Cik ātri sēne aug? Kad sēnes sāk augt? Cik ilgi aug baltā sēne

Enciklopēdija "Informācija par sēnēm" Sēņotāju rokasgrāmata Cūciņu sēņu audzēšanas apstākļi: laiks, vieta un temperatūra

"Kluso medību" cienītājiem rudens ir tieši tas laiks, kad ir laiks doties uz mežu pēc sēnēm. Lai gan tie sāk augt jau pavasarī, vispopulārākā ir rudens sēne, proti, baltā.

Cūku sēņu augšanas apstākļiem ir savas specifiskās nianses. Tāpēc, dodoties uz mežu, katram sēņotājam būtu jāzina, kādus laika apstākļus šie augļu ķermeņi mīl un kādai temperatūrai viņi dod priekšroku.

Ņemiet vērā, ka cūkas sēņu micēlijs aug no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Cūciņu sēņu augšana ir atkarīga no pastāvīgas gaisa plūsmas, mitruma un noteiktas temperatūras. Micēlijs iekļūst augsnes virskārtā līdz 15 cm dziļumam. Ja sausuma vai pārmērīga mitruma dēļ ilgstoši saglabājas cūkas sēņu augšanas vietas, kā arī augsnes sablīvēšanās vai agras sals, augļu ķermeņi attīstās ļoti slikti un micēlijs dehidrē . Tāpēc labai sēņu augšanai ir nepieciešams gaisa mitrums un siltums, īpaši virsmas slāņos.

Cik ātri sēnes aug

Cik ātri sēne aug? Uz jautājumu par baraviku augšanu var atbildēt šādi: sēnes parasti aug ātrāk nekā daudzi augi, kurus cilvēks parasti ēd. Vienas vai divu dienu laikā tas no sēņotājiem kļūst neredzams līdz pienācīga izmēra augumam. Cepures aug īpaši ātri. Cik ilgi aug cūkas sēne? Diezgan ātri labvēlīgos apstākļos. Un apses sēnes ar baraviku baravikām gandrīz neatpaliek no baravikām. Bet vidēji lielākā daļa sēņu izaug lielas 3 līdz 6 dienu laikā.

Cik ātri sēne aug? Ja apstākļi ir labvēlīgi, tad pat pēc vienas nakts jau ir iespējams savākt baravikas un russula. Bet tas attiecas uz tām sēnēm, kas jau ir uz virsmas. Viņu galvenā izaugsme joprojām notiek pazemē. Ātro izskatu uz virsmas ietekmē lietus un saule. Augšanas temps naktī joprojām ir lielāks nekā dienā. Piemēram, jūs varat uzzināt, cik daudz aug porcīni, vienkārši izmērot mazu mazu sēnīti micēlijā, un katru dienu to izmērīt. Parasti tie pilnībā izaug divu dienu laikā.

Pats pirmais baraviks, apses, baravikas, baltais un daudzi citi sastopami pie lieliem kokiem vai netālu no tiem, kur ir mazāk mazu un jaunu sakņu. Un jaunos mežos tos šobrīd praktiski nevar atrast. Tikai tuvāk augustam sēnes sāks vienmērīgi augt visos masīvos. Sēņu sezonas beigās tie atkal sāk parādīties vecos mežos. Tiesa, ir izņēmums - baravikas un sēnes. Viņi dod priekšroku vairāk jauniem dzinumiem un meža malām.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Pirms augšanas procesa uzsākšanas ir vērts iepazīties ar sēņu fizioloģijas pamatjēdzieniem un to pavairošanas metodēm. Sēnēs ir micēlijs - tā ir sēnīšu organisma daļa, kas nav redzama uz virsmas.... Tāpat kā koka saknes, arī micēlijs nodrošina uzturu un ir nepieciešams sēņu struktūras augšanai. Tie ir gari, plāni, pavedieniem līdzīgi veidojumi, kas izplatās zem zemes virsmas.

Sēnes vairojas ar sporām (tulkojumā no grieķu valodas - "sēkla"), kas nogatavojas zem vāciņa un, nokļūstot augsnē, dīgst monokariotu micēlijā. Monokariots nozīmē, ka micēlija hromosomas nav savienotas. Lai augtu augļķermeņi un izveidotos pilnvērtīgs organisms, divi monokariotu micēliji apvienojas, pārvēršoties par dikariotu, kas uz zemes virsmas ražo sēnes. Tas izplatās lielās teritorijās, tāpēc sēnes tiek uzskatītas par lielākajiem organismiem uz planētas.

