Kā pareizi nožūt dekoratīvo ķirbi amatniecībai

Cilvēkam visu gadu jāēd ķirbis. Tomēr uzreiz rodas jautājums, kā ziemā uzglabāt ķirbi. Kādas metodes palīdzēs saglabāt dārzeņu vērtīgās vielas? Ko darīt, lai ķirbis nezaudētu garšu? Kā uzglabāt sagrieztu ķirbi?

Pirms atbildat uz šiem jautājumiem, atcerieties, ka vēlīnās nogatavošanās šķirnes tiek uzglabātas daudz labāk nekā citas. Galu galā kāds vēlas to izmantot kā Halovīna rotājumu. Citi izvēlas ceptu ķirbi cepeškrāsnī vai putru.

Ko var pagatavot no ķirbja

Pirmais, kas ienāk prātā, ir Helovīna galva. Bet ar to nav beigušās stāvās kultūras dekoratīvās "spējas".

Vienkāršākie svečturi, laternas vai kastes (tas viss ir atkarīgs no sagataves lieluma).

• Ažūra lampas vai pulksteņi, kas lieliski papildina dzīvojamās istabas vai lapenes interjeru.

  

  Lasīt arī:  Bumbieru Svarog: apraksts, foto, atsauksmes, sala izturība
• Dažādas grūtības pakāpes rotaļlietas - sejas un laivas, ratiņi vai "saliekami" mazie vīri no vairākiem ķirbjiem.

  

Izrādās, ka rokdarbu sortimentu no sagatavotā dekoratīvā ķirbja ierobežo tikai kapteiņa iztēle. Bet tikpat svarīga loma ir pašiem sagatavēm, kuras ir vērts pieminēt atsevišķi.

Nepieciešamie materiāli

Lai izgrieztu amatniecību, jums būs nepieciešams ne tikai spilgti oranžs vai dzeltens dārzenis. Mums būs jāapbruņojas ar šādiem rīkiem:

• dažāda lieluma naži;
• marķieris;
• īla;
• šķēres, skotu lente;
• karote ar smailām malām;
• sagatavota veidne;
• lukturītis vai svece (var aizstāt ar vītni).

Lai griešana būtu veiksmīga, jums jāizvēlas pareizais galvenais komponents - pats dārzenis. Tam jābūt gludam, bez redzamiem defektiem, iespiedumiem.

Liela loma ir arī krāsai un formai. Labāk ir izvēlēties apaļu, nedaudz iegarenu ķirbi, krāsai jābūt spilgtai. Jo lielāks dārzenis, jo interesantāka izrādīsies svētku lampa, pat ja tā ir lielāka un tās darbībai būs vajadzīgs ilgāks laiks. Un uz maziem dārzeņiem ir neērti izgriezt sejas.

Ķirbju izvēle dekorēšanai

Šādiem mērķiem vislabāk piemērots mazs augs, kas sver no 100 līdz 500 g. No šīs svara kategorijas jūs varat ņemt visus nogatavojušos un veselīgos "kruglyashi". Augļi ar iespaidīgākiem "izmēriem" savukārt atšķiras ar biezāku mīkstumu, kas, visticamāk, puvi, nekā sasniedz vajadzīgo stāvokli.

Dabiski, ka ķirbim jābūt neskartam, bez skrāpējumiem, nemaz nerunājot par plaisām. Ne mazāk svarīga ir pulcēšanās vieta un tās laiks. Tātad, labākā izvēle būtu augļi, kas karājas uz žāvētas brūnas skropstas. Bet nenogatavojušies, pārāk vaļīgi vai "noķerti" pēc pirmā sala nekavējoties jānoliek malā.

Atsevišķa tēma ir dekoratīvās meloņu līnijas. Populārākās no tām ir šādas šķirnes:

• "Apelsīns"ļoti patīk citrusaugļi. Neliels izmērs (līdz 300 g) kombinācijā ar spilgtu krāsu padara šādus augļus par vēlamu rotājumu. Pēc izskata tie var būt vai nu sfēriski, vai arī nedaudz saplacināti.
• "Mandarīns"... Šīs drupatas ir viegli atpazīstamas pēc gludas ādas ar nepietiekami attīstītām ribām.
• "Chalmoid"... Atšķiras no neparasta veida augļiem, kas it kā tiek savākti no divām daļām. Šķirne tiek uzskatīta par lielu un pārsteidz ar dažādām dizaina iespējām. Gadījumus ar lielu augšējo pusi bieži sauc par sēnītēm.
• "Baby Boo", kuru mazā (10 cm) diametra un baltās krāsas dēļ var sajaukt ar milzu ķiploku.
• "Kleine Bicolor"... "Bumbieru" kontrastējošo krāsu shēmu uzsver skaidra apmale: tumši zaļu dibenu ar gaišām svītrām aizstāj ar bagātīgu dzeltenu augšdaļu.
• "Saldais klimpas"... Diezgan lieli (400–500 g) augļi ar ribām priecē aci ar mainīgām baltām vai dzeltenīgām “malām” un zaļām svītrām ar biežiem baltiem punktiem visā garumā.

Kāpēc ķirbis ir Helovīna simbols

Sākotnējiem Helovīna svētkiem bija jāatzīmē ražas beigas. Un, protams, visa bagātīgā rudens raža bija svētku galvenais varonis. Bet senos laikos nakts sargi staigāja ar laternām. Īriem ir leģenda par Miserly Jack, kurš ir nolemts līdz tiesas dienai staigāt pa zemi ar savu laternu.

