauktiem. Sīkāka informācija par ābolu uzglabāšanu pagrabā ir šeit.

Zemē

Augļu kultūru glabāšana tieši zemē ir iespēja tiem, kuriem šajā vietā nav pagraba un pagraba... Piešķirtā teritorijā tiek izrakta aptuveni 0,5 m dziļa tranšeja.

Tās iekšējā daļa var būt izklāta ar dēļiem vai izklāta ar zariem. Ābolus tiem virsū liek plastmasas sasietos maisiņos, kuru katrs ir 5 kg.

Attālumam starp diviem blakus esošiem iepakojumiem, kas novietoti ilgstošai uzglabāšanai, jābūt vismaz 0,2 m. Augšējā zemes tranšeja:

• ir novietots ar zariem;
• pārklāts ar augsni;
• pārklāts ar kritušām lapām un zariem.

Lai ziemā nezaudētu uzglabāšanas vietu, tā jāpiespiež virsū, pielīmējot karodziņu.

Uz plauktiem

Sakārtoti plaukti ļauj ērti un brīvi sakārtot ābolus vienā rindā, nepieskaroties viens otram.

Šī metode nodrošina:

1. Viegla piekļuve.
2. Pārbaudes ērtība.
3. Augļu kvalitātes kontrole uzglabāšanas laikā.

Papildu ērtības nodrošina plaukti ar atvilktnēm.

Uz balkona

Pilsētas iedzīvotājam, kura rīcībā nav ne pagraba, ne pagraba, brīva vieta uz balkona var būt piemērota vairākām ābolu kastēm. Šiem nolūkiem nav piemērots katrs balkons, bet tikai stiklots, kam nav apkures sistēmas.

Ja balkona apstākļi to atļauj, var noorganizēt pat atsevišķu termokasti. Organizācijas īpatnību dēļ šāda sistēma uzturēs nemainīgu temperatūru un mitrumu neatkarīgi no ārējiem apstākļiem.

Vairāk par to, kā uzglabāt ābolu ražu uz balkona, lasiet šeit.

Iepakots vakuumā

Vakuuma iesaiņošana arī ļauj saglabāt ābolus. Šādi iepakojumi:

• saglabāt produktā derīgās vielas;
• novērst mitruma veidošanos;
• neļauj uzkrāties gāzēm, kas izdala augļus.

Vakuuma maisiņā var ievietot tikai sausus augļus. Tos rūpīgi saliek un pēc tam nosūta uz ledusskapi. Vienā iepakojumā ieteicams turēt tikai ābolus, nepievienojot cita veida augļus.

Dažādi veidi, kā ilgstoši saglabāt ābolus

Vairumā gadījumu āboli ziemai tiek uzglabāti tam īpaši sagatavotā telpā, kur temperatūra tiek uzturēta līmenī no 0 līdz +3 grādiem, un gaisa mitrums nepaaugstinās virs 90%. Āboli no augstās temperatūras sāk dzeltēt. Glabāšanas telpas sienas vispirms jābalina, un grīda jāapstrādā ar dzelzs sulfāta šķīdumu.

Ābolu uzglabāšana pilsētas dzīvokļos ir iespējama parastos pārtikas celofāna maisiņos

Novākto ražu nekavējoties atdzesē, ievietojot augļus ledusskapī vai pagrabā. Šķirotos ābolus nav nepieciešams mazgāt un noslaucīt, jo vaska pārklājums pasargās augļus no slimībām.Dažreiz ābolus papildus ieeļļo vai iemērc izkausētā vaskā, lai aizsargātu pret kaitēkļiem.

Visizplatītākā uzglabāšanas iespēja ir sagatavoto ābolu iesaiņošana papīrā un kātu ievietošana sausā, tīrā traukā (mitrumizturīgā kartona vai koka kastēs, režģa lādes, grozi). Jūs varat nolikt ābolus uz sāniem ar kātiem vienā virzienā, katru augļa slāni nobīdot ar papīru, koka skaidām vai salmiem. Atsevišķi iesaiņotus ābolus labāk uzglabā, jo, ja viens no tiem puvi, puve neizplatīsies uz kaimiņu augļiem.

Iespēja uzglabāt ābolus saplākšņa kastēs ar smiltīm:

• uz pagraba betona grīdas tiek uzliktas avīzes, virs kurām divos slāņos tiek izlikti āboli, lai katrs auglis būtu redzams;
• pēc mēneša labākie augļi tiek atlasīti un pārnesti uz uzglabāšanu saplākšņa kastē;
• Kastes apakšā ielej 20 cm smilšu slāni, vienā kārtā uz smiltīm cieši novieto ābolus, virsū atkal ielej smilšu slāni, lai augļi būtu pilnībā paslēpti - tātad vairāki slāņi;
• kastes ir uzstādītas gar sienu divos līmeņos ar atstarpi aptuveni divus centimetrus.

Izmantojot šo uzglabāšanu, ja smiltis nav mitras, āboli nebojāsies līdz maijam-aprīlim, paliekot sulīgi un aromātiski.