Bieži meža sēnes aug ciešā savienojumā ar kokiem un veido mikorīzi, bet šampinjoni ir izņēmums, un tāpēc tos var kultivēt dārzā.

Galvenās prasības sēņu audzēšanai dārza gabalos ir šādas:

• pareizu apstākļu radīšana, kas ir tuvu dabiskajam;
• sēņu stādāmā materiāla iegūšana vai izveidošana, ko izmanto sēņu pavairošanai.

Izvēle veikalā

Šampinjoni ir izplatīta sēņu audzēšanas forma. Stādāmo materiālu var iegādāties kā gatavus komplektus, izmantojot tiešsaistes veikalus vai vietējās audzētavas. Komplekti parasti satur visus sēņu stādīšanai un audzēšanai nepieciešamos materiālus, tie ir videi draudzīgi, gatavi lietošanai un lieliski piemēroti iesācējiem.

Svarīgs! Audzēšanas komplektiem parasti ir noteikti virzieni (sēņu veidi, prasības nosacījumiem, komplekta sastāvs), kas var atšķirties no tradicionālajām sēņu audzēšanas metodēm. Noteikti uzmanīgi izlasiet iepakojuma aprakstu un izpildiet norādījumus.

Tas iekļauj:

• komposta maisiņš, iesēts ar sēņu micēliju;
• iepakojums ar apvalka slāni;
• paplātes;
• instrukcija.

Audzējiet to pats

Patstāvīgi mājās audzēt micēliju ir grūtāk. Tam būs nepieciešamas zināšanas par mikrobioloģiju. Ir iespējams pārliecināties, ka viss tiek izdarīts pareizi un ka šampinjona micēlijs ir pieaudzis, nevis cita mikrobioloģiskā kultūra ir iespējama tikai pēc augļķermeņu parādīšanās. Procesam jānotiek sterilos apstākļos, uzturvielu barotnes, īpašas iekārtas klātbūtnē noteiktos temperatūras apstākļos, kurus laboratorijā ir vieglāk izveidot nekā virtuvē.

Vai tu zināji? Iepriekš sēnes piederēja augiem, un tās pētīja botāniskās zinātnes. Tagad ir atsevišķa bioloģijas sadaļa - mikoloģija: tā ir zinātne par sēnēm un sēnēm līdzīgiem organismiem.

Ir vēl viens veids, kā micēliju audzēt tieši dārzā:

1. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas skice starp tīrīšanas un apstrādes zāles atkritumiem vai svaigām nogatavojušām sēnēm ar atvērtiem cepurēm un tumšām cepurīšu plāksnēm.
2. Tad jums jāpārklāj vieta ar veciem dēļiem, kritušām lapām vai zariem, cenšoties izvairīties no liekā mitruma.
3. Nogatavojušās sporas nokritīs zemē un izraisīs micēlija augšanu, kas izplatīsies pazemē un radīs produktīvu micēliju.

Izmantojot šo metodi, veiksmīgas reprodukcijas gadījumā jūs saņemsiet šampinjonu micēliju. Micēlija audzēšana patstāvīgi ir ilgs un rūpīgs process, kas ir pilns ar neveiksmēm, tāpēc to varat izdarīt pētījumu un eksperimentu ziņā, un, lai audzētu dārza gabalā, labāk iegādāties gatavu stādāmo materiālu.

Kā aug baravikas?

Viņi aug visu vasaru, bet "viļņos". Spikelets ir viņu pirmās sugas, kas parādās. Lai pārliecinātos, ka baltumus var atrast, jūnija beigās varat doties klusās medībās. Otrais vilnis sākas apmēram no augusta vidus līdz septembrim. Šis laiks tiek uzskatīts par visproduktīvāko. Bet tas var būt ļoti īss, varbūt pat nedēļa. Bet trešais "vilnis" lielā mērā ir atkarīgs no rudens laika apstākļiem. Oktobrī pat salnā rītā var atrast vēlu baravikas.