Viņa laterna bija rāce, jo viduslaiku Eiropa nebija pazīstama ar ķirbi.

Saskaņā ar leģendu, dzīves laikā Džeks bija ārkārtīgi skops, asprātīgs, bet ne pārāk godīgs. Reiz viņš uzaicināja velnu kopā dzert, bet viņš negribēja maksāt par dzērienu. Tad Džeks piedāvāja nešķītajai personai pārvērsties par monētu par samaksu, un tad iemeta šo monētu kabatā ar krustu, kas neļāva velnam izkļūt.

Pēc viņa nāves Džeks netika pieņemts debesīs ne pārāk godīgas dzīves dēļ, un velns, atcerēdamies maldināšanu, atteica Džekam vietu ellē. Un nabaga biedrs atgriezās uz zemes. Un, lai viņam būtu ko apgaismot, viņam pasniedza ogles, kuras viņš ievietoja rāceņos. Tā dzimis Džeks-laterna.

Ieceļotāji no Eiropas, kas ielej Amerikā, tur atrada daudz jaunu augu, kurus viņi izmantoja jau esošajām tradīcijām. Džeks nomainīja rāceņu pret ķirbju laternu. Papildus tam, ka lielaugļu ķirbis vienmēr ir pieaudzis pārpilnībā, tas pilnībā sakrīt ar ražas tēmu un rudens krāsām.

Tā Īrijas svētku tradīcija un viens no tās varoņiem ieguva popularitāti visā pasaulē.

Vai tu zināji? Amerikas Savienotajās Valstīs Helovīna svinības pavada daudzi brīnišķīgi notikumi un neparasti ieraksti. 2013. gadā Stīvens Klārks Džeka laternas griešanas rekordu uzstādīja 16,47 sekundēs.

Sagatavošana

Pat pirms žāvējat ķirbi, kas jums patīk no tā iegūt amatniecību, jums tas būs pienācīgi jāsagatavo. Šis process nav pilns ar īpašiem trikiem, un tiek veiktas šādas procedūras:

• Vispirms mizu mazgā ziepjūdenī un rūpīgi nosusina.
• Pēc tam augli ar tā "līdzdalību" berzē ar spirtu vai jebkādiem šķidrumiem.
• Atliek ķirbi pārvietot uz vietu, kas pasargāta no saules gaismas. Šādā telpā jābūt labai ventilācijai. Sagatave tur paliks, līdz tā apvalks sāk mainīt krāsu (tas ir apmēram 1-2 nedēļas).

Sagatavošanās ilgstošam žāvēšanas procesam

Pirms ķirbja žāvēšanas amatniecībai tas ir pareizi jāsagatavo. Augļu virsmu mazgā ar ziepjūdeni un labi izžūst. Tad ķirbi noslauka ar spirtu vai citiem šķidrumiem, kas satur spirtu.

Pēc tam apdares materiāls nedēļu tiek pārvietots uz labi vēdināmu telpu, kas izolēta no tiešiem saules stariem. Tur ķirbis paliek, līdz mainās čaumalas krāsa. Parasti tas notiek 1-2 nedēļu laikā. Apvalka sacietēšana un aptumšošana ir rādītājs, ka ķirbja virsma ir sausa.

Kā nosusināt ķirbi ilgstošai uzglabāšanai

Pareiza žāvēšana ir smalks process, kas prasa arī pietiekami daudz pacietības. Ja parastās formas augļi var nožūt no 3 mēnešiem līdz sešiem mēnešiem, tad vairāk "tosltoshkur" lagenaria aizņems vismaz 10 mēnešus (vai pat 1 gadu).

Galvenais noteikums ir tāds, ka saraušanās būtu dabiska. Daži mēģina paātrināt tā progresu, "darbinot" to mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, taču tas noliedz visu augļu dekoratīvo efektu: pie mazākās neuzmanības ķirbis izrādīsies izcepts, un prātīgāk būs ēst to.Ar šo termisko apstrādi tiek traucēta šķiedru struktūra, kā rezultātā miza zaudē nepieciešamo stingrību.

Tāpēc labāk būs ļaut mitrumam iziet "nejauši". Drenāžas loma tiek piešķirta porām, kas aptver augļa virsmu un kātiņu. Tūlīt pirms visa dekorēšanai izvēlētā nogatavojušās ķirbja žāvēšanas jums zem tā būs jāievieto eļļas audums vai biezas plēves gabals - laika gaitā tas rada dabisku noplūdi. Tas ir priekšnoteikums glabāšanai istaba.

Šī metode ir vismodernākā un vienkāršākā, taču tai ir savas nianses, kuras ieteicams paturēt prātā:

• Augļi tiek izlikti (vai labāk pakārti) uz lodžijas vai balkona. Ja tiek plānota "guloša" uzglabāšana, mēģiniet ievietot ķirbi uz galda ar biežiem atstarpēm starp līstēm - tie nodrošinās pareizu ventilāciju.
• Neaizmirstiet par pastāvīgu gaisa cirkulāciju (šo iemeslu dēļ nav piemēroti cietie darba virsmas un slēgtie skapji, siltās virtuves vai appelējušie pagrabi).
• Pirmās pāris nedēļas sagataves tiek pārbaudītas katru dienu, noraidot pārāk mīkstus vai krunkainus paraugus. Šeit ir viens sarežģīts punkts, kas saistīts ar pelējumu. Tas var parādīties uz mizas no mitruma pilēšanas no augļiem. Šādas "pēdas" viegli izdzēš, bet pēc pāris dienām tās atkal parādās. Tas nav biedējoši - žāvēšanas beigās jūs redzēsiet neparastu zīmējumu uz dārzeņu "ādas".