Video par vienkāršāko veidu, kā uzglabāt ābolus mājās

Ja jums nav pagraba vai citas piemērotas glabāšanas telpas, ielieciet savāktos un šķirotos ābolus pusotra kilograma plastmasas maisiņos un cieši sasiet. Vietā izrakt tranšeju vienam vai diviem lāpstas bajonetiem, līdz bez sala, rūpīgi ievietojiet somas ar āboliem bedrē, atstājot starp tām 20 cm attālumu, lai nesabojātu augļus, kad rakšana. Pārklāj tranšeju ar zemi, pārklāj to ar zariem un lapotnēm uz augšu, lai ziemā radītu papildu siltumu. Neaizmirstiet ar nūju atzīmēt katras somas atrašanās vietu. Ja nepieciešams, augļus var izrakt līdz pavasarim - tie garšos tāpat kā no koka noplūktie.

Pilsētu iedzīvotājiem, kuriem nav sava zemes gabala, bet kas vēlas ēst mājās gatavotus ābolus, ir grūtāk. Ābolu uzglabāšana pilsētas dzīvokļos ir iespējama parastos pārtikas celofāna maisiņos. Maisus līdz pusei piepilda ar šķirotiem, nebojātiem āboliem, sasien un maisa vidū izgriež apmēram 10 cm garu caurumu.

Novietojiet ābolu maisiņus siltā garāžā vai dzīvoklī, lai augļi nesasaltu. Slapjā dienā maisa iekšpusē veidosies ūdens pilieni, un sausā dienā augļi absorbēs šo mitrumu. Šādos apstākļos āboli ilgstoši neizžūst, paliekot svaigi un stingri.

Lai svaigi augļi būtu visu gadu, jānodrošina to pareiza uzglabāšana. Ir ļoti daudz noslēpumu, ar kuru palīdzību tiek ievērojami pagarināts to glabāšanas laiks. Zemāk jūs atradīsit informāciju par to, kā saglabāt ābolus svaigus un garšīgus ziemai.

Metodes un tehnoloģijas aizsardzībai pret pelēm un citiem grauzējiem

Lai saglabātu ražu, ir nepieciešams ne tikai radīt piemērotus apstākļus, bet arī novērst grauzēju novākto ābolu bojājumus.

Problēmas risināšanai ir vairāki veidi:

1. Izmantojot saindētas ēsmas. Šīs metodes trūkums ir tas, ka miruši grauzēji var kļūt par infekcijas avotu.
   Turklāt, izmantojot šo scenāriju, mājas kaķi var nopietni ciest līdz pat nāvei.
2. Izlocīšanās pie konteineriem ar plūškoka zaru.
3. Biedētāju izmantošana.

Nepieciešamie saglabāšanas nosacījumi

Lai ilgu laiku saglabātu svaigu augļu garšu un priekšrocības, tiek radīti noteikti apstākļi. Īpaša uzmanība tiek pievērsta traukam, kurā tiks glabāti augļi, temperatūrai un mitruma līmenim telpā, kā arī tīrīšanas laikam:

• Optimālais novāktās kultūras uzglabāšanas temperatūras diapazons ir -3 ... + 4 grādu robežās.Ar tik vēsu gaisu āboli nesasalst un ilgstoši nepasliktinās.
• Kā konteineru kultūraugu uzglabāšanai varat izvēlēties koka vai plastmasas kastes, pītus grozus. Galvenais ir tas, ka visā konteinera perimetrā ir daudz atveru. Nevar uzglabāt dzelzs traukos.

Pirmkārt, lielie augļi tiek ievietoti izvēlētā trauka apakšā, pašā augšpusē jābūt mazu ābolu rindai. Ievērojot šo noteikumu, ir iespējams izvairīties no bojājumiem liela spiediena dēļ.

Laiks

Novāktās kultūras glabāšanas laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, tostarp:

• augļu pakāpe:
• ābolu kvalitāte;
• istabas temperatūra utt.

Papildus iepriekš uzskaitītajiem faktoriem augļu uzturēšanas kvalitāti ziemā ietekmē arī mēslošanas līdzekļi, kas tiek lietoti sezonā.... Pārpilnība, kā arī barošanas trūkums var ievērojami samazināt glabāšanas laiku, ietekmēt augļu izskatu un to garšu.

Piemēram, liels slāpekļa mēslošanas līdzekļu daudzums strauji zaudē augļu blīvumu, fosfora mēslošanas līdzekļu pārpilnība rada rupjības utt.

Jāpatur prātā arī tas, ka no veciem kokiem novāktie āboli tiek uzglabāti ilgāk nekā no jauniem. Un no vainaga ārpuses, nevis no iekšpuses, kur augļi saņem daudz mazāk gaismas.

Par dažādu ābolu šķirņu derīguma termiņu lasiet šeit.

Temperatūra un mitrums

Pat pēc izņemšanas no filiāles ābolos vitālā darbība turpinās:

• ābols "elpo", absorbējot oglekļa dioksīdu un atbrīvojot skābekli;
• šūnu metabolismam viņam vajag mitrumu;
• notiek augļa fermentācija un nogatavošanās.

Visi šie procesi ir optimāli temperatūrā no 0 līdz +4 ° C. Tomēr daudz ko nosaka šķirne. Tie paši North Sinap vai Antonov āboli dod priekšroku vēsumam: tos uzglabā apstākļos no -1 līdz +3 ° C. Ieteicamais mitrums jebkurai ziemas šķirnei ir 85-92%.

Neliela novirze no normas nenozīmē tūlītēju ziemas krājumu bojājumu. Vienkārši uzglabāšanas laiks tiks samazināts, celulozes struktūra pasliktināsies, augļu garša pilnībā neizpaužas.

Kā uzglabāt ābolu sulu?