Cūciņām nepatīk vientulība, tās aug uzreiz vairākos gabalos.Tāpēc, ja viens tiek atrasts, tad pārējie atrodas netālu. Arī tos bieži var atrast mušu agariku tuvumā, kas parādās vienlaikus ar tiem. Cik ātri aug balta sēne? Nav ļoti ātri, līdz 7 dienām.

Pazīmes

Kopumā mūsu saruna sākās ar to, ka pērn māņticīgākie sēņu cienītāji viņus negāja, un tagad viņi ir gaidībās. Un mani kā jaunāko sēņotāju sāka interesēt, kāpēc nav iespējams sēnes lasīt garajā gadā? Man teica vairākas versijas, es jums pastāstīšu visvairāk atmiņā paliekošās:

1. Mistiskā versija
   : senākos laikos cilvēki ticēja, ka, ja jūs lecat sēnes garā gada laikā, meža gars atriebsies un cilvēki sāks mirt ciematā. Dabiski, ka šajā jautājumā nav ticamas informācijas.
2. Nejaušs:
   pastāv viedoklis, ka micēlijs ik pēc pāris gadiem kļūst indīgs un kopā ar sēnēm izdala visas uzkrātās kaitīgās vielas. Es nezinu, cik daudz patiesības tajā ir, bet mani personīgi aizkustina micēlija grafiks, kas sakrīt ar lēciena gadiem.
3. Racionāla versija
   : micēlijs ir liels organisms, kam nepieciešama barošana un apaugļošana, tāpēc nav ieteicams ik pēc pāris gadiem vākt sēnes - jums jādod iespēja micēlijiem atveseļoties. Tāpēc zinoši cilvēki vai nu katru gadu maina sēņu plankumus, vai vienkārši pauzes garajā gadā.

Pārējās zīmes ir mazāk mistiskas un vairāk pamatotas. Piemēram, Sibīrijā viņi to saka kad midges lido, jums vajadzētu pagatavot grozus

- midža darbības sezona sakrīt ar sēņu sezonu.

Un Volgas reģionā es bieži dzirdu vārdus “Kā balta sēne, tāpēc visi ir drosmīgi

"- tas nozīmē, ka nepieredzējis sēņotājs salasīs tikai baravikas, un pieredzējis ieradīsies ar pilnu grozu jebkur - jo viņš zina vietējās sēnes.

Viltus cūkas

Viltus sēnes mežā pēc izskata vienmēr ir ļoti līdzīgas ēdamajām. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Jūs joprojām varat tos atšķirt, ja paskatās uzmanīgi. Baltajai viltus ir tāda pati masīva kāja, un tās pamatne ir vienāda - mucas formā. Lai atšķirtu indīgo no labā, viņi skatās tieši uz augļķermeni. Nepatiesā gadījumā griezuma mīkstums kļūs sārts. Bet sagriezts uz balta - nē. Turklāt indīgajam kājas augšpusē ir mazs zīmējums - kā siets. Un baltajiem to vienkārši nav. Diemžēl tieši šī acs bieži maldina sēņotājus, kuri kļūdaini baltu kļūdu uzskata par baraviku. Indīgā sēnītē cauruļveida slānim ir sārta vai gandrīz balta nokrāsa. Nu, vienkāršākais veids ir to nogaršot. Viltus sēnes izdala rūgtumu. Pat vienkārši laizot gabalu, jūs to uzreiz jūtat. Ar sekojošu termisko apstrādi tas tiek vēl vairāk uzlabots.

Sēnīšu augšanas un attīstības iezīmes

Lielākā daļa sēņu aug divu nedēļu laikā

... Šajā īsajā laika posmā sēnei izdodas sasniegt standarta izmērus, taču bieži izaugsme apstājas jau piektajā dienā. Interesanti, ka augļķermeņa diametrs turpina pieaugt arī pēc augšanas augšanas pārtraukšanas. Aplūkojot sēni, jūs varat izlemt, ka tās vāciņš aug visilgāk, un tā ir taisnība.

Tās attīstība visaktīvāk notiek pēc kājas augšanas perioda beigām, diametrs palielinās, pateicoties izaugsmei gar perifēriju. Tas ir saistīts ar faktu, ka pati kāja ir savienojošā sastāvdaļa starp vāciņu un micēlija lielāko daļu. Bet tajā pašā laikā kāja pati par sevi ir micēlija strukturālā sastāvdaļa. Vislabākie micellu pavedieni paceļas virs virsmas, saplūst un veido kaut ko tādu, kas izskatās kā augļa ķermenis.