Kā noteikt gatavību

Uzzinājuši galvenās žāvēšanas detaļas, mēs neaizmirsīsim par tādu jautājumu kā produkta gatavības pārbaude mākslinieciskai apstrādei.

To var noteikt pēc krāsas: augļi, kas ir pilnībā izžuvuši no iekšpuses, nedaudz izbalēs (ja tika izmantota parasta ķirbja). Savukārt Lagenaria maina savu zaļo krāsu uz dzeltenīgi brūnu vai kļūst pilnīgi brūna.

Lai beidzot pārliecinātos par rezultātu, paņemiet dārzeņu rokās - tam vajadzētu ievērojami zaudēt svaru. Neesiet pārāk slinks, lai to arī sakratītu: blāvā iekšpusē lecošo achēnu skaņa norāda uz jau izveidoto sagataves "dekoratīvību". Pēc tik vienkārša testa jūs varat droši pagatavot ķirbi Helovīnam, par laimi, tagad jūs zināt, kā to nožūt "iekšpusē un ārā".

Kā no tā uzglabāt dekoratīvo ķirbi un amatniecību

Gataviem produktiem, kas izgatavoti no sagatavotiem augļiem, ir ilgs derīguma termiņš. Lai viņi daudzus gadus priecētu ar savu izskatu, jums jāatceras daži vienkārši noteikumi:

• Telpas temperatūrai jābūt + 12 ... + 28 ° С robežās. Asas pilieni ir kontrindicēti.
• Tiek izslēgts mitrums un saskare ar mitrumu. Tas pats attiecas uz saules stariem. Labākais variants būtu turēt to sausā, tumšā stūrī.
• Uzreiz pēc apstrādes (griešanas vai lakošanas) virsmu ieteicams atvērt ar bezkrāsainu nagu laku vai caurspīdīgu mēbeļu laku. Tas ilgu laiku saglabās "struktūru" un neļaus tai ieplaisāt vai samitrināties, kad iekļūs daži ūdens pilieni.

• Viņi cenšas neturēt žāvētu "māksliniecisko" dārzeņu brīvā dabā (neatkarīgi no sezonas). Lai dekorētu dārzus un lapenes, tas būs jānoēno.

Tagad jūs zināt, kā no šķietami neuzkrītošas ​​kultūras veidot lietišķās mākslas šedevru. Mēs ceram, ka viss izdosies bez lielām grūtībām. Panākumi radošajā darbā!

Labākā vieta ir pagrabs

Ja esat laimīgs pagraba īpašnieks, jums ļoti paveicas. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat atnest augļus un aizmirst par tiem uz ilgu laiku. Vispirms jums jāsagatavo pati istaba. Pagrabstāvā vai pagrabā tiek izņemti dārzeņi, kas nav piemēroti pārtikai. Viņi mazgā plauktus. Ja tas ir pagrabs, tad arī grīda. Ideālā gadījumā vajadzētu būt cieši noslēgtām bankām.

Mājsaimnieces zina, ka, lai labi saglabātu ķirbi, jums tas ir pareizi jāizvēlas. Pievērsiet uzmanību kātiņam. Šīs augļa daļas integritāte nodrošinās, ka dārzenis nesāk pūt. Optimālais kātiņa garums svārstās no 8 līdz 10 cm.

Bet, ja ķirbis ir bojāts, neuztraucieties, to joprojām var saglabāt. Ražas laikā izveidotās mazās skrambas tiek aizzīmogotas ar baktericīdu apmetumu. Kad iestājas ziema, vispirms mēģiniet izmantot šos dārzeņus.

Visbiežāk pagrabā nav stāvu, zeme sākas uzreiz. Nenovietojiet augļus uz mitras zemes. Lai to izdarītu, varat izveidot īpašus statīvus, ja tādu nav. Tie ir pārklāti ar salmiem vai sienu. Šajā gadījumā kātiņam jābūt augšpusē.

Pārliecinieties, ka starp katru ķirbi ir maz vietas. Ja dārzenis sāk pūt, tad tas nevarēs sabojāt savu "kaimiņu". Laiku pa laikam var veikt pārbaudes, lai novērstu puves attīstību.

Kādas dekoratīvās šķirnes un šķirnes ir?

Kā dekoru tiek izmantoti šādi ķirbju veidi:

• Lagenaria. Tam ir "pudeles" forma, un no tā var izgatavot pudeli, kausu, vāzi un daudz ko citu. Tas ir zaļā krāsā, bet žāvēšanas laikā kļūst dzeltenbrūns.
• Cucurbita. Nav liels spilgtu krāsu ķirbis (sarkans, oranžs, zeltains). Pēc pāris mēnešu žāvēšanas krāsas izgaist. No šiem augļiem tiek izgatavotas laternas un puķu podi.