Dabiskā ābolu sula, kas iegūta, spiežot svaigus augļus un nav apstrādāta, ilgu laiku netiek uzglabāta. To vajadzētu dzert stundas laikā pēc sagatavošanas..

Pirms lietošanas tas jāuzglabā stikla traukā zem vāka un vēsā vietā.

Ja sula ir sagatavota izmantošanai nākotnē, pēc saspiešanas un filtrēšanas to karsē bez vārīšanās un ielej burkās, kuras ir noslēgtas. Uzglabājiet produktu pēc atdzesēšanas tumšā un vēsā vietā.

Kā uzglabāt ābolu sulu, tostarp ziemai, varat uzzināt šeit.

Vieta, kur apgulties

Krātuvi var uzbūvēt jebkur: zemē, dzīvoklī, garāžā, pagrabā, bēniņos ... Galvenais, lai būtu vieta gulēšanai atdzesē ar optimālo temperatūru 2 ° C grādi

... Svarīgi ir arī laba ventilācija, mitrumam jābūt vismaz 80%.

Privātmājā drošākā ābolu uzglabāšanas vieta ir pagrabā. Bet kā ziemā uzglabāt ābolus pagrabā? Lai to izdarītu, vispirms tas jāsagatavo:

• balināt sienas un griestus ar kaļķi ar vara sulfātu (1,5 kg kaļķa un 150 g vara sulfāta uz 10 litriem ūdens)
• apkaisa grīdu ar dzelzs sulfāta šķīdumu (500 g uz 10 l ūdens)

Un kā dzīvoklī ziemā uzturēt svaigus ābolus? Pilsētas dzīvoklī vispiemērotākā vieta ir stiklots balkons vai lodžija. Bet jūs varat izveidot nepieciešamos apstākļus gulēšanai uz palodzes, pieliekamajā un gaitenī.

SVARĪGS!

Ja krātuvē ir daudz plauktu, jāņem vērā attālums starp tiem: 15 cm no grīdas un 20 cm līdz augšējam traukam. Ābolus nedrīkst likt kopā ar dārzeņiem vai ar produktiem, kuriem ir izteikta smaka (ķiploki, sīpoli).

Āboli spēj saglabāt savas īpašības ilgāk nekā citi augļi. Ir daudz veidu un vietu, kā saglabāt to svaigumu.Vissvarīgākais ir izvēlēties šķirni, uzmanīgi noņemt augļus no koka, tos nesabojājot, un radīt nepieciešamos uzglabāšanas apstākļus. Un pretī aukstajā sezonā jūs saņemsiet veselu vitamīnu dārgumu.

Kā pareizi uzglabāt žāvētus augļus?

Ābolu žāvēšana ļauj daļu ražas ietaupīt žāvētu augļu veidā. Šīs metodes ērtība ir iespēja izmantot pilnīgi visas ābolu šķirnes un neizmest sabojātos, jo pietiek ar to, ka vienkārši nogriež vietas, kas nav piemērotas pārtikai.

Pēc žāvēšanas kādā no veidiem (sākot no dabiskas žāvēšanas brīvā dabā, beidzot ar apstrādi īpašās žāvētavās un krāsnī), žāvēti augļi ir iepakoti ar vienu no šīm iespējām:

1. Tos ievieto stikla burkās.
2. Tie ir iepakoti maisos, kas izgatavoti no bieza papīra.

Pēc tam žāvētos augļus novieto sausā vietā uzglabāšanai. Par žāvētu ābolu uzglabāšanas noteikumiem lasiet šeit.

Ražas novākšana un sagatavošana uzglabāšanai

Pirmais svarīgais nosacījums

ilgstošai uzglabāšanai - āboliem jābūt no ziemas šķirnēm ar biezu mizu un dabīgu vaska ziedu.

Tieši ziemas šķirņu ābolus var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Pareizos apstākļos rudens šķirnes var uzglabāt 1-2 mēnešus.

Otrais svarīgais nosacījums

ābolu uzglabāšanai, uzturot nemainīgu gaisa temperatūru, bez pilieniem. Tas ir, ābolus nevar pārvietot no aukstas telpas uz siltu un otrādi, vai kondensāts, kas parādās uz augļiem, izraisīs sabojāšanos.

Ražas novākšanas laikā mēģiniet izvēlēties ābolus ar kātu. Liekot ābolus uzglabāšanai, rūpīgi tos atlasiet, izņemot augļus ar skrāpējumiem, plaisām un mīkstiem laukumiem uz augļiem.

Centieties neizdzēst dabīgā vaska pārklājums

liekot ābolus uzglabāšanai konteineros, jo tieši viņš aizsargā ābolus no sēnīšu, smaileņu un pelējuma bojājumiem.

Ziemas ābolu šķirnes

ieteicams no koka noņemt nedaudz nenogatavojušos, lai tie nogatavotos jau uzglabāšanas laikā.
Noņemams briedums
rudens-ziemas ābolu šķirnes sākas no 20. septembra līdz 10. oktobrim, kas ir galvenais ražas novākšanas periods.

Uzmanību:

Vienmēr uzglabājiet ābolus atsevišķi no citiem augļiem un dārzeņiem.

Ideāla iespēja ābolu uzglabāšanai dzīvoklī ir stiklots balkons

... Ziemā ir vēss, un ābolu uzglabāšanas temperatūrai jābūt robežās
3-5 grādi
.