Cieša pārbaude

- tas ir absolūti nepieciešams pasākums, jo var saindēt pat ēdamās sēnes. Indīgas sēnes ir bīstami toksīni, bet ēdamās sēnes var augt blakus aizņemtiem celiņu posmiem, savācot visus periodiskās tabulas elementus.Un augļķermeņa atzarošanas pasākumi nepalīdzēs, jo smagie metāli nogulsnējas augsnē.

Tieši no šīs augsnes micēlija saņem barības vielas, attīstās un rada jaunus augļu ķermeņus. Tāpēc neesiet slinki pārvietojieties kādā attālumā no jebkuras automaģistrāles

, uz sēņotāju pastāvīgajiem ceļiem.

Sēņu laiks

Cik ātri sēne aug? Pirmie parādās aprīlī. Pirmkārt, aug īsta morele, kam seko konusveida un morel vāciņš. Maijā-jūnijā parādās daiva ar daivu. Šī sēne aug līdz 10 cm augstumā.

Šīs morēļu sugas tiek uzskatītas par nosacīti ēdamām, jo ​​neapstrādātas šīs sēnes ir ļoti indīgas. Inde tajos tiek iznīcināta tikai pēc iepriekšējas mērcēšanas un ilgas vārīšanās (apmēram stundu). Un vislabāk tos šādā veidā vārīt pat trīs reizes, katru reizi iztukšojot un noskalojot.

Parasti sēnes sāk augt, tiklīdz augsne atkusnis. Bet īstie pirmie ir spikelets, kas sāk parādīties, kad ausis pārkaisa ar maizi. Bet bieži jau maijā un maijā mežos parādās baravikas, baltas, gailenes, apses un baravikas.

Kuros mežos sēnes parasti aug

Sēnes, protams, aug mežā, taču, neskatoties uz to, tās daudz biežāk var atrast malās, mazos mežos, nomalēs, gar grāvju, upju un strautu krastiem. Vislabāk ir apskatīt ieeju mežā, nevis iedziļināties tajā, bet iet gar malu, vēlams, gar dienvidu pusi.

Pastāv viedoklis, ka sēņotāji nepārbauda ceļam piegulošo teritoriju tikai tāpēc, ka uzskata, ka tur viss jau ir savākts un cenšas tikt prom. Tikmēr tieši tur bieži tiek atrastas neskartas micēlijas. Cūciņas ir ļoti daļējas govs ceļiem. Ja liellopus parasti dzen gar malu, tad vispirms tie ir jāmeklē. Šis sēņu veids tika saukts par "mārīte".

Būtībā baltie mīl egļu mežus, lai gan tie bieži aug priežu mežos. Labākā vieta viņiem ir jauktu mežu nomale.

Bet apses sēnes dod priekšroku apses un bērzu meža jauniem stādījumiem. Lielākā daļa no tām atrodas strautu, grāvju un mazo upju nogāzēs. Lai atrastu micēliju, liela meža platība nav nepieciešama. Bieži vien starp trim apsēm un bērzu pāri jūs varat paklupt uz visu ģimeni. Un tikai no viena micēlija viņi nogrieza līdz 20 gabaliņiem.

Baravikas ir jāatrod tur, kur ir bērzu stādījumi. Ideāla kolekcijas vieta ir meža mazuļu stādījumi. Tieši šeit aug baraviku "karalis" - melngalvis, kas tiek uzskatīts par visgardāko un skaistāko. To var atrast pie mazas tumšas cepures, jo galveno daļu pilnībā ieskauj sūnas.

Ryžikiem un baravikām patīk skujkoku meži, īpaši priežu meži. Piena sēnes, gailenes, sēnes un russules parasti ir nepretenciozi, un jūs varat tos paklupt jebkurā mežā.

Noteikumi un pulcēšanās vietas pēc lietus

Pieredzējuši sēņotāji vienmēr ievēro sēņu lasīšanas pamatnoteikumus:

1. Neņemiet savā grozā aizdomīgus augļus.
2. Vāciet tikai labi zināmas sugas, pretējā gadījumā pastāv risks sajaukt ēdamās sēnes ar indīgiem kolēģiem.
3. Nogrieziet sēņu vienības ar nazi un nelieciet to ar rokām, lai nesabojātu micēliju.
4. Nevāc ražu pie brauktuvēm un rūpniecības centriem.
5. Ievērojiet noteikto veidu savākšanas un sagatavošanas tehnoloģijas sarežģījumus.