Ir arī dažādas dekoratīvās ķirbju šķirnes, dažas no populārākajām ir:

• Mandarīns. Mazi ķirbi ar gludu ādu un ne pārāk izteiktām ribām.
• Chalmoid. Augļi izskatās tā, it kā tie sastāvētu no vairākām daļām. Šīs šķirnes ķirbis ir liels, un tam ir dīvains izskats, augšdaļa bieži atgādina sēņu cepuri.
• Saldā klimpiņa. Liels dārzenis ar ribām. Krāsa mijas ar baltām, dzeltenām, zaļām svītrām un baltiem plankumiem.
• Apelsīns. Globulāri vai saplacināti mazi augļi ar spilgtu krāsu.
• Mazais Bū. Mazi balti ķirbi, kas izskatās kā milzīgi ķiploki.

Kā žāvēt ķirbi dekorēšanai?

Kādi rīki un ierīces tiek izmantotas? Dažreiz virtuves piederumus izmanto ķirbja žāvēšanai kā dekoru. Bet šajā gadījumā pastāv iespēja, ka dārzenis vienkārši izceps, nevis izžūs un pēc tam ļoti ātri pasliktināsies.

Žāvēšanai varat izmantot šādas ierīces un temperatūras nosacījumus:

• Žāvē cepeškrāsnī 80 grādu temperatūrā. Dārzeņus ievieto krāsns centrā un periodiski pagriež pulksteņrādītāja virzienā.
• Gaisa cepeškrāsnī žāvēšanas temperatūra ir aptuveni 70 grādi.
• Ķirbju žāvē elektriskajā žāvētājā 80 grādu temperatūrā.
• Mikroviļņu krāsnī žāvēšanu veic ar 600 vatiem.

Žāvēšanas procesā kādā no ierīcēm augļi jāpārvērš no vienas puses uz otru, lai tas neizdegtos.

Kā nožūt veselu? Veselu ķirbi var žāvēt veselu divos veidos:

• Izmantojot iepriekš uzskaitītās ierīces.
• Dabiska žāvēšana labi vēdināmā telpā vai dārza gultā būs ļoti efektīva, bet ļoti ilgstoša.

Kā nožūt sausā veidā? Gabalu pa gabalam var žāvēt arī šajos divos veidos. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo, sagrieziet ķirbi nepieciešamajos gabalos un noņemiet šķiedras un sēklas.

Kuru zīmējumu izvēlēties?

Klasiskais lampas paraugs ir Džeka seja. Tas izceļas ar šaurām draudīgām acīm un smīnu. Dažreiz tiek izgriezts trapecveida deguns. Bet vispār nav nepieciešams atkārtot pēc visiem, jūs varat izveidot savu dekoru.

To ir viegli sagriezt, izmantojot gatavus trafaretus:

• kaķis;
• sikspārnis;
• mēness vai mēnesis;
• zvaigznes;
• spoku seja;
• zirneklis.

Interesanti būs apskatīt ķirbjus, kuros sienas nav pārgrieztas. Pietiek ar to, ka raksta vietās noņem ādu un nedaudz izskrāpē pašu sienu. Ja tās ievieto spuldzes iekšpusē, šādas vietas izceļas ar mīkstu matētu mirdzumu. Šī tehnika ļauj jums izveidot diskrētus, bet oriģinālus zīmējumus.

Bērnu istabai varat izveidot pagaidu nakts gaismu, kas radīs zvaigžņotas debess efektu.

Vienkāršākais variants ir daudz regulāru caurumu izveidošana. Caur tiem "zvaigžņu" gaisma kritīs uz sienām un griestiem. Grūtāks, bet bērnam patīkams variants ir īstu piecstaru zvaigžņu izgriešana mēnesī.

Dārzeņu dabiskās žāvēšanas principi

Kā ātri nožūt DIY ķirbi? Ja dekoratīvo ķirbju izstrādājumu nav paredzēts uzglabāt ilgu laiku, tad varat izmantot ātrās žāvēšanas metodi. Tas ietver šādas darbības:

• Sagatavojiet ķirbi parastajā veidā;
• Nogriežot augšpusi. Izgrieziet griezumu vienmērīgi un šim nolūkam izmantojiet lielu asu nazi;
• Noņemiet mīkstumu, nokasot ar karoti, lai uz sienām nepaliktu nekas, pretējā gadījumā ķirbis dažu dienu laikā sapelēs.
• Noslaukiet dārzeņa iekšējo virsmu ar drānu, kas samērcēta spirta šķidrumā;
• Dārzeņu pildīšana ar papīru (vēlams avīzes);
• Tālāk jums vajadzētu ievietot ķirbi vēdināmā un tumšā vietā un pastāvīgi mainīt pildījumu tā iekšpusē, kad papīrs kļūst slapjš.

Kā pareizi un ilgstoši, bet kvalitatīvi nožūt dekoratīvo ķirbi? Labākais veids joprojām ir dabiska žāvēšana. Šai metodei tiek izvēlēti mazi augļi, veseli, bez iespiedumiem, puves un pelējuma.

SVARĪGS: Izgriežot ķirbi no auga, noteikti atstājiet mazu asti. Tas palīdzēs dārzeņiem atbrīvot mitrumu vidē.

Augļu sagatavošana ir visizplatītākā: mazgā siltā ūdenī, nosusina un apstrādā ar spirtu.