Bet, ja jums nav stiklota balkona, ābolus varat uzglabāt gaitenī, pieliekamajā vai uz palodzes ar atvērtu logu ventilācijai.

Apsveriet populārākos ābolu uzglabāšanas veidus dzīvoklī.

Labi āboli veikals plastmasas maisiņos

... Šķirotos ābolus ievieto plastmasas maisiņos pa 2–4 ​​kg katrā. Cieši sasien un ar zobu bakstāmais vai sērkociņu izveido 4-5 ventilācijas atveres. Uzglabāt temperatūrā
no -1 līdz +4 grādiem
.

Ābolu uzglabāšana papīra maisiņos

Mēs iesaiņojam katru ābolu papīrā un pēc tam visus ābolus ievietojam plastmasas maisiņā. Soma ietaupīs ābolus no mitruma zudumiem. Ja tas ir karsts, papīrs absorbē lieko mitrumu, un, ja ābols sāk pasliktināties, tas kļūs par šķērsli un neļaus tam pieskarties citiem augļiem.

Ābolu uzglabāšana sausās kritušās lapās

... Lai to izdarītu, ielieciet ābolus kastē un apkaisa tos ar sausām rudens lapām, lai tie izveidotu slāni starp augļiem. Izvēlieties nebojātas, tīras un sausas lapas.

Arī laba uzglabāšanas metode, ielej ābolus koksnes pelni, kas sajaukti ar smiltīm

vienādās proporcijās.

Lapotnes vietā jūs varat izmantot griķu sēnalas, sīpolu sēnalas, sēnalas, kūdra, lapu koku skaidas, zāģu skaidas

.

Mēs saglabājam stādus

Atkarībā no tā, cik ilgi stāds jāuzglabā, pieeja jautājuma risināšanai ir arī atšķirīga.

Ja iegādātajai jaunajai augai pāris nedēļas ir jābūt pārspīlētai, jārūpējas, lai saknes ar zemes gabalu neizžūtu.Šajā gadījumā pats augs jāuzglabā vēsā vietā, nenoņemot iepakojumu, ja tāds ir.

Gadījumos, kad stādu nepieciešams saglabāt ilgu laiku, nepieciešama nopietnāka pieeja, ieskaitot vairākus posmus:

1. Sakņu izpakošana un pārbaude.
2. Sakņu apgriešana.
3. Tvertnē ielej augsni, un saknes tiek apraktas.
4. Zeme ir samitrināta.
5. Sējeņu ar trauku izņem tumšā, vēsā vietā līdz stādīšanas brīdim atklātā zemē.

Kā saglabāt ābeļu stādu pirms stādīšanas pavasarī, pastāstīs šis raksts.

Iespējamās problēmas

Uzglabāšanas laikā ābolus pārbauda reizi mēnesī, ja netiek ievēroti ražas novākšanas termiņi un citi ieteikumi, augļi pirms laika var kļūt brūni vai sākt bojāties. Pēc derīguma termiņa beigām bieži izrādās, ka, pārnesot augļus no vēsas telpas uz siltu, augļi kļūst brūni. Lai tas nenotiktu, temperatūra pakāpeniski tiek paaugstināta līdz istabas temperatūrai 2-3 posmos.

Uzmanību! Temperatūra ir jāregulē (vispirms zemāka un pakāpeniski jāpalielina) nevis uzglabāšanas zonā, bet telpā, kurā nākotnē gulēs āboli.

Pārāk agri vai vēlu noplēsti augļi tiek sliktāk uzglabāti un pakļauti agrīnai sabojāšanai; ražu sāk novākt 7–15 dienas pirms pilnīgas nogatavošanās. Vēl viens iemesls ir izvēle miglainā dienā vai pēc lietus. Dažādu šķirņu augļu uzglabāšana vienā traukā noved pie sabrukšanas. Uzglabāšanas periodu ietekmē arī apstākļi, kādos auguši āboli. Pārmērīga un nepietiekama koku barošana ar slāpekļa un potaša mēslojumu, kā arī ilgstoša karsta vai lietaina laika nogatavošanās laikā rada nepatīkamas sekas.

Ielīmēt

Dabīgais zefīrs ir viens no ābolu novākšanas veidiem. Šis deserts ir labi turēts. Jūs varat izvēlēties kādu no šīm metodēm:

• stikla burkās;
• linu maisiņos;
• pergamentā un traukos.

Produkts tiek uzglabāts šādos apstākļos:

• temperatūra ir aptuveni + 14 ° С;
• gaisa mitrums - līdz 60%.

Pirms nosūtīšanas uzglabāšanai pastila ir ļoti rūpīgi jāizžāvē. Par ābolu zefīra uzglabāšanu lasiet šeit.

Svaigs, nevis Ādama ābols ziemai

Pirms es jums detalizēti pastāstīšu un parādīšu fotoattēlus un videoklipus par visām iespējamām un iepriekš uzskaitītajām uzglabāšanas un ikdienas lietošanas metodēm, es vēlos precizēt ļoti svarīgu detaļu. Saglabātos svaigus ābolus nepieciešams ilgstoši un uzmanīgi košļāt, lai tas nekļūtu par Ādama - fakts no Bībeles - Ādams aizrījās, mēģinot to norīt veselu. Es pats ilgstoši košļāju sasmalcinātās šķēles, lai kārtīgi sakapātu visnoderīgākās - sēklas, mizu un sēklu kameru.