Katrai sugai ir atšķirīga biotopa izvēle. Šajā tabulā apkopoti slavenāko sēņu veidu izplatības apgabali.

Sēņu kultūras var novākt, sākot ar maiju un beidzot ar pirmajām salnām.

Padomi sēņotājiem

Sēnēm ir viena neparasta "tendence". Viņi mīl augstsprieguma elektropārvades līnijas, kas ir izstieptas pāri mežiem. Šī iezīme ir izskaidrojama ar to, ka elektriskās strāvas dēļ koki tiek pastāvīgi apgriezti, un tas rada diezgan labvēlīgus apstākļus sēņu audzēšanai, jo tie pastāvīgi saņem nepieciešamo gaismu un mitrumu.

Sēnes mežā galvenokārt var atrast mitrās vietās - zemienēs, jo tur tās aug daudz ātrāk. Bet noteikti nav vērts tos meklēt purvos. Jums vajadzētu atcerēties arī par temperatūru, tāpēc dienvidu reģionos sēņu sezona sākas agrāk nekā ziemeļu reģionos.

Kādas sēnes var stādīt un audzēt valstī

Lai audzētu dārzā savā dachā, es izvēlējos un mēģināju iestādīt vairākus slavenāko sēņu veidus. Es veicu eksperimentus un iestādīju šampinjonus, austeru, baravikas un šampinjonus, kopumā šīs meža sēnes var labi augt viņu vasarnīcā:

1. Austeru sēnes, šīs sēnes ir nepretenciozas to stādīšanā un kopšanā, galvenais ir barojoša substrāta un mitruma klātbūtne. Micēlijs nes augļus no augusta sākuma līdz oktobrim. No katra krūma savācu apmēram 500 gramus ražas. Ja jūs radīsit labvēlīgus apstākļus austeru sēnēm, tās dos augļus visu gadu. Micēlijs ziemai nav jāpārklāj, tas nebaidās no salnām. Tās ir visvieglāk stādīt viņu vasarnīcā - varu ieteikt sākt ar austeru sēnēm.

2. Moreles parādās agrā pavasarī. Krievijas dienvidos labību var novākt no aprīļa līdz maijam. Viņi labi aug uz puvušo ābolu lapu un augļu paliekām. Morel cepure izskatās kā koniska lapsenes strops, to ir grūti sajaukt ar citām sugām.

3. Šampinjoni ir vispopulārākās sēnes, tā ir kultivēta suga, kas var augt zem jebkura dārza koka, ogu krūmiem. Sporas un micēliju var iegādāties bez lielām grūtībām, un tos pat pārdod tiešsaistes veikali. Šampinjoni mīl auglīgu augsni, tie labi aug uz komposta kaudzēm, viņiem ir nepieciešams mitrums un ēna.

4. Porcini sēnes ir cēls skaistums. Visgrūtākais sēņu veids valstī. Lai tos sāktu, būs jāpieliek daudz pūļu, taču tas ir ļoti interesants pasākums, lai dabūtu cūkas pie sava dacha. Kad viņi uzauga ar mani, visi vasaras iedzīvotāju kaimiņi ieradās mani redzēt kā brīnumu. Vispirms mežā būs jāatrod jauna priede, kurai blakus micēlijs aug tieši baravikas. Koks tiek izrakts un kopā ar sēņu augsnes slāni tiek pārnests uz dahu. Ja esat pareizi atradis veselīgu micēliju, tad raža jūsu dārzā būs veiksmīga.

Cūciņas ir visgrūtāk audzēt vasarnīcā

Parastie koksnes sēņu veidi

Slavenākās koku sēnes:

• aunu sēne, kas var izaugt līdz 20 kg;
• zvīņaina tinder sēne;
• cauruļveida slānis ir balts, ēdams, ko patērē jaunieši;
• ziemas tinder sēne, aug uz lapu kokiem;
• sēra dzeltenā tinder sēne aug lapu koku mežos, to ēd jaunieši;
• bērzu tinder sēne, aug uz bērziem, biežāk uz mirušiem, ēdami jaunībā;
• fistulīns aug uz dzīviem lapu kokiem un ozolkoka dobumos, ēdams;
• psatirella conlola aug uz dzīviem kokiem un zemes, ir ēdama;
• zeltaini zvīņaini lielās grupās aug uz papelēm un lapu kokiem, ir ēdami;
• austeru sēne un parastā - abas ir ēdamas.