Dabiskais žāvēšanas process var ilgt 6-18 mēnešus. Tas ir atkarīgs no ādas biezuma, celulozes daudzuma, augļa lieluma un vides apstākļiem.

Noteikumi par šāda veida žāvēšanas ķirbi:

• Žāvēšanai jums jāņem ķirbju skaits ar rezervi. Pastāv iespēja, ka ne visi izžūs. Daži procesa sākumā pasliktinās;
• Augļiem nevajadzētu pieskarties;
• Žāvēšanas telpai jābūt labi vēdinātai;
• Ir svarīgi, lai augļiem nebūtu tiešas saules gaismas;
• Jūs varat likt ķirbi uz eļļas auduma, lai uz tā varētu notecēt mitrums, un vēl labāk - uz koka paletēm ar lielu atstarpi starp lamelēm, lai ķirbim būtu laba gaisa padeve;
• Katru dienu žāvēšanas sākumā jāpārbauda, ​​vai augļos nav puves. Tad pārbaudi var veikt reizi nedēļā. Visi mīkstie ātri bojājošie ķirbi ir nekavējoties jānoņem, pretējā gadījumā tie inficēs veselīgus.
• Ja uz izdalītā mitruma uz mizas parādās nelieli pelējuma laukumi, varat to noņemt un noslaucīt vietu ar spirtu.

Kā pareizi novākt ražu?

Daudz kas ir atkarīgs no šī notikuma - nav iespējams veikt augstas kvalitātes žāvēšanas procesu, izmantojot sabojātu materiālu.

Vācot dekoratīvo materiālu dārzā, jums jāievēro noteikta tehnoloģija.

1. Raža tiek novākta pēc tam, kad auga kātiņi ir sausi un brūni.
2. Augļus noņem, nogriežot kātiņu 6-10 cm attālumā no auga, to nenolaužot pie pamatnes.
3. Bojāti, sapuvuši, sabojāti ķirbi tiek izmesti - to vieta uz komposta kaudzes.
   

   Padoms

   Augļiem vajadzētu izskatīties nevainojami, jo pat neliels puves plankums dažu nedēļu laikā var aptvert lielu platību.

4. Lai savāktu nedaudz negatavus dekoratīvos ķirbjus, nav jāgaida sala iestāšanās - to krāsa var mainīties uz slikto pusi.

Lielus īpatņus, kas paredzēti pārtikai un barībai, gandrīz nav iespējams nožūt lielā blīvā lielgabarīta masas daudzuma dēļ. Mums tie būs jāatstāj pēc gardas putras, sukādes ar cepumu un ķirbja Pelnrušķītei.

Kā pagatavot Helovīna ķirbi un kā to uzglabāt?

Šiem svētkiem jūs varat sākt gatavot ķirbjus dažus mēnešus iepriekš. Viņi izvēlas šķirnes ar ne pārāk cietu ādu, lai jūs varētu viegli sagriezt dārzeņa biedējošās sejas. Jūs varat gatavot, izmantojot dabisko žāvēšanas metodi. Turklāt, ja nav laika, varat izmantot ātras žāvēšanas metodi ar pildījumu ar avīzēm.

Lai pagarinātu ķirbju derīguma termiņu Helovīnam, ārzemēs produktus apstrādā ar īpašiem antiseptiskiem šķīdumiem.Mūsu reģionos varat mēģināt apkaisīt ķirbi iekšpusē ar baltuma šķīdumu, lai novērstu mikroorganismu augšanu.

Kā žāvēt pudeles ķirbi?

Pudeļu ķirbis ir diezgan viegls, un, žāvējot, tas kļūst gandrīz bez svara. Šī suga neļauj mitrumam labi iziet caur sevi. Augļu sagatavošana un žāvēšana ir normāla. Dažas šāda veida ķirbju žāvēšanas nianses:

• Šai sugai tiek izmantota dabiska žāvēšanas metode, un to ieteicams veikt ārpus telpām.
• Krāsns un citas ierīces netiek izmantotas, lai augļi saglabātu formu un vienmērīgi izžūtu.
• Šis ķirbis tiek žāvēts piekārts vai uz restēm.
• Pirmās nedēļas turiet ķirbi gaišā vietā, bet bez tiešiem saules stariem, kad ķirbis sacietē, to pārvieto tumšā telpā un žāvē, līdz tas ir gatavs.

Kā noteikt gatavību?

Ķirbju gatavību nosaka šādi rādītāji:

• Pēc krāsas. Kaltētiem dārzeņiem vajadzētu sabojāties, Lagenaria parasti kļūst dzeltenīgi brūna.
• Dārzenis zaudē svaru.
• Ja ķirbi sakrata, tad tā iekšpusē tas rada blāvu galopisku sēklu skaņu.

Nosacījumi un kaltēta ķirbja glabāšanas laiks dekorēšanai

Gatavos žāvētos augļus var uzglabāt ļoti ilgu laiku. Lai to izdarītu, jums jāievēro šādi nosacījumi:

• Telpas temperatūrai jābūt 12-28 grādiem bez pēkšņām izmaiņām.
• Novērst mitrumu un saskari ar mitrumu.
• Tiešie saules stari nedrīkst nokrist uz dekoratīvā priekšmeta.
• Tūlīt pēc ķirbja apstrādes (piemēram, izgriešanas) ieteicams tās virsmu lakot, lai pagarinātu derīguma termiņu.