Patiešām, tieši ābolu cietajās daļās ir maksimālais vitamīnu un abrazīvo šķiedrvielu daudzums kuņģa-zarnu traktā, un sēklas ir tikai B17 vitamīna krājums, kas novērš onkoloģiju.

Problēmas un to risināšanas veidi

Ābolu novākšanas procesā ilgstošai uzglabāšanai var rasties dažādas grūtības, no kurām daudzas ir diezgan atrisināmas. Dārznieki var saskarties ar šādām problēmām:

Ja ābolus vispirms nosūta uz pusmēneša "karantīnu" un pēc divu nedēļu beigām tos atkal sakārto, noraidot tos, kuriem ir bojājumi, var novērst vairākas problēmas.

Veidi

Ir vairāki veidi, kā uzglabāt ābolus.

Vienkāršs stils

Ielieciet 2-3 slāņus ābolu izvēlētajā traukā (kastē vai grozā), astes uz augšu. Ja kāta daļa ir gara, varat to saīsināt, lai tā nesabojātu kaimiņu augļus.

Papīra iesaiņošana

Katram auglim jābūt iesaiņotam papīrā, jūs varat izmantot avīzes vai salvetes. Tad ielieciet augļus kastē, kātiem uz augšu.

Šai metodei ir nepieciešamas smiltis ar piemaisījumu, ir piemērotas zāģu skaidas, sūnas, lapas, pelni.

Aizpildiet kastes apakšdaļu ar apmēram 3 cm biezu vaļīgu materiālu.

Izlieciet augļus tā, lai tie nepieskartos, un pārklājiet ar smilšu slāni. Tātad jūs varat pagatavot 2-3 ābolu rindas.

Plastmasas maisiņos

Piepildiet nelielu maisu ar vienas un tās pašas šķirnes augļiem. Izveidojiet tajā 5 mazus caurumus un uzglabājiet vēsā vietā (no -1 ° C līdz + 1 ° C).

Zemē

Sagatavojiet plastmasas maisiņus ar āboliem (katrs 5 kg). Izrakt apmēram 50 cm dziļu bedrīti, dibenu pārklāj ar egļu zariem, ielieciet maisiņus, atkal tos pārklājiet ar zariem un pārklājiet ar zemi. Lielā aukstumā pārklājiet bedri ar lapām.

Konteineros

Novietojiet koka trauku virs grīdas. Apakšā ielieciet sausu salmu vai zāģu skaidas slāni. Tad izklājiet ābolus un pārklājiet ar skaidām. Tātad piepildiet visu trauku.

Glabāšana kastēs un kastēs

Šai metodei ir piemērotas gan kartona kastes, gan plastmasas kastes. Vispirms izveidojiet nelielu salmu vai zāģu skaidas slāni, pēc tam ābolus. Vai arī iesaiņojiet katru augli ar papīru, ielieciet to rindā un pārklājiet ar kartonu. Šādā veidā atkārtojiet vairākas rindas.

Termoboksos

Ielieciet putupolistirolu mazas kastes apakšpusē, ielieciet ābolus uz augšu, aizveriet kastīti un atkal uzlieciet putupolistirolu.

Tagad šī konstrukcija ir jāievieto lielākā kastē un tā, lai starp tām paliktu apmēram 15 cm attālums.

Jūs varat aizpildīt tukšumu ar zāģu skaidām, lupatām, atlikušo putu gabaliņiem. Pēdējais pieskāriens ir pārklāt krājumus ar segu.

UV apstrāde

Sakārtojiet ābolus uz virsmas. Atstājiet tos 30 minūtes zem ultravioletās spuldzes 1,5 metru attālumā. Lai vienmērīgi pārstrādātu, augļi jāpārvērš.

Žāvēšana

Šādā veidā piemērots vasarai un rudenim

ābolu šķirnes. Tos nepieciešams mazgāt, žāvēt un serdes. Tad sagriež 5 mm šķēlēs. Žāvēšanas process var notikt gan ārpus telpām, gan krāsnī vai elektriskā žāvētājā. Žāvētus ābolus varat uzglabāt papīra maisiņos, kartona kastēs,
galvenais, lai augļiem būtu pietiekami daudz gaisa
.

Saglabāšana

Ābolu konservēšanai ir daudz receptes. Bet ir viens galvenais noteikums

: sagatavotās burkas jānomazgā ar verdošu ūdeni. Un jūs varat tos uzglabāt istabas temperatūrā.

Sasalšana

Vispirms jums jāmazgā augļi, pēc tam sadaliet tos četrās daļās un noņemiet serdi.Pārklājiet cepšanas paplātes ar polietilēnu, uzlieciet uz tām šķēles un ievietojiet tās saldētavā.Šis process ilgs 2-3 stundas mīnus 20 ° C grādu temperatūrā. Pēc tam nelielu daudzumu ābolu ievieto plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos. Un nosūtiet to uz saldētavu vidējā temperatūrā.

Ražas uzglabāšanai ir daudz veidu, katrs var izvēlēties sev piemērotāko.

Ar ko var un ko nevar būt kopā?

Plānojot ābolus atstāt ziemai, tas obligāti jāņem vērā tos tur atsevišķi no citiem dārzeņiem un augļiem... Šis ierobežojums ir saistīts ar faktu, ka uzglabātie āboli atbrīvo etilēnu. Šī ķīmiskā viela stimulē tuvējo augļu nogatavošanos.