  

Kā audzēt šampinjonus

Gandrīz visi mīl šāda veida sēnes, tas ir viens no nepretenciozākajiem, šampinjoni jau sen tiek kultivēti un audzēti komerciālos nolūkos. Es pamanīju, ka uz vietas audzētās sēnes ir garšīgākas un aromātiskākas nekā pirktās. Tas ir tas pats, kas dārzeņiem no dārza, to brīnišķīgo garšu nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem. Es savā mazdārziņā audzēju šampinjonu sēnes, tās viegli panes augļu koku apkārtni.

Vieglākais veids, kā valstī audzēt šampinjonus, ir

Šai sēņu kultūrai ir nepieciešams barības vielām bagāts substrāts. Es iesaku jums to pagatavot pēc vienkāršas receptes. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo: 1. deviņvīru spēks vai zirgu mēsli - 25 kg; 2. ģipsis - 6 kg; 3. kaļķi - 6 kg; 4. salmi - 10 kg.

Es sajaucu visas sastāvdaļas lielā mucā, pēc tam maisījumam pievienoju pārtikas atkritumus. Kompozīciju var sajaukt speciāli izraktā bedrē. Pēc tam maisījumu pārklāj ar plastmasas apvalku un atstāj uz 20-25 dienām. Pēc 3 nedēļām ēnā, kas atrodas dārzā, tiek izrakta tranšeja, kuras dziļums ir 25-30 cm, grāvis ir piepildīts ar gatavu barības vielu pamatu un bagātīgi dzirdināts. Tajā ir iestādīts micēlijs. Sēnes tiek stādītas pēc gaisa temperatūras paaugstināšanās līdz + 20. Vēsā laikā es neiesaku to darīt, viss attīstības process tiks traucēts vai tas tiks aizkavēts.

Mans padoms: es neiesaku no meža ievest savvaļas sēnes stādiem, dažas to pasugas nav ēdamas. Sēnes, kas audzētas no veikalā nopērkamā micēlija, garantē, ka tās būs ēdamas.

Šampinjoni labi iesakņojas jaunā vietā. Gadās, ka ar to ir pietiekami rīkoties - dažas labi nogatavinātas svaigas sēnes sadalīt mazos gabaliņos un izkaisīt uz labi samitrināta zemes gabala (tas jāpārklāj ar barības vielu maisījumu). Jaunas sēnes šeit parādīsies pēc 2 mēnešiem.

Trifele

Sēņu trifeles tiek uzskatītas par delikatesi, kas bija pieejama tikai turīgiem cilvēkiem. Viņi pieder pie marsupial ģints. Ārēji tie ir diezgan nepievilcīgi, gaļīgi, audzē bumbuļus. Un tie var sasniegt masu līdz 1 kg. Melni zils, gluds vai plaisājošs. Pārklāts ar maziem izciļņiem, kas atgādina kārpas.

Šai sēnei ir daudz sugu - gandrīz simts, bet no tām tikai trīs tiek uzskatītas par visvērtīgākajām. Ir ziema, Perigorda un Pjemonta. Vides apstākļiem, kuros tas aug, tas ir ļoti prasīgs. Tātad, kur aug trifeles (sēnes)? Viņi dod priekšroku jauktiem mežiem, taču tajā dominē tādi koki kā dižskābardis un ozols. Neskatoties uz šo kaprīzo uzvedību, viņi aug pazemē.

Trifeļu funkcijas

Sēne pēc garšas ir ceptas sēklas vai valrieksti. Un pēc tam tas ilgu laiku saglabā savu garšu. Tas ir tik spilgts, ka to ir ļoti grūti aprakstīt. Turklāt to var lietot pat neapstrādātu.