Apstrādājiet tieši

Vislabāk ir iepriekš izklāstīt zīmējumu, kuru jūs izgriezīsit. Zīmējiet uz ķirbja ar marķieri vai zīmuli, nedaudz ieskrāpējiet ar plānu nazi, vārdu sakot - ieskicējiet darba priekšpusi. Vai vienkārši pārsūtiet no trafareta.

Tālāk jums jāizgriež apakšdaļa vai augšdaļa, lai nodrošinātu piekļuvi dobumam. Ja jūs Helovīnam izgriezāt ķirbja dibenu, nav īsti svarīgi, kā jūs to sagriezāt. Ja jūs nogriežat vāku, tad sagrieziet to leņķī, lai vāka iekšējā daļa būtu ievērojami mazāka nekā ārējā - tad tā nenokritīs.

Ķirbju saturu noņem ar karoti. Ar to pašu karoti jums ir nepieciešams pienācīgi nokasīt sienas, it īpaši tajā pusē, kur būs attēls. Ideālais biezums ir aptuveni 2,5 centimetri.

Ķirbju griešanas process Helovīnam ar savām rokām nav grūts. Bet vispirms jums vajadzētu nedaudz praktizēt kādu nevajadzīgu ķirbi, lai precīzi saprastu, kā izdarīt griezumus, kā pielīmēt nazi, ar kādu spēku nospiest. Sākumā labāk neuzņemties kaut ko plašu un sarežģītu. Apmācība šajā jautājumā nekaitē.

Kā izvēlēties ķirbi žāvēšanai un radošumam

Galvenais, lai iegūtu labu rezultātu, ir pareizo augļu izvēle. Ne katra šķirne ir piemērota žāvēšanai un amatniecības darināšanai. Dekoratīvajām šķirnēm ir noapaļota forma un izteikti izliekumi. "Neēdamās" ķirbja virsmai ir vienmērīga oranža vai brūna krāsa. Dekoratīvā ķirbja gatavību ir viegli noteikt. Jums jāsakrata sagrieztie augļi - ja iekšpusē dzirdat sēklu dārdoņu, tas nozīmē, ka raža ir nogatavojusies.

Dārzeņa izmērs tiek izvēlēts, pamatojoties uz jūsu radošo ideju. Jo mazākam jābūt produktam, jo ​​mazāku var ņemt augļus. Labāk ir atteikties no pašžūstošajiem milzu augļiem!

Neatkarīgi no izvēlētās pakāpes un lieluma virsmai jābūt stingrai, vienmērīgai, bez iespiedumiem, mīkstiem plankumiem vai sabrukšanas pazīmēm. Tikai veselīgs auglis dos pilnvērtīgu sausu ražu. Ir svarīgi, lai ķirbim būtu kātiņš. Ja augļi tiek nepareizi sagriezti, žāvēšanas laikā sula izplūst, un iekšpuse sāk pasliktināties.

Populāras dekoratīvā ķirbja šķirnes:

• Mazs oranžs (8-10 cm diametrā);
• Mazs kārpains (10-16 cm diametrā);
• Bumbierveida (10-12 cm gari);
• Desmit uzslavas (10-15 cm diametrā);
• Lielaugļu turbāns (30-50 cm diametrā);
• Lagenaria parasta ("pudele");
• Zīdainis boo (diametrs 10 cm).

Žāvēšanas metodes pārtikas kategorijām

Mikroviļņu krāsnī

Dekoratīvais ķirbju gulbis ir viena no Lagenaria šķirnēm. Posta augi ir ātri augoši ar noapaļotām, lielām lapām. Kultūra prasa siltumu, gaismu, laistīšanu. Labāk to stādīt ar stādiem, kad gaiss un augsne sasilst līdz 17 - 20 grādiem.

Interesanti ir ķirbju augļi, kas līdzīgi gulbjiem ar rafinētu izliektu kaklu. Šādu dekoratīvo augļu miza ir blīva, krāsa tumši zaļa ar baltiem plankumiem.

Šķirni raksturo kā strauji augošu. Ja tiek izpildītas visas lauksaimniecības tehnoloģijas prasības, sezonā no viena dekoratīvā krūma var novākt no 8 līdz 12 augļiem.

Bumbieru formas dekoratīvā ķirbja augļi izaug līdz 12 - 18 cm diametrā. Viņu krāsas ir dažādas. Ir dzeltenas, krēmveida, baltas, sarkanas, zaļas, oranžas šķirnes.

Divu krāsu, raibi vai svītrainām dekoratīvi ķirbi-bumbieri ar skaidri uzzīmētu šķērsvirzienu (Klein bicolour) izskatās skaisti uz vietas.

Teksasas šķirne ar lieliem bumbieru formas arbūzam līdzīgiem augļiem pieder tai pašai apakšgrupai. Viņu krāsas ir tumši zaļas ar dzeltenu, veidojot fonu, uz kura ir uzliktas gaišas šķērsvirziena svītras.

Korona dekoratīvā ķirbju šķirne ir viena no visiespaidīgākajām un neparastākajām. Tās spilgti dzeltenie vai dzeltenzaļie augļi reti izaug vairāk par 12-15 cm diametrā. Tie ir zvaigznītes, lietussarga, vainaga formas.