Šādas apkārtnes rezultāts var būt pārējās kultūras (burkānu, kartupeļu utt.) Derīguma termiņa samazināšanās sabojāšanās dēļ. Turklāt paši āboli var kļūt piesātināti ar nepatīkamu dārzeņu smaržu, kas pasliktinās to garšu.

Ja pagrabā varat uzglabāt ābolus kopā ar kartupeļiem, to varat uzzināt šeit.

Biežas krātuves kļūdas

Daži dārznieki, gatavojot ābolus ziemai, pieļauj kļūdas, kā rezultātā samazinās viņu derīguma termiņš.

• Visbiežāk augļi tiek iepakoti kastēs. bez kāta
  ... Uz šī fona tiek novērota sēnīšu slimību attīstība, kas noved pie to sabrukšanas.
• Nekrauj augļus slānis pa slānim
  ... Viņi ievietoja ābolus kastē bez iepriekšējas kraušanas. Tas kļūst par iemeslu, ka pusi no ražas neizglābj.
• Diezgan izplatīta kļūda ir tā, ka augļi tiek sakrauti konteineros. bez iepriekšējas šķirošanas
  .

Ja ziemai pareizi uzglabājat ābolus, ilgu laiku varat izbaudīt to izcilo garšu un derīgās īpašības.

Ābolu sagatavošana uzglabāšanai ziemai ir diezgan svarīga procedūra. Tas, cik pareizi cilvēks to veiks, ietekmē viņu svaiguma ilgumu. Ir vairāki ābolu uzglabāšanas veidi, kas ļauj šo procedūru veikt ne tikai lauku mājā, bet arī dzīvoklī. Augļu uzglabāšanas laikā ieteicams ievērot optimālos apstākļus, kas pozitīvi ietekmēs to uzglabāšanas ilgumu un garšu.

Šo ābolu turēšanas ilgums ledusskapī tikai 2-3 nedēļas

.

Rudens grupa sastāv no

:, Safrāns Saratovs. Tie nav piemēroti ilgstošai gulēšanai, jo
uzglabāšanas laiks - no 1,5 līdz 3 mēnešiem
... Ja ledusskapī ievietojat maisu ar šo šķirņu āboliem, tas pagarinās viņu "dzīvi", bet ne uz ilgu laiku. Tāpēc no tiem labāk pagatavot ievārījumu, ievārījumu, sulu, vīnu utt.

Un šeit ziemas šķirnes

var melot līdz vasarai. Viņu atšķirīgā iezīme ir spēja turpināt nobriest nobriešanas laikā. Tie ietver: Kortland, Slavyanka, Boyken, Renet šampanieti, Golden graima, Londonas Pepinu, Renet baumana, Renet Landsberg, Rosemary, Sary Sinap, Kandil-Sinap utt.

Jāpatur prātā, ka tādām šķirnēm kā Mlievskaja skaistule Boyken nepieciešama temperatūra no mīnus 1 ° C līdz 0 ° C grādiem. , var uzglabāt 1 ° С - 2 ° С. Permenas ziemas zelts, Renet šampanietis 2 ° C - 4 ° C temperatūrā. Mantuāns pie mīnus 1 ° C līdz plus 4 ° C grādiem.

Ja jūs nolemjat uzkrāt savu ābolu ražu, tad vispirms jums tie jāsamontē pareizi

, jo no tā būs atkarīgs augļu uzglabāšanas ilgums.

UZMANĪBU!

• Raža jāsāk skaidrā laikā un gatavības laikā.
• Jūs nevarat noplūkt asti no augļiem.
• Nenoņemiet dabisko ziedputekšņu slāni no ābola.
• Augļi jums jāuzņem ar visu plaukstu, tos paceļot un ritinot ar asti.
• Sāciet ražas novākšanu, vēlams no apakšas, pamazām virzoties uz koka augšu.
• Ļoti uzmanīgi salieciet augļus sagatavotajā traukā.

Augļus vēlams pāris nedēļas ievietot vēsā vietā. Tad tie ir jāsakārto (labāk atstāt tos ar kātiem un bez bojājumiem). Pēc tam sadaliet kultūru pēc šķirnēm un izmēriem: atsevišķi lieli, vidēji un mazi.

Āboli nogatavināšanas laikā turpina savus dzīves procesus. Viņi elpo, izstaro gaistošus elementus un iztvaiko mitrumu. Bet sakarā ar to, ka tiek patērētas to rezerves vielas (cukurs, ciete, skābes), garša pasliktinās.

Pirms veikala piepildīšanas ar kultūrām nepieciešams dezinficēt, nosusināt un vēdināt telpu, uzturēt aptuveni 90% mitrumu un nodrošināt ventilāciju.

Rūpniecības sfērā ābolu uzglabāšanas apstākļi ir praktiski vienādi. Pēc preču nonākšanas paredzētajā vietā atdzesētie augļi tiek pārvietoti uz uzglabāšanas telpām.

Kur mitrums tiek automātiski uzturēts 85-90%, un gaisa temperatūra ir no 0 ° C grādiem līdz 7 ° C.

Turklāt, uzglabāšanas kamerā nedrīkst būt vairāk par 5% skābekļa satura

... Stacionārās noliktavas atrodas virs zemes un ir apraktas. Zemes ir ērtākas operāciju veikšanai noliktavas iekšienē (preču iekraušana, izkraušana utt.), Taču tās ietekmē laika apstākļi: ārējā gaisa temperatūra, vējš utt.