Trifelēm ir daudz ieguvumu veselībai. Tas ir ļoti novērtēts ar augstu vitamīnu B1, B2, C, PP saturu. Tas labvēlīgi ietekmē bērnu, barojošo māšu un grūtnieču veselību. Palielina dzimumtieksmi. Ir pierādīts, ka tas pat aizkavē cilvēka ādas novecošanos. Tāpēc to plaši izmanto kosmetoloģijā. Šādas sēnes var savākt, tikai noplēšot zemi, bet tikai cūkas un suņi var sajust, kur sēne aug, tāpēc šīm delikatesēm tiek veiktas īstas sēņu medības. Pretējā gadījumā tos vienkārši nav iespējams savākt. Šīs sēnes aug stingri pa vienai. Tos savāc tikai naktī, jo tikai šajā laikā tas izdala smaržu.

Trifeļu sezona ir ļoti īsa - no septembra līdz martam. Un ziemā tos var iegūt tikai novembrī vai decembrī. Lielākā daļa sēņu ir mazas, jo lieli īpatņi ir ārkārtīgi reti.

Trifelēm ir pat savs derīguma termiņš: tās var turēt svaigas tikai līdz 3 dienām. Un pat tā to vajag ietīt papīrā un ievietot ledusskapī. Tas ir arī pakļauts sasalšanai.Bet visas šīs darbības var veikt tikai ar nemazgātām un nemizotām sēnēm.

Mušmire

Amanita ir lamelāru sēņu ģints. Un lielākoties tas ir ļoti indīgs. Ir gandrīz 100 sugas. Aug visos mežos. Kad sāk augt visu veidu sēnes, parādās arī mušmires: no jūnija līdz oktobrim. Tomēr jāatceras. Amanita muscariae sarkanā un smirdīgā krāsa cilvēkiem ir nāvējoša, jo ir ļoti indīga.

Amanita muscaria, no ģints vāciņa, diezgan liela, gaļīga. Jaunā sēne ir iesaiņota segā, kas augot saplīst. Krāsa ir atšķirīga, tā var būt ne tikai sarkana, bet arī pelēka. Tas reizina ar sporām. Starp citu, kad aug mušmires, parādās arī cūkas.

Mūsu mežos visbiežāk sastopamā sarkanā sēne. Lietojot cilvēkiem, tas izraisa smagas halucinācijas. Bet ir arī ēdamas mušmires. Piemēram, cēzara rozā. Sarkano krāsu lieto onkoloģijas, epilepsijas un vairāku citu nopietnu slimību ārstēšanā.

Nosēšanās

Jūs varat stādīt micēliju no agra pavasara līdz vasaras beigām, mēģinot noēnot gultas augstā vasaras temperatūrā.

Svarīgs! Nelietojiet ķīmiskos mēslošanas līdzekļus, jo šajos apstākļos sēnes neaugs.

Darbību secību piezemēšanās laikā var attēlot šādi:

1. Sēņu dobes neizskatās kā dārzeņiem ierastās zonas - tas nav kalns, bet gan ieplakas (30 cm), kas izklāta ar drenāžas slāni, virs kuras tiek uzlikts un saspiests substrāts.
2. Vienmērīgi iestādiet micēliju, izkaisot to pa visu komposta virsmu, un pēc tam apkaisa ar ūdeni. Centieties uz pamatnes izveidot vienmērīgu slāni, lai sēnītes augtu visās augsnes daļās.
3. Apkaisīt gultas augšpusē ar pārklājuma maisījumu no komplekta vai kūdru, kas sajaukta ar krītu proporcijā 4: 1, ar 2-3 cm slāni. Kūdras vietā jūs varat izmantot dārza zemi vai sasmalcinātu makulatūru, bet esiet pārliecinieties, ka pievienojat krīta vai dolomīta skaidas, lai nodrošinātu sastāva sārmainās īpašības.
4. Aktīvās izaugsmes periods ilgst apmēram 2–3 nedēļas. Šajā laikā substrāts tiks kolonizēts ar baltiem micēlija pavedieniem līdz 1 cm dziļumam.

Lai aktivizētu augšanu un augļus, ātrāku augļu ķermeņu nogatavošanos un uzlabotu to kvalitāti, pirms stādīšanas un katra augļu viļņa sākumā substrātu ieteicams apstrādāt ar micēliju ar Epin (0,005 ml / m²). Tas nodrošina agrāku augļu veidošanos (par 4-6 dienām) un palielina ražu par 20%.