Ķirbja stublāji ir rievoti, izaug līdz 3 - 4 m garumā, ideāli piemēroti dzīvžogu, arku veidošanai. Lapām ir dziļa, bagāta smaragda nokrāsa, kas labvēlīgi izdala atsevišķus lielus ziedus.

Dekoratīvais ķirbju Fango ir strauji augoša šķirne ar krunkainām ērkšķu lapām un lieliem, baltiem, piltuves formas ziediem. Nogatavojušies augļi izskatās ļoti pievilcīgi, līdzīgi raibiem sēņu cepurītēm.

Pareizai augšanai un labai ražai Fango ķirbi stāda saulainos apgabalos. Tas ir termofīls, nepieļauj aukstumu vai izžūšanu no augsnes.

Verandas vai lapenes vertikālai dārzkopībai tiek izmantoti dzinumi, un no augļiem tiek veidotas dažādas dekoratīvas kompozīcijas.

Dekoratīvais ķirbis Borovičoks pieder pie turbāna formas šķirnēm. Tās augļi ir veidoti kā sēne ar lielu sarkanu vāciņu un biezu gaišu kāju. Šādu interesantu funkciju aktīvi izmanto rudens kompozīciju, bērnu radošuma un telpu noformēšanai zemnieciskā stilā.

Auga ziedi ir lieli, balti, piltuves formas. Tie parādās jūnija sākumā. Aktīvā ziedēšana ilgst apmēram mēnesi.

Borovičoks - dod priekšroku saulainām, siltām, auglīgām vietām. Veiksmīgai sēklu dīgšanai augsnes temperatūra nedrīkst būt zemāka par 20 grādiem. Augs aktīvi reaģē uz apaugļošanu, laicīgu laistīšanu, ravēšanu un atslābināšanu.

Šķirne ir piemērota puķu dobju, puķu dobju, dzīvžogu, arku, lauku puķu podu horizontālai un vertikālai dekorēšanai.

Dekoratīvais ķirbju mākslinieks ir mazu šķirņu maisījums, kas atšķiras pēc nogatavošanās, izskata, krāsas, formas.

Pārtikas aug ātri, sasniedzot 4 m sezonā. Ar pietiekamu savlaicīgu laistīšanu un barošanu tās veido sulīgus zaļumus.

Jūnijā - jūlijā augu klāj lieli dzelteni ziedi, kuru vietā laika gaitā parādās mazi (apmēram 200–400 g) ķirbi.

Šķirne tiek stādīta vertikālai dārzkopībai, maskējot neizskatīgas sienas un dekorējot atveres.

Dekoratīvais ķirbis Indy ir dažādu formu, izmēru, krāsu bumbieru formas šķirņu maisījums.

Šīs šķirnes skropstas ir garas, labi pieķeras pie atbalsta un aktīvi aug. Augļi ātri pieņemas svarā, un tiem var būt nepieciešams papildu atbalsts.

Mēs iesakām iepazīties ar: Ķiršu plūme: apraksts, stādīšana no kaula mājās

Zvaigznes Šehrezāde

Dekoratīvās ķirbju Shahrezad zvaigznes augļu krāsa ir daudzveidīga. Tās ir dzeltenas, baltas, pienainas, zaļas, divkrāsainas, svītrainas vai plankumainas. Ķirbju diametrs nepārsniedz 10 cm.

Šahrezada pieder zvaigžņu ķirbju apakšgrupai. Tās forma ir saplacināta, iegarena, kas atgādina ķirbi - ar smailākām, iegarenām malām.

Šķirne ir piemērota vertikālai augšanai.

Lagenaria ir oriģināls nosaukums plašai dekoratīvo ķirbju grupai, kurai ir dažādas iegarenas, iegarenas formas.

Šķirne ir piemērota vertikālai dekorēšanai, skropstas aug ļoti ātri. Jūlijā uz tiem parādās gaiši rozā vai balti lieli ziedi uz gariem kātiem.

Dekoratīvās ķirbja augļa forma ir daudzveidīga, ko var noteikt pēc fotoattēla.

Ķirbju miza ir ļoti cieta, kas ļauj izmantot šos dārzeņus trauku pagatavošanai: krūzes, karafes, pudeles ar šauru kaklu un stabilu pamatni.

Lagenaria var ēst. Tas attiecas uz jauniem dzinumiem, kuru garums nepārsniedz 30 - 40 cm.

Šķirni var audzēt ārā, siltumnīcā, uz balkona vai lodžijas.

Pudele

Pudeļu ķirbji ir liela dekoratīvo ķirbju apakšgrupa ar šauru, iegarenu augšu un noapaļotu dibenu. Augļi pēc formas var atgādināt krūzi, gulbi, vāle.

Vēl viens šķirnes nosaukums ir trauki vai ķirbis. Kopš seniem laikiem no kaltētiem, mizotiem dārzeņiem ir iegūti viegli, izturīgi, videi draudzīgi trauki: pudeles, kolbas, krūzes.

Mini ķirbju šķirņu mandarīnu augļi ir mazi, apmēram 5 - 7 cm diametrā, apaļi, spilgti oranžas krāsas. Pēc izskata tie ir līdzīgi tā paša nosaukuma augļiem. Augu lapotnei ir bagātīgs smaragda nokrāsa.