Tāpēc ir svarīgi, lai būtu apkure un sienu izolācija. Iegremdētās noliktavas nav pakļautas ārējai ietekmei, jo tās pastāvīgi uztur tādu pašu temperatūru. Rūpniecībā tehnoloģija ievērojami atvieglo augļu nogatavināšanas procesu, bet kā tos saglabāt mājās?

Pieredzējušu dārznieku noslēpumi

Pieredzējušu dārznieku padomi palīdzēs jums labāk saglabāt novākto ābolu ražu. Galvenie ieteikumi ir šādi:

1. Ābolus novāc pēc iespējas uzmanīgāk. Tos nevar noslaucīt, ielej no trauka traukā un vēl jo vairāk mazgāt, jo šāda darbība var sabojāt augļu dabisko vaska pārklājumu.
2. Šķirošana pirms uzglabāšanas jāveic bez kļūdām.

3. 
   Papīrs, ko izmanto ābolu iesaiņošanai pirms uzglabāšanas, jāveido tieši saskarei ar pārtiku, un tam nav īpašas smakas, ko var pārnest uz augļiem.

4. Ja uzglabāšanas laikā augļus pārkaisa ar papildu materiāliem, jāpārbauda, ​​vai tie vienmēr ir sausi, un ābolus pilnībā pārklāj.
5. Katrā uzglabāšanas konteinera vienībā (kastē, plastmasas maisiņā utt.) Jābūt viena veida augļiem.
6. Tārpaini augļi nav piemēroti uzglabāšanai ziemā.
7. Labos, sausos laika apstākļos ieteicams izvēlēties ābolus.
8. Ražu ieteicams novākt no apakšējiem zariem, pamazām pārejot uz augšējiem.
9. Āboli jānoliek ar astēm uz augšu.
10. Lielapjoma uzglabāšana ietaupa vietu, bet bieži vien ievērojami zaudē ražu. Tas ir saistīts ar augļu tuvumu un to saskari. Turklāt, ja viens ābols pasliktinās, arī kaimiņi sāk pūt.
11. Nepareiza barošana, savlaicīga izsmidzināšana, pārāk novēlota ražas novākšana un citas dārznieka kļūdas var izraisīt augļu bojājumus. Šādiem augļiem nevajadzētu nonākt uzglabāšanā.

Kultūras derīguma termiņu var pagarināt, apstrādājot ar oglekļa dioksīdu, glicerīnu, parafīnu vai ultravioleto gaismu.

Kā savākt, atlasīt un sagatavot ābolus ilgstošai uzglabāšanai

• Daudzi dārznieki domā, kad šaut ābolus uzglabāšanai..
  Optimālais savākšanas laiks ir no septembra beigām līdz oktobra vidum.
• Augļi ziemas uzglabāšanai ir jāsavāc pēc iespējas uzmanīgāk, lai novērstu iespiedumu un bojājumu iespējamību, jo tie var izraisīt augļu puvi.
• Izvēloties augļus, ir jānodrošina, lai uz tiem nebūtu iespiedumu vai bojājumu.

Svarīgs!

Ja augļiem ir tārpi, tad tie nav piemēroti uzglabāšanai.

• Lai izvairītos no dažādu sēnīšu slimību attīstības, uzglabāšanai ieteicams izmantot tikai tos ābolus, kuriem ir vesels kātiņš.
• Augļu sagatavošanas laikā ir jānodrošina, lai uz tiem būtu dabiska vaska pārklājums, pretējā gadījumā tiek veikta mākslīga aizsargslāņa izsmidzināšana.

Optimāli apstākļi

Lai āboli ilgstoši būtu svaigi, nodrošiniet viņiem atbilstošus apstākļus, ievērojot šādas prasības:

1. Temperatūra gaisam jābūt ‒1… + 1 ℃. Tomēr dažas šķirnes ir labi saglabājušās ar ātrumu + 2 ... 4 ℃.
2. Gaisa mitrums – 85-95%.
3. Optimāla atrašanās vieta glabāšanai - pagrabs, pagrabs, vēsa vieta dzīvoklī (balkons vai lodžija).
4. Konteiners - koka, kartona vai plastmasas kastes, pīti grozi. Galvenās prasības konteineriem ir izturība un tīrība. Pirms augļu ieklāšanas trauku ieteicams rūpīgi dezinficēt un nosusināt.

Produktu derīguma termiņš ir vidēji 5-8 mēneši. Augļu turēšanas kvalitāte ir atkarīga par šķirni, lielumu, uzglabāšanas organizāciju un nogatavināšanas apstākļiem. Vislabāk ir saglabājušās vēlu ziemas vidēja lieluma augļu šķirnes.

Āboli, kas ir apaugļoti ar slāpekļa mēslojumu, zaudē blīvumu, tāpēc to glabāšanas laiks būs daudz īsāks. Augsta temperatūra vai mitruma pārpilnība augļu nogatavošanās periodā negatīvi ietekmē produkta glabāšanas kvalitāti.

Video

Noskatieties video, lai uzzinātu, kā pareizi uzglabāt ābolus dzīvoklī un pagrabā:

Jaunā māte, sieva un saimniece. Viņa gatavo garšīgus un, pats galvenais, veselīgus ēdienus mājsaimniecības locekļiem. Tāpēc viņš meklē un pārbauda dažādas iespējas augļu un dārzeņu labvēlīgo īpašību saglabāšanai mājās. Iegūtā pieredze un eksperimentu rezultāti ir gatavi dalīties ar lasītājiem.

Atradāt kļūdu? Ar peli atlasiet tekstu un noklikšķiniet:

Tiek uzskatīts, ka dažiem dārzeņiem un augļiem (gurķiem, kātiņu selerijām, visām kāpostu, papriku, ābolu šķirnēm) ir "negatīvs kaloriju saturs", tas ir, sagremojot vairāk kaloriju nekā tie satur. Faktiski gremošanas procesā tiek patērēti tikai 10-20% no pārtikas kaloriju daudzuma.

Humuss - sapuvis kūtsmēsli vai putnu izkārnījumi. To sagatavo šādi: kūtsmēsli tiek sakrauti kaudzē vai kaudzē, iespiesti ar zāģu skaidām, kūdru un dārza augsni. Apkakle ir pārklāta ar plēvi, lai stabilizētu temperatūru un mitrumu (tas ir nepieciešams, lai palielinātu mikroorganismu aktivitāti). Mēslojums "nogatavojas" 2-5 gadu laikā - atkarībā no ārējiem apstākļiem un izejvielas sastāva. Rezultāts ir brīvs viendabīgs masa ar patīkamu svaigas zemes smaržu.

Viena no ērtākajām metodēm, kā sagatavot audzētu dārzeņu, augļu un ogu ražu, ir sasalšana. Daži cilvēki uzskata, ka sasalšana izraisa augu pārtikas uzturvielu un derīgo īpašību zaudēšanu. Pētījuma rezultātā zinātnieki ir atklājuši, ka sasaldējot uzturvērtība praktiski nemazinās.

Amerikāņu izstrādātāju jaunums ir Tertill robots, kas ravē dārzā. Ierīce tika izgudrota Džona Downesa (robotu putekļsūcēja radītāja) vadībā un darbojas autonomi visos laika apstākļos, pārvietojoties pa nelīdzenām virsmām uz riteņiem. To darot, viņš ar iebūvēto trimmeri sagriež visus augus zem 3 cm.

No šķirnes tomātiem jūs varat iegūt "savas" sēklas sēšanai nākamajā gadā (ja šķirne jums patiešām patīk). Ar hibrīdiem to darīt ir bezjēdzīgi: sēklas izrādīsies, bet tās nes iedzimto materiālu nevis no auga, no kura tās ņemtas, bet gan no tā daudzajiem “senčiem”.

Oklahomas zemnieks Karls Bērnss ir izstrādājis neparastu krāsainu kukurūzas šķirni, ko sauc par varavīksnes kukurūzu. Katras auss graudiem ir dažādas krāsas un nokrāsas: brūns, rozā, violets, zils, zaļš utt. Šis rezultāts tika sasniegts, daudzus gadus atlasot viskrāsainākās parastās šķirnes un šķērsojot tās.

Austrālijā zinātnieki ir sākuši eksperimentus, lai klonētu vairākas vīnogu šķirnes no vēsākiem reģioniem. Klimata sasilšana, kas tiek prognozēta nākamajiem 50 gadiem, novedīs pie to pazušanas. Austrālijas šķirnēm ir lieliskas vīndarības īpašības un tās nav uzņēmīgas pret slimībām, kas izplatītas Eiropā un Amerikā.

Lai palīdzētu dārzniekiem un dārzniekiem, ir izstrādātas ērtas Android lietojumprogrammas. Pirmkārt, tie ir sēšanas (mēness, ziedu utt.) Kalendāri, tematiskie žurnāli, noderīgu padomu izvēle. Ar viņu palīdzību jūs varat izvēlēties dienu, kas ir labvēlīga katra auga veida stādīšanai, noteikt to nogatavošanās laiku un savlaicīgu ražas novākšanu.

Komposts - dažādas izcelsmes puvuši organiski atlikumi. Kā to izdarīt? Viss sakrauts kaudzē, bedrē vai lielā kastē: virtuves pārpalikumi, dārza kultūraugu virsotnes, pirms ziedēšanas nopļautas nezāles, plāni zari. Tas viss ir savstarpēji slāņains ar fosfāta iežu, dažreiz ar salmiem, zemi vai kūdru. (Daži vasaras iedzīvotāji pievieno īpašus kompostēšanas paātrinātājus.) Pārklāj ar foliju. Pārkaršanas procesā kaudze periodiski tiek uzvilkta vai caurdurta svaigā gaisa plūsmai. Parasti komposts “nogatavojas” 2 gadus, bet ar modernām piedevām tas var būt gatavs vienā vasaras sezonā.

Ābolu iesaiņošanas veidi ziemas nogatavināšanai

Ir daudz veidu, kā ziemai likt ābolus. Katrs dārznieks izvēlas ērtāko un piemērotāko variantu. Pamatnoteikums ir tāds, ka ik pēc 12-14 dienām jums jāpārbauda raža, kas novākta uzglabāšanai, un savlaicīgi jānoņem bojāti augļi.

Papīra iesaiņošana

Metode, kādā katrs ābols tiek iesaiņots avīzē vai papīrā, prasīs vairāk laika, taču sabojātais produkts neietekmēs kaimiņus. Kraujot konteinerā, pārliecinieties, ka kātiņš ir pagriezts uz augšu. Kaste var būt jebkura dziļuma, ja vien tā ir elpojoša. Ir atļauts veidot no 6 līdz 8 rindām.