Šķirne ir piemērota ēdiena gatavošanai, taču to biežāk izmanto kā mini podu, oriģinālu trauku vai kokotu.

Attiecas uz turbānu ķirbjiem. Dārzeņa augšdaļa ir masīva, tā krāsa ir bagātīgi oranža, sarkana, zaļa. Apakšējā puse ir mazāka, ar baltu, gaiši zaļu, plankumainu krāsu. Pēc izskata, krāsas, nogatavošanās laika kultūra atgādina Borovichok šķirni.

Sēne ir atzīta par visvairāk sala un sausuma izturīgāko šķirni, tā nav uzņēmīga pret slimībām. Ķirbju mīkstumam ir šķiedraina un ūdeņaina struktūra un rūgta garša.

Kas nepieciešams ķirbja žāvēšanai amatniecībai

Dekoratīvo dārzeņu žāvēšanas process jāpieiet uzmanīgi. Žāvēšanas sagatavošana:

1. Noslaukiet acīmredzamus netīrumus ar mīkstu drānu.
2. Noskalojiet virsmu zem silta tekoša ūdens.
3. Nosusiniet ar dvieli.
4. Atstājiet sausā, tumšā vietā 60 minūtes, pēc tam atkal noslaukiet ar sausu drānu.
5. Pārliecinieties, ka miza ir pilnīgi sausa.

Turpmāka žāvēšana var notikt telpās istabas temperatūrā (pastāv liels risks, ka dārzenis puvi). Jūs varat arī paātrināt procesu, izmantojot dažādus rīkus:

• gaisa žāvētājs;
• elektriskais žāvētājs ogām;
• mikroviļņu krāsns;
• krāsns.

Kā nožūt ķirbi rokdarbiem

Dekoratīvo ķirbi var nosusināt kopumā vai pa daļām, atkarībā no vēlamā rezultāta. Dārzeņu sagatavošanai radošumam ir vairākas metodes.

Žāvēšana vesela

Lai iegūtu veselu gabalu, izvēlieties nelielu augli. Žāvēšanu var veikt sausā telpā, kurā nav kukaiņu. Tas prasīs vismaz 3 mēnešus, kuru laikā dārzeņu regulāri apgriež, lai pārbaudītu puvi vai pelējumu. Varat arī izmantot krāsni.

Krāsnī

Vienkāršākā un ātrākā žāvēšanas metode. Darbību algoritms:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 60 grādiem un ielieciet ķirbi uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Turiet durvis atvērtas.
2. Apgrieziet dārzeņu un pārbaudiet ik pēc 10-15 minūtēm.
3. Žāvē 2-8 stundas, atkarībā no izmēra.

Tādā veidā tiek žāvētas gan ķirbju šķēles, gan visi augļi.

Padomi pagaidu amatniecības izgatavošanai

Ja jūs plānojat no amatniecības izgatavot izstrādājumu Halloween vai kāda veida izstādei, varat izmantot īpašu žāvēšanas metodi.Tas ļaus jums iegūt oriģinālu produktu, kura derīguma termiņš nav ilgāks par 2-3 nedēļām.

• Dekoratīvo ķirbi mazgā un žāvē. Pēc tam no tā ir jānogriež augšdaļa un pilnībā jānoņem mīkstums. Var palīdzēt pielāgota karote vai ērts celtniecības skrāpis.
• Tagad produkta iekšējās un ārējās virsmas ir jādezinficē. Mājās tam vajadzētu lietot alkoholu vai degvīnu. Izvēlētajā izstrādājumā mēs samitrinām sūkli, ar kuru mēs notraipām materiālu.
• Sagatavotos augļus mēs pildām ar avīzēm un ievietojam sausā un siltā vietā. Derēs plaukts uz saulainas sienas, skapja virsma, pat palodze.
• Avīzes mainām ik pēc 6-8 stundām, kad tās kļūst slapjas. Žāvēšanas laiks ir 2-3 dienas.

Jāatzīmē, ka produkts izžūs daudz ilgāk, ja apkārtējā temperatūra ir zemāka par 22 ° C. Arī augsts gaisa mitrums telpā var paveikt sliktu darbu.

Kā noteikt gatavību

Ir vairākas pazīmes, ka auglis ir gatavs turpmākai radošumam:

1. Sausais ķirbis ir brūns gan no ārpuses, gan iekšpuses.
2. Mizai jābūt stingrai un iekšpusē sausai.
3. Sverot, žāvēti augļi sver ievērojami mazāk nekā svaigi augļi.
4. Ja augļi tika žāvēti veseli, kratot, jūs varat dzirdēt, kā sēklas "zvana".

Padoms

Lai pirmo reizi iegūtu izcilu rezultātu, ir vērts ievērot dažus ieteikumus:

1. Radošumam neizmantojiet lielus paraugus, kas audzēti pārtikā.
2. Šķirnes "cucurbita" mīkstums izžūst 2 reizes ātrāk nekā "lagenaria" mīkstums.
3. Jo zemāka temperatūra telpā, jo ilgāk būs jāizžūst.
4. Ja miza ir lobīšanās, to noslīpē ar smilšpapīru.
5. Gatavojot dārzeņus Helovīnam, mīkstumam jābūt nedaudz mitram. Tāpēc dārzeņus sāk gatavot 1,5 mēnešus pirms ballītes.